دا دوه اجزاوه سالسا د چرګانو چرګانو وروستي سست نه یوازې آسانه او خوږ دی، دا د ورستیو او پخپله پخپله پخپله پخپله ده. په سهار کې یې وساتئ او کله چې کور ته راشئ، ګرمې خواړه چمتو او انتظار کیږې. دا د شپې د شپې ډوډۍ ده چې د مصروف کورنیو او ساتونکو لپاره د راتلونکې ورځ نمرې لوړې لوبو لپاره.
پیچ سالسا دلته کارول کیږي مګر هر یو ذائق به تر هغه وخته پورې کار وکړي چې دا لوړ کیفیت لري ځکه چې سالسا د ډوډۍ لپاره اړین دی. د دوه دودیزو کورونو سیال به ښه وي.
څرنګه چې دا ستاسو جوړونه ده، په مناسبه توګه د اجزاو یا تغیراتو شیانو اضافه کولو په واسطه شخصي ټاپه کړئ، لکه څنګه چې تاسو مناسبه وګڼئ، یا د لارښوونې الرښوونې وروسته لست شوي وړاندیزونه کارول. د چرګانو تنګي دلته دلته کارول کیدی ځکه چې دوی د پخلی وروسته پسش او غوښه پاتې کیږي، مګر که ستاسو خوښې د سپینې غوښې لپاره وي، د ټولو وسیلو له الرې د بې وزلو، د پوستکي بې وزلو سینسو کاروئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 پونډه چرګان ورې (بېوزلي، پوستکي)
- 1 (16 آون) جار
- کوچنی سالسا (یا کورنی، هر ډول ذائق)
- اختیاري: مالګه او مرچ (چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- د چرګانو پاکې ټوټې د کاغذ تولیه سره وچ کړئ. په 3 - 4 نه تر څلور کیلو کرسټپټ کې د چرګانو پاکې یو ځای ځای ونیسي او اختیاري یې د مالګې او مرچ سره فصل کړئ. (که ستاسو سالسا په خاصه توګه نمک وي، نو دا باید اړین نه وي.)
- د چرګانو په برخه کې ځینې سالیا وخورئ او پرله پسې چرګ او سالسا تکرار کړئ تر څو پورې چې تاسو په سیسا کې پای ته ورسوئ. یا تاسو کولی شي چرګ مکعب کړئ، دا د سالسا سره مخلوط کړئ او په کرک برتن کې یې ځای ونیسوئ.
- پوښل او د ټیټوالی له 6 څخه تر 8 ساعتو پورې یا تر هغه پورې چې چرګ داوطلبي وي او په بشپړه توګه 165 ب.
- که تاسو غواړئ چې د پخلنځی وروستیو 30 څخه تر 45 دقیقو لپاره د جوس موټرې وخورئ، ګړندی لرې کړئ او په لوړه کچه پخلی وکړئ. په بدیل سره، د کانټسټاک دوه ټوټې ټوټې د 1/4 کپ اوبو سره مخلوط کړئ او د برتن ته یې اضافه کړئ، ښه ککړ کړئ. پوښۍ او په ټیټه کچه له 20 څخه تر 30 دقیقو اوږد کړئ.
- که چیرې تاسو پریکړه وکړئ چې دا چرګ د چرګانو ګوتو په ځای د چرګانو سینونو سره جوړ کړئ، په کریک پوټ کې د 4 څخه تر 6 ساعتو پورې یا په چرګانو کې د چرګانو راجستر ترمامیتر 165 فورمه راجستر کړئ.
د نظرونو خدمت کول
دا ډوډۍ د زرغالو وريجو، مکسیکین وریجو، یا د چای وریجو تسکرو او د تودوخې اوړه یا د ماکس اتیسیلاس یا یو بل ګاډي سره د عصري چټکو د مینځلو لپاره خدمت وکړئ.
د رښتیا د مکسیکیک طرزالعمل خوندیتوب راوستلو لپاره، د لیمونو تیریدو، د تازه تازین کټرو غوړول، مکسیکین طرزالعمل پنیس، خټک کریم، شنه شنه پیاز، د توتیلا چپس، او د آیوکودو سلائسونه د ډنمارک لپاره د میز په وخت کې راښکاره شول. لکه څنګه چې دوی مناسب وګڼل شي.
بدلونونه
- د هندي سپين لپاره، د سال په ځای کې چټني او د 1 نه تر 2 کڅوړو کریري پوډر څخه کار واخلئ.
- د وړو کټیو پیاز او 1 لیتره مینه شوي لہسن زیات کړئ.
- د پخلي وخت لپاره د 45 45 دقیقو څخه تر 1 ساعت پورې ځینې شنه لوبیا یا اسپرګوس ټوټې شامل کړئ.
- زړونه او پوستکي شامل کړئ او د ونو کښت کړئ.
- که چیرې تاسو پاتې وي نو د مکسیکن لاسګنا ته یې بدل کړئ، د کسر یا اوړو توشیلاسس او پنیر سره د کاسرر په ډوډۍ کې ونیولئ او د 350 دقیقو لپاره د 15 دقیقو لپاره بیکډ کړئ (که چرګ چرګې ډکې وي، اوږد مهاله کړئ).
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 489 |
| ټول ټیټ | 23 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 142 ملی ګرامه |
| سوډیم | 173 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 18 ج |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 50 ګرامه |