زه ډاډه نه یم چې د مکسیکین پاټ روټ څه هڅول شوی. که څه هم زه د مکسیکن خواړه ډیره خوښيږم، زه دا ډیر وخت نه لرم، مګر زه هڅه کوم چې پریکړه وکړم چې د چاک چرګ پاک کړم. ما دې ذهن ته غوږ ونیول. او زما د ذهن په ذوقونو کې، دا په بشپړ ډول خوند وخوړ. البته زه باید دا جوړ کړم. ما همدا راز پریکړه وکړه چې د مکسیکو / سویل لویدیز خواړو څخه یو څو لینونه شامل کړي او غوښه یې ټوټې ټوټې مخکې له دې چې د مکشیل توسکیلاس باندې خدمت وکړي. دا ټوخه شوی غوښه هم کولی شي د مکسیکو ساینس جوړ کړي.
که تاسو غواړئ چې د بیړیو لپاره نور نور ترکیبونه وګورئ، "د ارزانه سټیټ ډوډۍ کې" وګورئ.
د جوی نارډنسټوم لخوا، د رومانتيک خواړو متخصص
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه د 2 انچ موټرو چټک *
- 1/2 ټوټه. مالګه
- 1/8 ټیټ. تور مرچ
- 1 tbsp. د جوار غوړ
- 1/2 غټ پیاز (کټی)
- 1/4 غټ سور، نارنج یا زرغون غوښه مرچ (کټ)
- 1 بو جلپلینو مرچ؛ تخم او مینځل شوي (د تودوخې یو بل جیلپینو اضافه کړئ)
- دوه لله لشینګ (کټی)
- 1/2 غوښینه غوښینه غوږ
- د پیالو ټیمټ چاسیک
- 2 ټیس چیلی پاؤډ **
- د 2 ټیپ ځمکی جیو
- د ټیسکوکو پوډر
- 1 سرخ سور شراب سرکا
- 1/1 غوړ وچ شوی آیګانګ
دا څنګه جوړ کړئ
1. تفتیش 300 درجو ته حرارت کړئ.
.2 د ریښو فصل • د مالګې او مرچ سره.
.3 د غوړ غوړ یو کوچنی خټکی کې (د نرخونو پرتله کول) یا د کاسټ لوین سکیلټ په منځنۍ تودوخې تودوخې او د غاړې ریست په هر اړخ کې. د ریښو وروسته یو ځل له روټ څخه لیرې کړئ او لرې کړئ.
.4 متوسطه او سایتر پیاز او مرچ ته د تودوخې تر وخته تودوخه کم کړئ. لشین زیات کړئ او دقیقو لپاره دقیقو لپاره یې یوڅه اوږده کړئ.
.5 د منځنۍ کچې لوړ حرارت، د غوښین غوټی او برجز پین اضافه کړئ.
6. د روميانو په چټک کې سترګې پټې کړئ او بيا په نورو توکو کې ډک کړئ. یو پیاوړی بوی ته راوړئ.
.7 د تشن په مرکز کې پوښ او ځای پوښ کړئ. یو ساعت کڅوړه، د چټیو ذائق او د موسم فصلونه تنظیم کړئ. واښه وخورئ او یو ساعت اوږد کړئ. 2 ساعته زیات کړئ.
8. د جوړو ګانو څخه کار واخیستل شی او ریښی لرې کړئ، هر چربی پریښودل. د چرګانو سره ګډ کړئ.
9. د سکوپ په توګه د جوار یا اوړو توشیلاس سره د خړ کریم او سالیا سره ټاپه خدمت وکړئ.
* یادونه: د دې ترکیب لپاره، تاسو د غوښې یوه غوټه ټوټه غواړئ چې دا ورو ورو خوند واخلي، ما د 2 انچ موټرو 2 3/4 پونډ چټک وپلورل، بیا وروسته ما نیمه برخه وویشتله او د وروستي استعمال لپاره یې نیمه ټوټه کړه.
** یاددښت 2: تاسو کولی شئ د سوداګریزو تیلو پواسطه کار واخلئ، مګر زه غوره لرم چې د دې الرښود څخه کار واخلم.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 828 |
| ټول ټیټ | 41 g |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 19 ګ |
| کولیسسترول | 196 ملی ګرامه |
| سوډیم | 960 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 48 g |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 71 g |