دا آلو او هګۍ فرتتا د اسپانیا څخه سویلي امریکا ته راغله، چیرې چې دا ډیری وختونه کوچنیو ودونو کې کم کیږي او د تپاس په توګه خدمت کوي. Torta Espanola، چې په لاتیني امریکا کې هم د توسیپ پاپاس یا توسکیلا اسسپولا په توګه پیژندل کیږي، د یو لوی ډوډۍ ډک دی، په ساده اجزاوو کې چې اکثرا په لاس کې وي مننه کوي.
هغه څه چې تاسو یې په فرجیو کې شامل کړئ - هام، بیکن، کروورو، مرغومې، مرچ، او پنیر - دا ټول دا ډک په زړه پورې کوي او د تیر ځل لپاره چې تاسو یې کړي دي مختلف کړئ.
ډیری ریستوران د تاکا د وهلو غوښتنه کوي او بل لوري ته د پخولو لپاره پین ته راستانه کیږي. تاسو دا بریالي کولو لپاره یو ښه نیکسټیک پین یا ډیری تیلو ته اړتیا لرو. د برویلر طریقه یوه اسانه لاره ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 څخه تر 4 منځنۍ کچالو
- 1 لوی پیاز
- 4 چرګان د سبزیجاتو غوړ) یا د زیتون غوړ (
- مالګه او مرچ د چک لپاره
- 8 هګۍ
- 1/3 کپ کریم (یا ټوله شیدو)
- اختیاري: کټلي سیلیلټرو یا اجماع
دا څنګه جوړ کړئ
- کچالو غوڅ کړئ او په ډیره لږه اندازه، د 1/4 انچ موټرو ټوټه ټوټه کړئ، یا د 1/2 انچ کیوبونو کې یې پرې کړئ.
- غوزه کچالو په کڅوړه کې ځای پرځای کړئ او د څښاک اوبه یې پوښ کړئ.
- پیاز پیاز کړئ.
- دوه چټۍ غوړي د تیلو، اوون پروف - 12 انچ سکیلټ ځای ونیسي چې لږترلږه دوه انچونه د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې ژوره او تودوخه وي.
- د سکلیټ کڅوړی پیاز اضافه کړی او پیاوړی کړئ تر هغه چې پیاز نرم وي، خوشبوونکی او زرغون زرغون.
- کچالو وچ کړئ او وچ وچ کړئ.
- کچالو کچالو د پاتې دوه ټوټو غوړیو او غوړیو سره د مالګې او مرچ سره.
- کچالو آلو ته په سکیلټ کې شامل کړئ.
- پوښونه او کچالو د ټيټ حرارت په وخت کې تر هغه پورې چې تر کچالو پورې داوطلبۍ وي، ځینې وختونه د دې لپاره چې د دوی څخه د پښو څخه ډډه وکړي او سوځیدل وساتي.
- هګۍ د هګۍ، کریم، مالګه او مرچ سره یوځای کړئ.
- د کچالو او هګۍ مخلوط د کچالو او پیازونو په برخه کې ولیکئ.
- د هګۍ او کچالو په اړه د کټګوري کټلي یا کلینټو ګیر.
- مخلوط د ټيټې تودوخې څخه وروسته تر هغه چې هګۍ ډیری ډیزاین شي، په پام کې ونیسي چې د هغوی د سوځولو لپاره، نږدې 5 نه تر 8 دقیقو پورې.
- که تاسو د نستیک پین څخه کار اخلئ، تاسو په ډیره پاملرنه سره د پینټ څخه بهر په فلټټاټا سره په ډیر احتیاط سره فلپ کړئ او په دې ځای کې د تیلیټ په برخه کې - یو پلاټ د قابلیت پر مخ وګرځاوه، بیا وروسته د سکبلټ بدل کړئ تر څو افریت اوس په سمه توګه راټیټ شي. دوه اړخیزه تخته. Frittata د پلیټ څخه بیرته له پین څخه وویشئ ترڅو د غاړې خوا مخ کیږي او د څو دقیقو لپاره د ټیټه تودوخې پخلی وکړي.
- که ستاسو سکیلټ غیرستیک نه وي، تاسو کولی شئ د هګۍ لاندې د هګیو پخلی بشپړ کړئ. Preheat ډک کړئ، بیا د سکیلټ لاندې د ډنډ تر مینځ ځای ونیسئ تر څو پورې چې د Frittata ترټولو پوړکی وي او یو څه خندا وي.
- کچالو ته د خدمت کولو لپاره پیټی ته واچوئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 251 |
| ټول ټیټ | 17 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 279 ملی ګرامه |
| سوډیم | 168 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 11 g |