غواړئ پوه شئ چې د جنجرباک کوکیز جوړول څه ډول نرم او ګرم ډوله دي؟ دا اسانه لارښوونه ښیي چې څنګه. دوه اساسي رازونه شتون لري چې دا کوکیز نرم کوي: 1 (دوی خورا ډیر موټرې (د 1/4 انچ او 1/2-انچ ترمنځ) او 2 (دوی له دې څخه ډډه مه کوئ. د ډیرو پیوستون سبب کیدی شي هغوی ډیر خیر شي.
دا د کوکيز په سمه توګه ساتل مهم دي. د کوکي ټین کې یو سپینې ډوډۍ اضافه کړئ، او دا به ستاسو د جنجرباک کوکیز نرم او تازه نرمه کړي تر یوې اونۍ پورې.
د دې کوکيزونو د نورو غذايي موادو، ريزرو بډاى نسخه لپاره، د سپينو ټولو غنمو اوړه استعمال کړئ. د سپینې ټوله غنم اوړه د ورته غذایی اجزا لرونکی د غنمو د منظم توکی په څیر لري، مګر دا یو څه نور د ټولو موخو لپاره اوړو ته اړتیا لري او ډیر داوطلب ککي تولیدوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 3/4 کپ مکھن
- 1 کپ نسوور شیر (روښانه یا تیاره، په کلکه سره ډک شوی)
- 1/2 د پیسو غال (سپارښتنه: ناپاک شوي تور تورپ)
- 1 لوی هګۍ
- 3-1 / 2 کپ ټوله مقایسه اوړو (یا د غنمو ټوله سپین وړه)
- د چرګانو د کڅوړو کڅوړه
- 1/2 د غوږو بکس سوډا
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوټ سټاټ کې د لوی سټینpan کې مکھن غوړ کړئ. په قوره شند او ګوتو کې تیريږي تر هغې چې قند له مینځه وړل کیږي، او ترکیب ښه ملګری دی. له تودوخه لرې کړئ
- راځئ دا مخلوط 5 دقیقې وروسته، یو لوی مخلوط کڅوړه ته واچوئ. په هګۍ کې مچ کړئ.
- د شین مخلوط په سر کې د اوړو، پکاو کڅوړه ، د کڅوړو سوډا او کدوین پشي مساوي ډک کړئ . وچ وچ عناصر د لرګي چچ یا تاکید سپتولا (نه بریښنایی مکسر) سره په لندبل سره مخلوط کړئ تر هغه چې تاسو نور هیڅ اوړه ونه ګورئ. وچ عناصر باید په ښه توګه شامل شي، مګر بیا هم نور مه کوئ، یا د جنجرباک کوکیز سخت وي.
- د جنجربکي کوکي غوزه په نیمایي کې تقسیم کړئ. هره نیمه په ډیسک کې فورمه جوړه کړئ. په پلاستيکي لرګو کې لغوه کړئ لږترلږه یو ساعت یا 4 ورځو پورې پاک کړئ.
- کله چې تیارۍ ته تیار وی، د جنجرباک کوکي خولې له فرخین څخه لیرې کړئ او دا د خونې د حرارت درجه ته راځئ. توره تاکید 350 درجو د کرکی کوټی پاڼه د سلپټ میټ سره (بیې پرتله کړئ) یا د سپارښتنې کاغذ .
- په سلپټ مټ یا د پارچین کاغذ پاڼه کې یو کوچني اوړه وساتئ (بدیل، د بورډ ډیری جنراتور). ټوخه ټوټې ټوټې کړئ، او پلاستيکي لرګي د ټوټې په سر کې ځای پرځای کړئ د بسته کولو لپاره د کڅوړې کڅوړه د ټوټې ټوټې څخه د ساتلو لپاره وساتئ. د جنجربکي کوکي غوټۍ د یو / 4/4 - 1/2-انچ په موټرو کې رول ولوبوي. مطلوب شکلونو کښیناستئ. د بکسونو په اړه د جنجربیک کوکیز ترتیب کول، د دې لپاره چې دوی 1 انچ جلا وي.
- د جینربیریک کوکيز سره 7-14 دقیقې ونیسئ تر څو پورې چې تاسو اړیکه ټینګ کړئ. د پخلی کولو وخت به تکیه وکړي چې څومره کومو موجودو کوکيزونو ته ځي. د رنګ شوي شاکرونو سره ډډه وکړئ، سپکونه یا رنګ کول.
مه نه مه کوئ: آسانه کوچني کریسس کوکي ترکیبونه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 92 |
| ټول ټیټ | 5 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 35 ملی ګرام |
| سوډیم | 84 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 1 g |