دا سوریري آلمان پیاز پائی یا زوی بایلکوچین سره د هیفیتینګ سره لیدل کیږي د وړ کامل میامین شوی پیاز سره ډک شوی او د یخ او یا د ژمي هوا ډوډۍ ده.
اصلي فورمې اجزاء پیاز دي، لکه څنګه چې اشاره شوې، او همدارنګه د کراو او / بیکن اختیاري اضافو وړاندیز شوي. دا پائی د کوټې څخه توپیر لري ځکه چې دا د یو خوند خټی په څیر پزا دی لکه پیزا.
دا ټوخه او پیاز ترکیب په ځانګړي توګه ذائقانه دی ځکه چې د غوږ غوټۍ په تشناب کې خندا کیږي او د غوږونو زیاتوالی نه کوي.
دا خوندور، خوندور ریستوران به په چټکتیا سره د کورنۍ خوښېږي.
د لورا وییلی - لینارتار لخوا تصویب شوی
څه ته اړتیا لرئ
- 3 غوړي وړه
- 1 1/2 چسپان
- خواړه (فعال وچ)
- د چرګانو نمک 1
- د 5/8 cups اوبه (لوکواش)
- 2.2 پونډه / 1 کیلوگرام پیاز (زرد، یا تقریبا 4-5 پیاز)
- 3 پاڼي د کانولا تېل
- 1 تڼی مکھن (ناڅاپي)
- 1 کیلو بوره (سپین رنګ شوی)
- 3/4 کپ کریم (درنه، یا نیمه دره کریم او نیمایي استعمال کړئ
- crème friche or sour cream)
- 1/2 د چایانو نمک
- هګۍ
- د هګۍ هګۍ
- تازه ځمکی غذایی او / یا مرچ د چک لپاره
- اختیاري: 1/2 - 1 کڅوړه
- د وړو تخمونو تخمونه
- اختیاري: 1 چرګان پکا شوي او بیکاره شوي بیکن
دا څنګه جوړ کړئ
- د ټوټې جوړولو له لارې پیل کړئ. زه په غوړ کې د خوړو او مالګې مخلوط غوره کړئ او بیا تودوخه اوبه اضافه کړم او د نرمې ټوټې تر جوړېدو پورې مخلوط کړم، مګر دا هغه لاره رامینځته کړئ چې تاسو یې غوره کړئ.
آلمانيان د غنمو په مینځ کې د غوړ له مینځه وړل پیلوي، په ډوډۍ کې خپګان کې راځي، په دې کې د مايع او لرګي مخلوط، د اوړو سره سپکاوی او د خوار ځاې په ګوته کول شامل دي.
تاسو کولی شئ د غوړ په څښلو سره د وړو اوبو په مینځ کې له مینځلو سره په خمیره توګه خمیر وټاکئ. دا د 10 - 20 دقيقو لپاره د بلبلونو لپاره جوړوي.
- د ټوټې ټوټې او لچکۍ وروسته، دا په یو بال کې تشکیلوي، د تېلو سطحه او دا په کټ کټ کې پورته کیږي چې په پاکه ځای کې پوښل شي په ګرم ځای کې دوه ځله، تقریبا یو ساعت پورې.
- په داسې حال کې چې ټوخه پیاوړي کیږي، د پیاز ډک کړئ. که تاسو غوره کوئ نو پیاز یا کوچنۍ ټوټې کې یې کړئ.
- دوه لوټره تېل حرارت او په لوی لوټ کې د ناڅاپي مکلیز کڅوړه، پیاز او غوټۍ په منځنۍ تودو کې اضافه کړئ، او د ټولو پیاز کوټلو لپاره اړین تېل اضافه کړئ. بوره په سر کې پورته کړئ. د 20 دقيقو لپاره يا پخپله کک. له پیاوړی توب څخه لرې کړئ د پیاز لرونکي رنګ او کارمل شوی.
یادونه: تاسو کوالی شۍ د بیکار 4 سایټونو سره شروع کړئ، کیوب شوی او خړوب شوي. بیکن لرې کړئ او د بیکن غوړ ته پیاوړي کړئ. د وروستیو ډوډۍ لپاره ډیر مالګې مه رسوئ.
- توره تاکید 350 درجو ف.
- د کریم، مالګې او هګیو سره مخلوط کړئ ترڅو د قارډر بیس جوړ کړي. که تاسو وغواړئ نو تاسو د تازه ځمکی غذایی یا مرچ مکس ته اضافه کولی شئ.
- ټوخۍ په 11 انچ کې، د پسرلی د پسرلي پینټ یا په یو زاړه 11 x 13 انچ بیکیک ډش کې فشار ورکړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې لوی خواوې جوړوي.
- پیاز په ټوټی وویشئ. د خړ او پخي شوي بیکن سره چیرته. د محافظت د ویشلو لپاره د سر او خوله پورته کډوال ډک کړئ.
- په تیور کې ځای ونیسئ او د 40 دقیقو لپاره پخې کړئ یا تر هغه پورې چې محافظه شوي وي او غوښینې ټوخه خړور وي.
- د تیو څخه لرې او ګرمۍ ته خدمت وکړئ.
(د مشهور پیزا چینل څخه یوه مفهوم واخلئ او د ډوډۍ ډوډۍ وروسته د مڼې او شاتو سره مو غوټه ټوټه ختم کړئ.)
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 181 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 55 ملی ګرام |
| سوډیم | 161 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 4 g |