که تاسو په ډیره لیوالتیا سره د کچالو ګیتینټ په رستوران کې یا د ملګري یو کور ته یوازې د غوصه ګورو، کموالو آلو سره مخ کیدلو تمه لرئ، دا ستاسو لپاره یو لارښود دی. موږ د آلوټا ګرینټ مینه والو سره یوځای یوځای کیږو ترڅو نړۍ په کریم او مالګه کې د کچالو د حقیقي معنی په اړه زده کړه وکړي. دوی باید د یو ساعت څخه زیات وخت ونیسي، کریم باید ډیر زیات وي، کچالو باید نیمه عمودی او ټیټ وي، او تازه تازه بوټي او مرچ یوازې په پام کې ونیسي.
که چیرې اړتیا وي نو دا ترکیب باید لوړه شي یا ټیټ شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 6 پونډو آلو (روسټ یا
- د یوګون سرو زرو ښه دي)
- 2 څخه تر 3 ج. سخت کریم
- 1 ټیټ. مالګه (یا چک کول)
- مرچ تور مرچ (یا چک، تازه ځای)
- له 1 څخه تر 2 پورې ګرانه شوي پنیر (له 4 څخه تر 8 oz پورې، لکه د امیندوارونکي یا
- ګریري )
- اختیاري: مارجورم یا نور بوټي
دا څنګه جوړ کړئ
1. د ګرینټ د دې مقدار لپاره، 9 انچ د 13 انچ په ذریعه، مټ شوی پین غوره انتخاب دی. آلان وخوري او لاس یې د 1/8 انچ موټرو په واسطه پرې کړئ. دا د خواړو پروسس کونکي مه کوئ، ځکه چې دوی ډیر ډیریږی.
.2 کچالو کچالو په قطارونو کې د پورتنۍ برخې په پورتنۍ برخه کې لیکه، په ښکته برخه کې نده. دوی باید بیرته کښته کښیني او صفونه باید سخت وي، لکه د فلم تیاتر په شان. په ورته قطار کې د مختلف کچالو بدیل سایټونه، او ډاډ ترلاسه کړئ چې هره ټوټه د هغې د خور له مینځ څخه جلا شوې وي) ډاډ ترلاسه کړئ چې ټولې سلونه یو بل سره اړیکې مات کړي، بلکه دوی نشي کولی کریم کریم جذب کړي (.
انځور وګورئ.
.3 کله چې ډک ډک شي، تاسو قطارونه بېرته عمودی پوړ ته ولېږدوی او نور کچالو الوتونکي په پین کې وټاکئ.
.4 نیمه برخه یې د کریم له نیمایي څخه ډک کړئ، د آلو ډک کړئ. نمک (زه د یو چاچ سره پیل کوم) او مرچ. تاسو ممکن غواړئ په دې باندې یو کوچنی مارجورام وخورئ، تازه یا وچ شوی.
.5 په یوه تفتیش (375 ° F) کې د یو ساعت لپاره کڅوړه، بیا پنیر په پاسه وغورځئ او پخې کړئ تر څو پورې چې کچالو د پوټکو سره کڅوړې ډیر داوطلبانه وي.
یادداشتونه: د پښو وخت د کچالو ډول سره توپیر لري، هغه لوړ رتبه چې تاسو یې ژوند کوئ او ستاسو تڼۍ په څومره ډول تودوخه ده. دا تل زما لپاره نږدې 90 دقیقو وخت نیولی دی، مګر ډیری کوچیان 45 دقیقو په اړه وايي، دا زما سوځوي.
دا د ټیټ خوړو خواړه نه ده، مګر دا د شیدې سره ډیر ښه کار نه کوي، نو کیدی شي تاسو په یوه کال کې دوه ځلې یا دوه ځلې د ځانګړي درمل په توګه وټاکئ. که تاسو غواړئ تاسو پنیس پریږدئ.
تاسو کولی شئ د پاسپورټ وخت په مینځ کې د ورق سره د قاسم سره پوښ کړئ که دا ډیره خوره وي. مخکې له دې چې تاسو پنیر اضافه کړئ لرې کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 613 |
| ټول ټیټ | 36 g |
| تغذیه شوی غوښه | 23 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 111 ملی ګرامه |
| سوډیم | 500 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 61 g |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 15 ګ |