د پولنډ اچار سوپ یا زوپ اوګکووا (ZOO-pah aw-goorr-KAW-vah) لپاره دا نسخه د ګیزاالی کلي د ښځو څخه ده. دا کلی یو له هغو بندیزونو څخه دی چې د پولند د پاکۍ رخصتیو سره د پولس Mazzzez ساحې ته سفر کوي.
ګیزیزی لفظی معنی معنی لری چی "سست شوی" او په واقعیت سره، کوچنی ښار د سیست موزیم د نړی له نمونو سره لری. دلته د پولنډي اچار سوپ - کریمي ډیل اچول سوپ ریپس یو بل نسخه دی.
سوپ د زېږېدلی ماشوم د ککرو سره جوړ شوی دی، هغه څه چې موږ یوازې سادہ اچار ته لیږو، د چرګانو ورور په ګاز کې د گاجر، آلو، پارسوس او خولې کریم سره او د اوړي د سرد ککبر سوپ لپاره ژمي سیال دی .
په پولنډ او د ختیځې اروپا نورو برخو کې، د ریفورمین څخه وړاندې، د میوو، سبزیانو، غوړیو او هګیو ساتنه یوه عامه لاره وه، له دې امله د پام وړ بې شمېره شمیره ترکیبونو کې د ډوډۍ ډوډۍ څرګندونه.
د اچار سوپ ځینې نسخې د روميانو یا کیټپپ بیس استعمالوي مګر دا په پراخه کچه پیژندل شوی بڼه جوړ شوی دی. که چیری تاسو د چرګانو د ذخیره کولو لپاره د سبزيجاتو ذخیره انتخاب کړئ، نو دا په بشپړه توګه سبزيجات دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 8 کپ
- چرګانو او سبزیجاتو ذخیره
- 1 پونډ آلو (پاک شوی او درې میاشتنی)
- دوه لوی ګازونه (پريښودل شوي او وچول شوي)
- 1 لوی پاریسپ پرانیستل شوی او ډک شوی
- 1 ریب تاکری (ډیزاین)
- 6 ډنډ اچول (ټوټه شوی)
- 1 پیټ خاکی
- اختیاري ګرینش: تازه غوړ، کټ
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی ساسنpan کې، ذخیره یو شی ته راوړي. کچالو، ګازو، پرسوپ او کڅوړه شامل کړئ. د شیدو بیرته راګرځئ، تودوخه کم کړئ او د سبزيجاتو تر هغه وخته ډډه وکړئ چې سبزیان داوطلبی شي
- اچار او هر ډول جمع شوي جوس شامل کړئ او ښه تنظیم کړئ.
- د وړو تودوخې کڅوړه کې د خولې کریم توره کړئ او د څو سوه ګرمو ګرمو سوځولو او په مسلسل توګه وسوځول.
- د خوند شوي غوړ کریم بیرته سوپ او تودوخې ته لیږدئ تر هغه وخته چې سمر ته پیل شي مګر خنډ مه اخلئ یا د خولې کریم به مات شي.
- د تودوخې کڅوړې سره ګرمه کڅوړه د کټ تازه تازه کڅوړو او د خړوبو ډوډۍ سلګونو سره د وړ تخمونو سره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 205 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 23 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،626 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 27 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 7 g |