ایا نانستیک کڅوړه خوندي دی؟

هر ځای په کوکونو کې، په ځانګړې توګه د ټیټ غوړ کک، په غیرټیک پینټونو باندې د خوراکي توکو پخولو یا بسته کولو، د امیټونو څخه او د سټیس په بشپړ ډول د بټټ کیک لپاره چمتو کولو لپاره، راځي چې پرته له دې چې د سترو چپ چاپ پاکولو وروسته پاتې شي.

د ټیټ څښاک پخلی په نړۍ کې، په ځانګړي توګه، غیرسټیک پینز اړتیا ده، ځکه چې دوی د پخلی لپاره لږ یا اړتیا نلري. مګر د لومړي ځل لپاره، د غیرستیک ککیو د خوندیتوب په اړه پوښتنې راپورته شوي، د ډیری ډیری چاپیریال اندیښنو په اړه د perfluorooctanoic اسید) PFOA (په نوم هم پیژندل شوي - دا هم د C-8-کیمیاوي کیمیاوي C-8-کیمیاوي په نوم هم پیژندل شوی چې غیر غیرکاره کوټه بند ته ورڅخه کار اخیستل کیږي.

PFOA (C-8) او DuPont

د 2006 کال په لومړیو کې، د چاپیریال ساتنې ادارې (EPA) د 8 امریکايي شرکتونو څخه غوښتنه وکړه، په شمول د DuPont، د Teflon-brand نیسسټیک پخشین جوړونکي، د PFOA له منځه وړلو لپاره کار کولو لپاره - کوم چې دوی 2015 کې ممکن ممکن کاریکینګ لیبل کړي.

PFOA د سرطان سبب کیږي، د زیږون وزن ټیټه او د لابراتواري لابراتوارونو کې د مات شوي مدافع وکیل سیستم د PFOA لوړ ډوزونو سره مخامخ شوی.

څیړنو کیمیاویانو ته د 10 امریکایانو څخه د 9 وینې په وینې کې د ټيټ کچو شتون، او د زیږو زیږو زیږونونو په وینې کې ښودل شوي. او که څه هم په ټیټ دوزونو کې د PFOA اغیزې په انسانانو کې منحل شوي، داسې ښکاري چې د PFOA او د کولیسټرول لوړ شوي کچې ترمنځ ارتباط شتون لري.

په ډیر جدي ډول، ځینو خلکو ادعا کړې چې د PFOA مخنیوی د هغو ماشومانو په وړاندې چې د 1980 کلونو په لومړیو کې Teflon په کار کې کار کوي د زیږون ماشومانو نیمګړتیاوې رامینځته کړي.

انسانانو ته د کیمیاوي موادو څرنګوالی روښانه نه ده او په دې توګه هیڅ شواهدو شتون نلري چې په ځانګړي توګه غیرستیک کڅوړه، په غاړه لري.

مګر ډیپون د ځینو وختونو لپاره د EPA کراسکې کې شتون درلود او د ډیرو کلونو لپاره یې د PFOA زهرجن په اړه د معلوماتو په پټولو معلوماتو کې نغدي جریمه کوله، او همدارنګه د لویدیځ ورجینیا پوړ ته نږدې د اوویو سیند د څښاک د اوبو رسولو لپاره هم کارول.

د حرارت احساس کول

بیرته ستنیدونکو دردونو ته. د DuPont او EPA دواړه وايي چې پخلی ډیر لږ لري که چیرې دوی په غیر منظم ډول پخپله غیر منظم ککړې کاروي.

لږ تنازع شتون لري، د ځینو ځانګړو درجه حرارت څخه پورته- د پخلی د تیلو د غټ نقطه یا د هغه ځای چې چیرې خواړه سوځول شوي وي، ګړندۍ - غیر متکنه کوټه به مسموم شي او زهرجن میوه خوشې کړي. هر هغه سطح چی د حرارت درجه ډیره وی د زهرجن ګازونو څخه به تیریږی.

د DuPont په وینا، Teflon غیرستیک کوٹنگ سره cookware د 500 F ډیرو کارول شوي حرارت درجه سپارښتنه لري او د کوٹنگ مهم اهمیت به یوازې هغه وخت رامنځ ته شي کله چې تودوخی د 660 F څخه زیات وي، کوم چې ممکن ممکن وي که چیرې غیرسټیک پینشنونه په ګرمۍ کې وچ وی یا خالي وي سوځیدونکی.

د کوک انځور شوي میګاپي (اړیکې یوازې غړیتوب لري) د 2005 کال د می او جون په میاشت کې د غیرستیک سکیلونو په ازمایښتونو کې راپور ورکړی او موندلي چې د تودوخې درجه تودوخه حتی د تودوخې په شان د ځینو خواړو د ککولو له الرې رسیدلی شي.

په ډیری مواردو کې، د تودوخې لوړه درجه یوازې د دوهمې یا دوه لپاره راجستر شوې، د خوراک په توګه د 200 درجې درجو سره سم د پین په شاوخوا کې لیږدول شوی.

په 2003 کې د چاپیریال کاري ګروپ) EWG (راپور ورکړ چې غیر غیرقانوني کوټونه "کېدای شي د دريو څخه تر 5 دقیقو پورې 700 درجو ته رسیږي، 15 د زهرجن ګازو او کیمیاوي وسلو په شمول، د دوو کاریکینګونو په شمول."

د زهرجن کڅوړې خوشې کول د غیرسټیک ککوي څخه خوشحاله دي چې د پالیسیو الوتونکو په خورا ټیټې درجې کې وژني - لکه د 464 F په توګه، د EWG په وینا.

غیرستیک ککر او PFOA

مګر پداسې حال کې چې PFOA د غیر نیکاک کوکیو د کوډ تړلو لپاره کارول کیږي، DuPont ادعا کوي چې دا ځانګړي کیمیاوي مواد په تولید کې په حرارتی پروسس کې ویجاړ شوي، او په بشپړه توګه غیرستیک سطح کې شتون نلري.

د PFOA ټرافي عناصر وموندل شول، په هرصورت، په خورا سخت ازموینه کې چې د پین سطحې سطحې وې، مګر د نن غیر غیرقانوني لیست پینونه د پخوا په پرتله سخت دي او د پخوانیو نسلونو نه پرته د غیر ډک کوکیو په پرتله لږ محتاط کنټرول سره مخامخ کول.

د نادولۍ سره کلک کړئ

دلته دوه مسلې شتون لري:

• که چیرې PFOA په غیرستیک ککړو کې موجود وي
• د چاپیریال ته د PFOA جذب

تر هغه چې د ککارو په اړه اندیښنه شتون لري، داسې ښکاري چې لږترلږه دلیل زموږ غیر ستاره بوټونه او پینزونه له منځه یوسي. د عادي کارونې الندې، پین پانګونه تقریبا یقینی دي.

تر هغه چې د DuPont، او نورو کیمیاوي شرکتونو اندیښنه د چاپیریال مسؤلیت دی، داسې ښکاري چې مناسب ګام پورته کیدی شي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې د PFOA کارول به په 10 کلونو کې له منځه یوسي.

که چیرې په غیرټیکټ کوټز او نورو محصولاتو کې د PFOA کارول په بشپړ وخت کې مرحله نه وي واضحه وي، که څه هم د DuPont په ګډون شرکتونه مناسب مناسب بدیل په لټه کې دي.

په غیر محفوظ ډول د غیر نه ډک کڅوړه کارول

• هیڅکله د نشتر شعبه یا د تودوخې نورو سرچینو باندې ناست شوي غیر متضر پینځونه پریږدئ.
• پداسې حال کې چې پخلی کول، اجازه مه ورکوئ چې دحرارت درجه 450 450 څخه لوړه شي.
• په غیرسټیک ککارو باندې د فلزاتو وسایلو څخه کار مه اخلئ.
• د غیر غیرقانوني پاکو او سپنجونو په کارولو سره د غیر متکنه کڅوړه پاک کړئ (د فولادو اون څخه کار مه اخلئ).
• د یو بل په سر کې غیر متکنه کڅوړه مه ډک کړئ.
• د څارويو الوتونکي د پخلنځي څخه بهر وساتئ.