د ویسکونین روحی خواړه ویل کیږي، بیر پلونه یو جرمني دی چې آلمان ته خواړه ورکوي. په 1860 م کې، جرمنان د ویسکونین په مهاجرینو کې تر ټولو لوی ډله وه، وروسته بیا د پولنډ کارګرانو له خوا وټاکل شو. براتورسټ د 1920 م کال په اوږدو کې مشهور شو، کله چې قصابان دوی تازه کړل، امر یې وکړ. تل د اوړي په موسم کې د پخلنځي پوټکی، دوی ورو ورو په سپورټونو کې مشهور شو.
جانسنیل فوټس، په 1945 کې په جانسنیل، ویسکونن کې پیل شو، په 47 متحده ایالاتو او 30 نورو هیوادونو کې د بریټورسټ تولید او خرڅول. ما له دوی سره د دوی په اړه اړیکه ونیوله او په ځواب کې یې لیکلي: "... موږ د براتورسټ مختلف ډولونه جوړوي چې کیدای شي تازه، خوله وي او ټوټه شي. زموږ تازه محصول د خاکج څخه جوړ شوي دي او موږ یې د حرارت درجه ته د پخولو سپارښتنه کوو د 180 درجې F د ډاډ تر لاسه کولو لپاره چې دوی د خوړو لپاره خوندي دي. زموږ تازه براتواټونه پرچون پلورونکي ته واستول ترڅو د رسیدلو پر مهال تازه کولو ډاډ ترلاسه کړي. " دوی همدارنګه لیکلي چې دوی نشي کولی د هغوی د مخلوط مخلوط راولي.
د بڼو د ککړو د کښت کولو لپاره دوه اساسي لارې شتون لري: مخکې له دې چې شاک په شاتو کې ګرمۍ یا تودوخه وساتئ، هر یو یې لاندې لارښوونو کې بیان شوي.
د بور بیټونه اکثرا د بیر د ډیریدو څخه دمخه په بیر کې ژوندی و. دا په جوس کې سایج او مهرونه پخپله کوي، ځکه چې سایج خامه پاتې کیږي. د ژبو سره وګرځئ ترڅو د پوستکي تنفسي کولو څخه مخنیوی وشي او جوس به وځي.
د بیورو برټس افشیونیزاډس به تاسو ته ووایي چې د ګرم سپی بڼونو پاکول روښانه کړئ ځکه چې دوی خورا نرم او سپکاوي دي. د ځای پر ځای د بریټ بورډ یا سخت رولونو څخه کار واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- تازه
- بروټورسټ
- Pilsner بیر، په یوه پین کې د براتورسټ پوښلو لپاره بسیا
- 1 - 2
- خواږه پیاز
- 1 Tbsp. مکھن
- د برات بندونه یا سخت رولونه
- کټګورونه لکه کیټس اپ، خړور غاښونه، پیاز، سیررکوټ
دا څنګه جوړ کړئ
د ګری کولو څخه مخکی تشخیص
.1 د بڼو، کټلو پیاز او پلونو لویه برخه کې اضافه کړئ.
.2 یو کښت ته راوړئ، بیا تودوخې ته تودوخه کم کړئ او تر هغه وخته چې کڅوړي ترسره نشي) پخپله ټینګ کړئ (.
.3 که وغواړئ په پاکو اوبو کې مکھن کې مايع او غوړ پیاوړې کړئ.
.4 د ګلابو پوټکي د چارکول د ګرام څخه تر هغه پورې چې خړوب شوي وي.
.5 د برات بورډ او سخت رولونو او مصالحو سره خدمت وکړئ. په متبادل توګه، دوی په بټر کې ګرم وساتئ.
د برلینګ وروسته د بیر برات بیټر
1.
د دې لپاره تازه اجزاوو کارول. د کڅوړو پیاوړتیا او د مڼۍ یو پښو سره د بوتلونو بیالبیل مخلوط کړئ.
.2 یو ډیریږی. په ګرځیدلي برټورسټ کې ځای پر ځای کړئ د خدمت لپاره مګر مګر د مايع زاویه ته اجازه مه ورکوئ.
3. د برټ بریټ بورټ هم د تازه برټیوټ د راټولو وروسته هم کارول کیدی شي چې له منځه یوړل شوی نه وي.
یادونه: د بکروسیس، اویا د بریټسټست میلمستیا څخه لیدنه مه هېروئ هرکال د اګست په دریمه اونۍ کې.