کله چې شنه لوبیا د انګورو له مینځه وړل کیږي، نو دا وخت دی چې د خام څاګانې شنه لوبیا ترکیب سره راشي! نو دلته دی. زه له مینه مینه لرم، مګر که تاسو دا ځمکه نه لرئ نو تاسو غواړئ چې دا پریږده، خوندور تخمونه په دې خام خواړو کې نرم نشي. تاسو کولی شئ د لین لپاره د شنه شنه پیاوړی برخه وټاکئ، یا که تاسو د ریور پیاوړی کارول غواړئ تاسو کوالی شئ دا کم کړئ. (زه ومنل چې د ټولو زیتون غوړ د ځای په ځای د نیم تیښین غوړیو تیل وکارول ځکه چې دا د هندو مصالحو سره ډیر ښه و!)
که تاسو د خام څاڅکي خواړه وخورئ، نو د دغو حیرانتیاو او ښکیلو خام خواړو ترانسپورتونو څخه مه السه مه کوئ .
څه ته اړتیا لرئ
- 2 غوړي شنه لوبیا (په 1/4 انچ کې ټوټې شوې)
- 1 پیټ ګاز (ټوټ شوی، وړل شوی)
- د چټک 2 ډوډۍ
- 2 پاڼي زیتون غوړ (سرد فشار)
- 1 1/2 غوږو تازه تازه انډر (grated)
- دوه ټپونو
- نما شووی
- 1/2 د چایانو سمندري مالګه
- 1/2 د چایانو خاوره (ځمکی)
- 1/2 د غوږو ګوتو
- 1/2 د چاچون ګرم ماساله
- 1/2 د چایانو کریري پوډر
- 1 ټوپون
- کوچني اختر
- د چای تازه غوړ جوس
دا څنګه جوړ کړئ
- شنه لوبیا، گاجر او لیکه په یوه لوی کڅوړه کې وساتئ.
- په یوه جلا کڅوړه کې، پاتې پاتې اجزاء تر هغه وخته چې یوځای کیدلو سره یو ځای سره یوځای شي. سبزيجات وخورئ او کوټ ته ښه څاه کړئ.
- د ذائط تنظیمولو دمخه لږترلږه 10 تر 20 دقیقې انتظار وکړئ ځکه چې مصالحې او د انډول ذائق به وخت تېر شي. که چیری په چټکتیا سره خدمت ونکړی نو په یو وارټینټ کانتینر کې کنده کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 146 |
| ټول ټیټ | 5 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 124 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 5 g |