په دې رسیلی، خوږو غوږو کې پټ راز جزا به تاسو ته حیرانتیا درکړي. اجزاو مڼه ده ! مڼه د ځینو طبیعي خوږو او لندبل غوړ ته اضافه کوي، او ذائق پرته له کومې غوښې غوښه او غوښه پوره کوي.
غوښه د ځمکی غوښه او خنزیر یو خوندور ترکیب دی. د ځمکې د پوست څخه غوړ د لیدو ځمکي غوښه ته د جوزجان اضافه کولو کې مرسته کوي، مګر مخکې لاړ شئ او د پوخ پرته یې جوړ کړئ او د لوړ غوړ (80/20) غوړ څخه کار واخلئ. او د سبزيجاتو د توپیر لپاره وړیا احساس وکړئ؛ ځینې کټلي غوټۍ مرچ، د لشین کان کیبل شوي کالی، یا د ککړ شوي غوړیو کریګل شامل کړئ.
که تاسو ډیری وخت په غوږونو کښینئ، نو تاسو غواړئ یو د فلټ ریک ریک داخل کړئ د ځانګړتیاوو پیرود واخلئ. ریکه د غوښینو غوړیو څخه بهر غوښې ساتي ځکه چې دا پخلی کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 پونډه د میوه لوبیا
- 1/2 پونډه ځمکی سور (90/10)
- 1/2 د پیرو مینځل شوی پیاز
- 1 هګۍ، وهل شوی
- 3/4 کپ سیپلټ (ناڅرګند شوی)
- 1 کپ
- بسترونه (ښایسته، سمه، ناپاکه شوې)
- د چټک پوټکي کیچپ
- 1 1/2 د تیپاس مالګې
- د چای تور غوړ مرچ
- اختیاري: د 4 چمچونو کڅوړه یا باربیکیو ساس، د کود کولو لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تڼی 350 ف.
- په 9 - 5 - 5-by-3-inch loaf pan په چټکتیا سره ګل کړئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې، د دوه ډوله غوښې غوښې د کڅوړو پیاز، هګۍ، سیپلیو، بستر المارۍ، درې ټوټې ټوټۍ، مالګې او مرچ سره ګډ کړئ. خپل لاسونه په ښه توګه سره ګډ کړئ.
- د غوټیو چمتو کولو کې د غوښې مخلوط مخلوط کړئ.
- غوښینه غوږ ونیسئ په غوړ کې په 1/3 ساعتو کې.
- که چیرې د اختیاري پوښښ کارولو څخه کار واخیستل شي، د غوږ غوښې له 10 څخه تر 15 دقیقو مخکې د غوښې څخه واخلئ. په ډیرې پاملرنې سره اضافی ګاز واچوئ او د 4 پڼو کیچچ یا بارباییو سایټ په سر کې پورته کړئ. غوټۍ تڼی ته بیرته راګرځئ او تر هغه وخته پورې پاتي ته دوام ورکړئ.
- لږترلږه خوندي تودوخی د ځمکی د غوړ او ځمکی سور لپاره 160 F (71.1 C) دی. که شک ولرئ، د حرارت د مرکز په لور د فوري مطالعې ترمامیتر داخلولو سره د حرارت درجه وګورئ.
- اجازه راکړئ د غوږ غوږ ونیسئ 10 دقیقو لپاره او وروسته یې د تڼۍ لرې کړئ. غوړ او خدمت وکړئ
یادونه: که تاسو د غوښې د ټولو برخو یا برخه لپاره د ځمکې مرغانو ځای په ځای کړئ، لږ تر لږه خوندي تودوخه 165 F (73.9 C) ده.
لارښوونې
- د یو ټنګی پوښ کولو لپاره، د دری کڅوړه کیچپین سره د درې چټکو شاتو سره، 1 1/2 ټوټه ډیزون سرسری ، او تقریبا 1/2 طیون د Worcestershire sauce سره. ښه کنده کړئ او مخلوط د غوږو په مینځ کې د 10 څخه تر 15 دقیقې مخکې د تشناب څخه راوباسئ.
- په ځمکه کی غوښه د ذائق او جوش جذبی اضافه کوی، مګر په دی فکر کی وساتی چی دا په وروستیو غوښو کی د زیاتو کموالی معنی لری. Fattier، د خوږ وړ خوړونکی غوښه غوښه د سوېلي، جوسای غوښې غوښې لپاره غوره ده، مګر د لیان یا اضافه لرونکې غوښینو بډایه کېدای شي کارول کیدلی شي کله چې د ځمکې مرغ (90٪ ډیزاین) مخلوط ته اضافه شي.
- که ستاسو د غوږو مخلوط ډیر ډډ وي، نو په ځینو سټیټ شویو کټورو ګازو او کڅوړو کې پام وکړئ. دوی به د غوښې د غوړ مخلوط ته اړتیا او رطوبت ته اړتیا ولري.
- میوهف په ښکلا سره خوشحاله ده! دوه رمې جوړې کړئ او د بلې ورځې لپاره یو تن (نخشه کړئ) وخځوئ. که تاسو د فریزر لپاره غوښه جوړه کړئ، پسه د ورق په واسطه تسکره کړئ نو د غوښې غوټۍ په اسانۍ سره لیریدای شي. دا په پین کې ضربه کړئ. ورق ونیسئ او منجمد غوږ ونیسئ له پین څخه واخلئ. د غوښینو غوږو په سخته توګه په ورزمو کې وسوځئ او د خوراکي توکو د ذخیره کڅوړې ته یې واچوله ترڅو د فریزر سوځیدنې مخه ونیسي. د نوم او نیټې سره غوړ لیبل کړئ او تر شپږو میاشتو پورې وخورئ. د غوښې د ککولو لپاره، دا ورځ په وړاندې ناپاک کړئ او بیرته یې په نرمه کڅوړه کې واچوئ - دا باید په بشپړه توګه په مناسبه توګه وټاکل شي. پین په پوښ کې پوښ کړئ او په نیمه شپه کې د ریفورمینټ غوړ ککړ کړئ. دا د 350 F تفتیش په توګه چې لارښوونه یې واخلئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 356 |
| ټول ټیټ | 15 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 126 ملی ګرامه |
| سوډیم | 782 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 35 g |