دا ډیری ستوری فجیتا سبس به د خوړو لویه برخه هم د دوی د پیسو لپاره یو چاته ورکړي. د خټکي ډک چې په سالسا په کښت کې مینځل شوي دي پخي شوي او د کڅوړو پیاز پیاز، زرغون غوږ مرچ، سر غوږ مرچ، د روميانو او مکسیکو مصالحاتو کې خورا زیات شوی. سینڈوچ د متحرک افزایه مکسیکویک کریمیا سره یوځای پای ته رسیدلی، روښانه او ظهور پیکیکو دي ګیلو، او په تازه ډول د لیمس جوس رسه.
ډاډه نه ده چې د امریکایي سرې کریم او مکسیکو کریمیا ترمنځ فرق څه توپیر لري؟ وروستی د امریکایی سری کریم ډیره خورا پیاوړی او نمونه ده او د فرانسویانو د ډیری کمښت لرونکی نسخو سره ورته والی لری. دا خورا آسانه ده چې دا جوړ کړئ که تاسو غواړئ چې د مکسیکیک کریمیا ریشپټ آزموینه وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د فجیت لپاره:
- 1 لیب سیرلوین چپ
- 1/4 کپ سالسا verde
- 1 tbsp. نباتی غوړی
- یو لوی زرغون پیاز
- یو لوی سور غوټکي مرچ
- یو لوی زرغون مرچ (د پښو کښت)
- 1 روما
- 1 ټیټ. cumin
- 1 ټیټ. د لشکر پاؤر
- مالګې او مرچ په خوله کې
- د سینڈوچ لپاره:
- 1 هوګی رول
- 1 tbsp. د مکسیکو کرما
- دوه میړه تازه پیکو دی ګیلو
- ګرینش: 1/2 لمر (د سیجونو کښینول)
دا څنګه جوړ کړئ
فجیتونه جوړ کړئ:
- د سکرټ سټری او سالسا ورډ سټیټ زیلی بوک بټ ته اضافه کړئ، هڅه وکړئ تر څو ممکنه هوا هوا له منځه یوسي، او مهر. زیلکاک بوغ په ریفورم کې ځای ونیسئ او لږترلږه دوه ساعته یې وغورځوئ.
- یوځل بیا یوځای کیدلی شی، له فرج څخه لرې کړئ او لرې کړئ. د کاسټ لوین سکیلټ لوړ شي او کله چې دا لږ ګرمو ته پیل شي، ژر تر ژره د سبزیجاتو غوړ او نیمه برخه اضافه کړئ.
- د یو شمیر ژبو سره، د غوښې هرې برخې ځای ونیسي نو دا نور ټوټې نه اخلي. د یوې دقیقو یا دوه څخه وروسته، دا پوټکي بھ خړ او کارمیلیز پیل کړي - نو ټول توګھ تودوخې او رنګ راولي.
- کله چې دا منځنۍ بسپنه ورکونکو ته تغذیه شوه، د تودوخی څخه لیرې کړئ او د خړوب شوي سټک دویمه بسته اضافه کړئ. دوهمه بسته ورته ورته وخورئ او د سټیټ سټک ته اضافه کړئ.
- وروسته د پیل زرغون پیاوړی، سور غوټی مرچ، او زرغون غوړ مرچ د ګرم کیبل د لوبو لپاره او د پوټکي بټونه د پیاز او مرچ سره مخلوط کړئ. ټیم، ګیټی، د لشکر پاؤډ، او مالګه او مرچ د چک لپاره اضافه کړئ. د څو دقيقو لپاره پخپله پخپله سبزيجات تر هغه وخته چې سبزی نرم او کارمل شوی وي. د پوټکی شاته اضافه کړئ او د تودوخی څخه لیرې کړئ.
سینڈوچ جوړ کړئ:
- د فاجیتا مرکب په دریمه برخه کې نیمګړتیاوې په نیمه برخه او قطب کړئ. د مکسیکیک کریمیا او پیکیکو دي ګیلو سره خورا لوړ او که وغواړي د لیم سره خدمت وکړئ.