ابتکارانو لپاره ترکیه چمتو کول: یو مرحله - مرحله لارښود

د 01 13

د بشپړ کامل ترکیب کڅوړه

د ټولو ترکیبیو پاکول د نویو او ماهرو شیفونو په شان د یو مناسب کار دی. د الوتونکو اندازه ډارونکې ده، البته، د کورنۍ توقعونه، د رخصتي رواجونه، او د نورو فکتورونو کوربه (لکه په ورته وخت کې د نورو ډوډۍ پخولو لپاره) هم شتون لري چې کولی شي مسایل کم کړي. په داسې حال کې چې موږ نشو کولی تاسو سره د کومې کورنۍ ناامنه کولو سره مرسته وکړو، موږ کولی شو تاسو ته وښایه چې څنګه خپل تر ټولو غوره تروریستي ترکیه د اعتماد سره وساتو.

02 د 13

څنګه سمه ترکیه غوره کړه

دا کیدای شي یو له نورو غیر فعال ګامونو څخه وي کله چې دا د ترکیې پخلی کولو لپاره راځي - دا باید څومره لوی وي ؟ د ګوتو عمومي اصول یو پونډه هر شخص دی. مګر که تاسو غواړئ د بامیانو غواړئ یا په ګروپ کې یو څو لوی خواړه ولرئ، تاسو غواړئ په هر شخص کې 1 1/2 تر 2 پونډه زیاته کړئ.

تاسو کولی شئ په څو مختلفو انتخابونو کې راشي کله چې دا ټولې ترکیې ته راځي: تازه یا منجمد، عضوی، وړیا رینج، یا کوش، برنامه یا موسم شوی. که چیرې تاسو منجمد واخیستل، یوازې یاد ولرئ چې ترکیه په فرخ کې په څو ورځو کې د پخلی کولو پالن کولو څخه مخکې وساتئ - دا به په حقیقت کې د سرطان له امله دا اوږد وخت ونیسي . د عضوي عوایدو په نظر کې نیولو سره، دا په بشپړه توګه تاسو پورې اړه لري ځکه چې دا به تاثیر ونه کړي چې تاسو څنګه چرګان ککړئ. څنګه چې تاسو نویک یاست نو اجازه راکړئ چې دا ځل یو ترکیه ته لاړ شئ، نو له دې څخه ډډه وکړئ چې له مینځه وړل شوي یا موسم شوي.

03 د 13

څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ ترټولو غوره ترکیه

دلته واقعیا ډیر تجهیزات یا اجزاء نه دي چې د ترکیې پرته د ترکیې ترټولو غوره ترکیب را مینځ ته کړي. ترټولو مهمه خبره دا ده چې تاسو د لوړې اندازې کڅوړې پین لرئ. که تاسو دومره بسیا نه وي یا تاسو د یو چا نه یاست، تاسو کولی شئ د کرایې په پلورنځي کې د المونیم سرسری واخلئ. بس ډاډمن شئ چې د الوتونکو شاوخوا پوره خونه شتون لري او دا به د پین اړخونو سره نښلوي.

دلته یو لیست شوی لست د ترکیې پښې سره یوځای کول دي - که تاسو دا کار وکړو، تاسو به د پخلنځی ځینې تشناب ته اړتیا ولرئ، کوم چې تاسو د کراشۍ په هټۍ کې پیدا کولی شئ. همدارنګه، ډیری ترکيان د پاپ اپ اپ ټیکر سره راځي، مګر دا د تل لپاره ستاسو د غوړ ترمامیتر لپاره ګټور وي.

د 13 13

اجزاوو ته یو بشپړ ترکیب

دا اجزاء د 12 څخه تر 15 پونډه ترکیې لپاره دي. که ستاسو فيل مرغ لوی وي، تاسو کولی شئ سبزیجات او بوټي، او مکھن لوړه کړئ که تاسو فکر کوئ چې تاسو نور اړتیا ته اړتیا لرئ. دا ټول اجزاء راټول کړئ او چمتو یې کړئ.

• 12 - تر 15 پونډه تازه یا پیاوړی ترکیب
• 1 منځنی پیاز
• 2 کیلو غوړۍ
• 2 منځنۍ گاجرونه
• د کوشیر مالګه
• تازه ځمکه تور مرچ
• 1 مکھن لرونکې مکھن، یا د میوه لرونکی مکھن
• تازه تازه نخشې
• 1/2 د غوږ تازه تازه بابا
• د چرګانو ذخیره یا د اوبو لپاره اوبه

05 د 13

اجزاء چمتو کړئ

مخکې له دې چې تاسو پیل کړئ، تاسو اړتیا لرئ چې اروماتيک سبزيجات د پیاز، انارو، او گاجرونو له مینځه وړلو سره لوی غټ ته چمتو کړئ.

اجازه راکړئ مکھن د خونې د حرارت درجې ته نرمه کړئ، یا د خوړونکو مرکب مکھن جوړ کړئ، چې مکھن د بوټو او مصالحو سره مخلوط وي.

06 د 13

د ترکیې او سیشن دننه چمتو کړئ

مخکې له دې چې تاسو فيل مرغ ته هرڅه وکولی شی، تاسو اړتیا لرئ چې پاک کړئ او ځینې برخې په شاوخوا کې لیږد او حرکت وکړئ. لومړی، هغه بوغمه چې د غاړې، زړه، ګاز، او نور پکې د ترکیې دننه دي، او د ترکیې دننه او بهر د سرد اوبو سره کلینیک کړئ. د کاغذ تولیدو سره په بشپړه توګه وچ کړئ (دا ډیره مهمه ده که چیرې تاسو یو سخت پوست غواړئ).

وروسته، د وزر لارښوونې مخ په وړاندې لاړ کړئ او د سینونو لاندې یې ټک کړئ نو دوی سوځوي. همداشان دا ترکیه په ښه او مستقیم ډول ناسته ده.

اوس تاسو کولی شئ موسمي پیل پیل کړئ. فيل مرغان د پښو پواسطه وساتئ، او په ټوليزه توګه ټول غوږۍ د جوزجان مالګه او مرچ سره ولرئ. د غصب لپاره د نري رنځ سبزيجاتو سبزيجات، بابا، او د کټ مټ اروماتيک سبزيجاتو څخه زيات کړئ. نور ترکیه د مالګې او مرچ سره وویشئ - که تاسو د مالګې سره د مالګې سره کاروئ، نو بیا به د چرګانو د موسم کولو لږه خاوره ورکړئ؛ که چیرې تاسو ساده ماین کاروئ نو تاسو ډیر سخي یاست (مګر په تخته کې مه ځئ!)

07 د 13

د ترکیې ټیم سره یوځای شئ

د ډوبل سره ترکیه تړل کیږي "خندا" بلل کیږي او د نسلونو لپاره ترسره شوي. دا په دې باور وو چې دا د الوتونکيو پخاطر سره په مساوي سره مرسته وکړه، مګر، په حقیقت کې، ځینې شیان مخالف دي، او ویل یې چې خندا هوایي پښې د پښو شاوخوا ګرځي. کوم شیان په دې موافق دي چې پښې تړل د غوره الوتونکو لپاره جوړوي، نو که دا ستاسو لپاره مهم وي نو بیا د پخلنځی د دوه اړخیز یا ساده غاښونو له لارې یو بل ته پښې خوندي کړئ.

د 08 08

د ترکيبون په اړه د ترکيې د پوستکي کمښت

د خوندور ترکیه د ترلاسه کولو لاره د غوښې او پوست په موسم کې ده. د دې کار کولو یوازینۍ لار دا ده چې ستاسو د لاسونو سره د سینې پوستکي او غوښې تر مینځ شي. د ګوتو سره پیل کړئ، او بیا، که تاسو غواړئ، یو پتلی سلیکون سپتولا ته واچوئ ترڅو د پوستکي لاندې فشار راوړي ترڅو دا د سینې غوښې څخه جلا کړي. د دې پوستکي وخورئ، خو دا خورا سخته ده که چیری تاسو ورو ورو او پیاوړی فشار درکړی نو تاسو باید د پوستکی په دواړو اړخونو کې د 2/3 په اړه پوستکی جلا کړئ.

09 د 13

د ترکیې تر پوټکي لاندې پش مکھن

که چیرې تاسو د ساده مکھن یا یو مرکب مکھن کاروئ، د پوستکي او غوښې ترمنځ یې خپریدل د جوس او سوادري الوتونکو لپاره جوړوي. د هر سينې د پوټکی لاندې شاوخوا دوه چنده مکھن وساتئ. د پوستکي په پورته برخه کې د ګوتو څخه کار واخلئ ترڅو د ترکیې په وړاندې په مساوي توګه وویشل شي.

د 10 څخه 10

د ترکیې څخه بهر بهر فصل

اوس د دې وخت دی چې پوست ښکاره کړي چې یو څه مینه لري. ټول مکھن د ترکیې څخه بهر بهر کړئ، ډاډ تر لاسه کړئ چې خواوې هم ترلاسه کړئ. (تمه لرله چې تاسو د پوټکي ښه والی په شپږم ګام کې د کاغذ تولیدو سره وچ کړی - بلکه، مکھن به هم پاته نشي.)

د اروماتيک سبزيجاتو ټوله برخه د خپل راورستنې پښې ته واچوئ او فيل مرغان په سر باندې وټاکئ. سبزيجات به د ډول ډول سوکونو په توګه کار وکړي.

د رستونکی پین ته د نیم انچ انچ مايع (اوبه یا ذخیره) اضافه کړئ. دا به د غوږ غوښې ساتي. همدا رنګه، که چیرې تاسو د ګریوان کولو لپاره پالن کولو پالن لرئ، د میو خنډونه به ډیر خوندور وي.

د 13 څخه 11

د ترکیې تناسل د قلم سره پوښ ​​کړئ

د ټولو مکھن سره د پوستکي سوځیدنه خورا لوی خطر دی، نو د ډوډۍ سره د ترکیې پوښل د پخلی کولو وخت ته اړتیا لري. د ورق یوه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ ترڅو یوازې د فيل مرغ پوښ کړئ. ورق باید په نرمۍ سره پوښل شي - د دې لپاره چې د پوستکي پرمهال د مکور فشار ته اړتیا نلري.

د پخلی کولو په اړه د یوې ساعته دمخه شاوخوا (د وخت لپاره بل ګام وګورئ)، د پوستکي خړ رنګ ته خوله وباسئ.

د 12 څخه 13

روسته ترکيه

اوس دا وخت دی چې دا الوتونکي په تانه کې ترلاسه کړئ. روټسټ په 32 پونډه کې په هر پونډه کې د 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره. دا یوازې اټکل دی چې ډاډ ترلاسه کړئ چې د غوښې ترمامیتر څخه کار واخلئ ترڅو پوره پوره مرسته وکړو. د فيل غوږ په ډیری برخه کې 165 F لوستل کله چې ترکیه لوستل شي.

دا اټکل شوي ترکیه د ډوډۍ پخولو وختونه په 325 ف کې د راوتلو لپاره دي:

• له 8 څخه تر 12 پونډه: 2 3/4 تر 3 ساعته
• له 12 څخه تر 14 پونډه: 3 څخه تر 3 3/4 پورې
• 14 څخه تر 18 پونډه: 3 3/4 تر 4 1/4 بجو پورې
• له 18 څخه تر 20 پونډه: 4 1/4 څخه تر 4 بجو پورې
• له 20 څخه تر 24 پونډه: 4 1/2 تر 5 ساعته

پداسې حال کې چې ځنډول کیږي، مایع د ترکیې خنثی کولو لپاره کارول کیدی شي (هلته بحث شتون لري که چیرې ځینې شیان هم وي، مګر دا د دود یوه برخه ده).

د 13 13 13

اجازه راکړئ چې د خدمت کولو دمخه وړاندې ترکیه پریږدئ

د ترکیې آرامۍ ته لیږل نه یوازې تاسو ته وخت درکوي چې د ګروي او پاتې خواړ ختمولو لپاره هم په ترکیې کې جوس اجازه ورکړئ، چې دا د غوښې غوښې، غوښه غوښه پټوي.

کله چې تاسو د تڼۍ څخه ترکیه لرې کړئ، دا په ډیره اندازې سره د ورق سره پوښ ​​کړئ او دا لږ تر لږه د 20 دقیقو لپاره آرام کړئ. اندیښنه مه کوئ، دا به د سړې هوا نه ترلاسه شي. 20 پونډه ترکیه به د 40 دقیقو لپاره ګرمه پاتې شي، نو دا به لوړې نه شي. کله چې ترکیې آرام شو، نو دا وخت دی چې ژوره ساه واخلئ او د ترکیې موټر وخورئ .