د تور غوږ مچۍ په ټوله نړۍ کې خورا مشهور ډوډۍ دي. دا یو ګمراهین دی چې دوی مټونه یاد کړي، ځکه چې دوی په حقیقت کې لوبیا دي. دا ویل شوي چې په اصل کې په لویدیځ افریقا کې ځای شوي دي، تور غوږ لرونکي مڼه په آسیا، افریقا، د امریکا جنوبي جنوبي ایالتونو او په نورو نورو هیوادونو کې کرل شوي. ځینې نومونه د تور غوږ لرونکي مادو په نوم یادیږی چې Buñuelo، lobia، chè đậu trắng، rongi، alsande، kalu، akara، kacang، and tolo، یواځې د څو نومونو لپاره.
که څه هم دوديز تورې سترګو ترکيبونه د مالګې غوزې په موسم کې د غذايي موادو لرلو لپاره غوښتنه کوي، دا نسخه بيا پرانيستې ده. د یو خوندور ډوډۍ په توګه، دا ډوډۍ تودوخه خدمت کوي، په داسې حال کې چې د تور غوږ د پیر سلاد لپاره ترکیبونه دي چې سرد خدمت کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو زیتون غوړ
- 3 غوړي په ښه توګه پیاز شوي پیاز
- د لیو لرګیو 4، په لنډه توګه کټ
- 1 15-ounce د ټیټ سوډیم سبزیجاتو ذخیره کولی شي
- 4 پیټ وچ
- تورې سترګې
- د 5 کپ اوبو، او نور، که اړتیا وي
- 2 15-اونی ټول ټیمونه کولی شي
- د چرګانو دریم توغندي
- دوه ټوټې شوره تیاره شوره
- مالګه او مرچ، چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- په لويو لوښو کې، غوړ د تودوخي لوړه تودوخه لوړه کړئ.
- پیاز او لشین زیات کړئ او پیاوړي کړئ، تر څو چې پیاز او خوشبوونکی وي دوام نه کوي.
- د سبزیجاتو ذخیره، د تور غوږ مټ، اوبه، روميان، د روميانو پیسټ او خړوب شکر شامل کړئ، او یو ځاې ته راوړوئ.
- تودوخه د 2 ساعتو لپاره ټیټ کړئ او د اړتیا په صورت کې نور اوبه اضافه کړئ، یا تر هغه وخته چې مڼه داوطلبي وي.
- مالګې او مرچ شامل کړئ چې چک او خدمت وکړئ.
د اجزاء فرعي مکتوبونه او د پخلنځی لارښوونې
د نوي کال د ورځې لپاره سمه ده، دا د تور غوږ مچۍ ډوډۍ د ډوډۍ په څیر خوړل کیدای شي یا د کفارو، وريجو یا لبنياتو پالینټا سره کار وکړو. یو بل ډوډۍ د امریکا په جنوب کې د هسپولین جان په نامه مشهور و، چې د تور چایانو سره یې د وريجو او خاک سره یوځای شوي.
د تور - سترګو میشته تاریخ د نوي کال د ورځې رواج په توګه
د تور غوږو ډوډۍ ډوډۍ د نوي کال د ورځې رواج ده چې ویل کیږي تاسو نوي کال کې خوشحاله راوړي. ښایي تاسو د کورنۍ جګړې او د آزادۍ اعلان ته د خپلو اړیکو په اړه اوریدلي وای، مګر دا عمل بیرته له مصر څخه مصر ته راوګرځي. په متحده ایالاتو کې، ډیری سهيليان پوهیږي چې د تور غوږو میوه د څارويو خواړه ګڼل کیږي.
دا هم ویل شوي چې یواځې د خوشې شویو غلامانو لپاره شتون لري چې د آزادۍ غوښتن لیک وروسته په 1863 کې د نوي کال په ورځ اغیزمن شو. د یوناما سرتیرو په اړه د کوډیډیټیسټ کمپ له پای ته رسولو وروسته یو څه کیسه هم شتون لري. دا تورونه د کنفډرډینټانو ته اجازه ورکړه چې ژمی پاتې شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 121 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 110 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 5 g |