سپیني مایع او سیلاب : دا داسې ښکاري چې د یو بل لپاره جوړ شوي، او دا ډوډۍ ثبوت دی. کریم، پیاز، لہسن او د جوس جوس ټول د یو سوزې مخلوط سره مرسته کوي چې مچھلی په نوي، زړه نازک او روښانه شنه چټک کې غسل کوي.
دا ترکیب د مکسیکن د ډوډۍ لپاره یو څه غیر معمولی دی؛ پخي شوي خواړه په هغه هیواد کې عام نه دي چې په هیواد کې عام دي (ovens یوازې په ځانګړو مواردو کې کارول کیږي)، او دلته سیلیلټ پکا شوی، چې لږ دی. غوړ د تودوخې او تودوخې ډیرې شدت د لوړ تودوخې سره ضایع کوي، مګر په دې حالت کې د دې ډیزاین لپاره د کافی کابیلرو څخه ډیر شتون لري. د ډیری خلکو سره په پرتله فکر کوي، د سلیټروټ ډډونه د نبات پاڼو پاڼو په شان خوند دی. او موږ په دې ډوډۍ کې کاروو.
څه ته اړتیا لرئ
- د کلیسا لوی لوی غړی
- یو کوچنی پیاز
- 3 د تازه شیدو لوله
- 3 چټک پوټکي
- دوه ماکی (1/2 لیټ) د مکسیک کریمیا یا خام کریم
- د تیپاس 2 نمک
- 4 ټوټې ټوټې تازه شوي
- د مکسیکین لیم جوس
- دوه او 1/2 پونډه (د یو کیلو څخه ډیر لږ) د سپینو سپینو فایلونو (ټیلپیا، ګوتر، یوازینۍ، سوۍ، او نور)
دا څنګه جوړ کړئ
خپل تڼۍ 375F / 190C ته واچوئ ترڅو چې تاسو اجزاو چمتو کولو په وخت کې مخه پریږدئ.
کاليټرو واچوئ بند کړئ او ریښی پریږدوئ. د امکان وړ اوبه ډیریدو له منځه وړلو لپاره (د سلاد سپنر له لارې) په کلکه سره وپلټئ. د هغې ډډونه او پاڼي دواړه سره یو ځای کړئ. که تاسو غواړئ یو بشپړ ټول پاڼو ته په بشپړې خواړو کې د ګرینش په توګه کار واچوئ.
د پیاز او لیزن غوڅ کړئ. که چیرې تاسو غواړئ لږ پیاز غوږ ونیسئ، او د ګرینش لپاره د محفوظ سلیلرو سره ځای ونیسوئ.
په منځنی کچی سکلیټ کې مکھن غوړ کړئ. د 5 دقیقو لپاره د مکتین کڅوړی پیاز او لشینګ په ګوته کړئ، ډیری وختونه د پیاوړیدو پورې، تر پیاوړیدو پورې، مګر نه خړوب شوی.
د سټیټ پیاز پیاز، لشکر، کریم، مالګه، د جوانې جوس، او کټین کالیټرو په مخلوط کې ځای ورکړئ. تر هغه وخته پورې چې تاسو نرم ساینس وخورئ پروسې کړئ.
په چټکتیا سره یو شیش یا د فلزي ډوډۍ ډوډۍ. په یوه پرت کې د سپینې ماڼۍ سپینې ماڼۍ وساتئ. د فایلونو په اړه د چټک ویاړ کړئ. هر فایلټ لږ لږ کړئ ځکه چې د سټیو ځینې ځلې د مچھلی لاندې راځي، د فایل او بیکنگ ډوډۍ ترمنځ.
بیک، پاک شوی، د 25 دقیقو لپاره. د بار کولو وخت به د فایلونو د موټی کولو سره توپیر ولري؛ خپل خواشین نږدی وینئ ترڅو مچھلی نه ویریږي. مچھلی ترسره کیږی کله چې دا په اسانۍ سره د ځایو رنګ سره ویشل کیدی.
خپل د خوږ کب ماڼۍ په سینټینټ سټوس کې د تیو څخه بهر واخلئ او د سپتولا څخه کار واخلئ ترڅو په انفرادي پلیونو باندې وخورئ. که تاسو غواړئ هر یو د لږ محفوظ زیربنا او پیاز سره خدمت وکړئ. خپل مچھلی د سپینې یا سره سره وریجو او یا هم د پیدا شویو کچالو سره خدمت کړئ.