د ډبرو د غوړ مواد او د اضافي لیدو ځمکو بیه ډیزاین شوې
Beef د پروټین، زینک، اوسپنې، سیلینیم (یو انټیوبیدینټ) او ویټامين B12 یو مهم سرچینه ده. مګر دا زموږ په غذايي موادو کې د غوټیو ترټولو سترې سرچینې دي - د دې ربع کڅوړې، سټیان، غوټلوفونه، غوټبالونه، د غوښې غوښې، او غوښین سپی سپي فکر کوي چې موږ په یوه کال کې خواړه لرو. ایلیس
په خوندیتوب سره، د ځمکی غوښه د قصور قضیې په ځینو بیلابیلو لارو پلورل کیږي ستاسو د کرایټۍ په پلورنځي کې یو څو بیلابیل وینو ته رسیږي.
که تاسو غواړئ د غوښې غذايي ګټې ولرئ، مګر د غوټۍ او کولیسټرول کموالی سره، تاسو باید د لیان او اضافی لینبیمبر غوښه غوره کړئ. مګر نه پوهیږئ چې تاسو د "لین" په واسطه د لږ ټیټ خوړو خواړه خورئ. تاسو نه یاست؛ تاسو په آسانۍ سره ستاسو غوړ ترلاسه کول دي .
د لیډ لیبل پوهه
د ځمکې د غوښې په هر کڅوړه کې، تاسو به "دقیقه ټکي" وګورئ چې د خاصو ډوله ځمکو غوښه د غوښې غوښې لپاره د غوښې تناسب دی. دا لړۍ په 73/27 کې پیل کیږي (لیوالتیا) او د 96/4 پورې (لیبرټ). دا د لیدو نقطه د هرې فیصده مجموعه ګرام لخوا خدمت کوي چې د چربی فیصله وټاکي، او بیا د 100 په پرتله ضایع کیږي. د بیلګې په توګه، که چیری د ځمکی غوښنی غوړی د 30 ګرامه غوټ لرونکی وی په هره اندازه خدمت کول او په مجموعی توګه 120 فیصده مجموعه ګرمه وه، غوښه به 75/25 (د غوړ لپاره ډډ) وی. د پام وړ "غوړ" غوښې باید د 92/8 یا لوړ نسبت ولري، او اضافي لیږد باید 96/4 وي.
کوم شیان
د امریکايي متحده ایالاتو د متحده ایاالتو د متحده ایاالتو د متحده ایاالتو د ادارې په وینا، د لیان ځمکه غوښه واخلئ، داسې تعریف شوي چې د 10 فیصدو څخه زیات غذا نلري، پدې معنی چې دا 90 فیصده، حق دی؟ هو، مګر یو څه شتون لري: فیصده د وزن وزن ته اشاره کوي، نه د چربی څخه د کلوریو سلنه. دا کیدی شي یو څه روښانه وي، مګر ډیری خلک پدې نه پوهیږي، یا لږترلږه دا په دې فکر نه کوي.
د USDA په وینا، دا د وسایلو څلور ټنه غوښین (90 فیصده، 10 فیصده چربی) د 199 کالیو په ارزښت دي، د 11 ګرام چربی سره. د دې په پام کې نیولو سره چې په هر ګرام چربی کې نهه کیلوری شتون لري، 99 د هغو کلوروریونو یا د دوی نیمایي برخه یې د غوړ څخه راځي. په ورته ډول، د اضافی لیین څلور ټنه غوړ) 95 سلنه لوبیا، 5 فیصده چربی (155 155 کیلوری، د 5.6 ګیټ غوړ سره، یا د ټولو کلوریو دریمه برخه ده.
مګر دا په ځینې لیدلو کې، د څلور پیاوړې ځمکې شاهد) چې 80 فیصده او 20 فیصده (، معمولا په هامبرګر، مرچ، او غوټبال کې کارول کیږي، 287 کیلوری او 22.6 ګیټ غوړ لري، چې د هغې 71٪ برخه لري کالوری
دا زموږ لپاره څه دي؟
پوښتنه دا ده، ایا دا مسله ده؟ په دغه څلور اونی کې د کلورین مجموعه ټول هغه بد نه دي، په ځانګړې توګه که تاسو په ورځ کې شاوخوا 2000 کیلوګرامو خوړئ. که څه هم هلته د غوړ لپاره د غذایی تغذیې سپارښتنه شوې سپارښتنه شتون نلري، دا د 2000-کالوری-ورځنی غذا په اړه د وړاندیز شوي انټرنټ 30٪ استازیتوب کوي. مګر په یو پوډ کې د څلورو منډو غوړ د پنیر، بیکن او یو ډول مایو جامو سره ولیکئ، بیا په ځینو بوټو کې وسوځوئ، او هغه کیلوری، د غوږ شمېره سره، ډیر ژر به اضافه شي، تاسو به له 1000 څخه زیات کالوری سره یوازې یو ډوډۍ
که تاسو غواړئ خپل غاښونه د جوسري خو لیمبربرګر ته ډوب کړئ، مخکې لاړ شئ، مګر تاسو ښایي چې د ټیټ غوټیو غوړیو ته ورته توبونه، د تور پیاز غوټۍ ، مرچ، لیټیس، او سرسري وګورئ.