په آلمان کې د لیمو سره کارمل شوي پیازونه، یا کرامیلیسیسټین زیوبلن د آلمان په زیتون سره ، د روسټ لپاره، د خټکو د هګیو په سر او یا هم د ډنډ ترټولو لوی خوندیتوب کوي. د معياري کارمل پیاز توپیر د لیمن جوس اضافه او د بالامامیک سرک د دې ترکیب کې دی.
دا خوږ او لږ خوږ درملنه، په ورو ورو ورځې کې کیدی شي او په اونۍ کې تر یوې اونۍ پورې ویشئ چې تاسو هر ډول ډوډۍ کې کارول کیږي. دوی یو څه وخت نیسي ځکه چې دوی ټیټ او ورو خوري، مګر لږ ساتل کیږي، او د هرې او یا وروسته جوړیدلو ته اړتیا لري.
د دې پروژې لپاره د کارولو غوره پیاوړی پیل شوی زرد پیاز دی چې معمولا د کرایې په پلورنځي کې موندل کیږي. سپینه پیاز به هم کار وکړي. خواږه پیاز (لکه مائو پیاز، والا والاس، یا ویاالاس) به یو ښه انتخاب وي، مګر د خوړو لږ وخت او خام خواړه به غوره وي. سور پیاز کیدی شي په زړه پورې وي او یو زړه پورې رنګ ولري، مګر زرغون پیاز پاچا دی.
په منظم ډول پیازول شوي پیازونه واخلئ او یا یې ساړه وخورئ یا ډیری ډوډۍ سره بیا تودوخه کړئ. د ګرمیري ریښو لپاره یا د ګوتو په سر کې د یوې خوا په توګه د میندو وړ کڅوړه پیاز کوښښ وکړئ چې د ګریریر سره پورته پورتنۍ وي. یا د برټانو په سر کې د کیمن شویو پیازونو څخه کار واخلئ، بریټورسټ ، مټید سبزيجات ، سټکسونه یا سوپ، ګیټینز، یا پیاز پز .
څه ته اړتیا لرئ
- 1 چرګان کیلو غوړ
- 4 پيالې پیاز (عمودی ټوټه شوې، 2-3 پیاز)
- 1 ټوپک بالامامیک سرکا
- 1/2 د چایانو نمک
- 2 چرګان لیمو (juiced)
- د چرګانو شیدې ورکوونکی (ستاسو انتخاب، اجناس متراک، شکر، شات)
- د چرګان زینه (نیبو)
دا څنګه جوړ کړئ
- 1 کڅوړه کولاین تیلو په کڅوړې کې کېږدئ، د څلورو دقیقو کڅوړو پیاز او څو دقیقو لپاره سټیټ واچوئ، بیا پینټ پوښ کړئ، تودوخه وګرځئ او د 20 دقيقو لپاره یې ډوب کړئ، څو ځله ځړول.
- د کڅوړې لرې کړئ، 1 ټوټې بالامامیک سرک او 1/2 تغذون مالګه اضافه کړئ، او پیاوړی کړئ تر هغه چې پیاز ستاسو د خوښې سره ترسره شي.
- د چرګانو دوه جوشجان جوس رسه او د چرګ یوه خوږه غوړونکی غوره کړئ (زرغون نیکار، شکر، شات) او دوه دقیقو لپاره یې پخپله ککړ کړئ.
- د تودوخی څخه لیرې کړئ او د تیپونون نیبو زیږون کې وخورئ.
- ګرمې یا سړې خدمت وکړئ. کیدی شي د یوې اونۍ لپاره ریفورم شي.
د المان نور ترکیبونه د کارمل شوي پیاز په کارولو سره
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 112 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 7 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 2 g |