د منګ کیچپ لپاره دا ترکیب د "لوی منګ کتاب" لخوا دی د شیف ایلن سوسر لخوا (د لسو سپیڅلو) لخوا. دا ترټولو ټیټ کیچاپ د ma ngos او مصالحې سره جوړ شوی چې د مخنیوي دوامدارۍ کې پخیږي. دا د خنزیر، سمندري او چرګانو سره د خدمت کولو لپاره لوی خوندیتوب کوي.
کیچپ باید د شپې لپاره ودرېږي ترڅو د خوړو خوندیتوب مخکې له مخکې مخلوط شي، نو له همدې کبله پالن لري. د کيچچ د تاريخ لپاره، د لارښوونې لارښوونې وروسته لاندې معلومات وګورئ، لاندې.
دا ترکیب د خام لوږې غوښتنه کوي. خامخا شکری شکری دی چې په سپینه شکر کې پروسس شوی نه دی نو د طبیعي پیښو محتوا خورا اړین دی. دا خړوب شکر ته ورته دی، مګر د هغې ذائق ډیر روښانه دی او ډیر ګومار دی (تقریبا تقریبا د جوزیر مالګې په څیر).
څه ته اړتیا لرئ
- 4 منځنۍ مګوس
- 2 منون سرکا
- د چرګانو ځمکه
- د چرګانو 1/8 د غنمو ځمکی
- د چرګانو نمک 1
- 1/2 1/2 غام شکر
- 1/2/1 د سپینو شراب
- 1/2 د چرګانو ځمکی ټولی
- 1/2 د چای کاڼی مرچ مرچ
- 1 ټول لوله
دا څنګه جوړ کړئ
- 4 متوسط مګوس پیل کړئ (د شیف یاداښت وګورئ، لاندې، د مګس پوښ کولو لپاره د لارښوونو لپاره) او د مرکز کټۍ پرېښودل. د غوړ پروسس کونکي یا بلینډ کې لپ او پاکی لرې کړئ. د 2 منون سرې شامل کړئ، د چټک ځمکني غنمو ، 1/8 د چاسن مځکه د انګورو ، 1 کڅوړو مالګې، 1/2 کپ خام شکر، 1/2 1/2 سپین وینځل، 1/2 د چاچون ځمکه ټولیس ، 1/2 چسپن سینین مرچ او 1 ټول لوله. پاای تر هغه وخته چې ملګری وي
- پاکی په ډیرو درنو سټیسینونو کې وخورئ او د ټیټه تودوخی پخاطر تر هغه وخته چې مخلوط کم شوی او ټوټه شی. د تودوخی څخه لیرې کړئ او سړې کولو ته اجازه ورکړئ.
- مخلوط د یوې ښې لاسته راوړنې له لارې فشار کړئ. د شپې خواشینۍ لپاره چې د ذائقاتو د مینځلو اجازه ورکوي.
د شیف یادونه: د مارو پیټ، د تیز تیز چای په کارولو سره، لکه څنګه چې دا کچالو وو. میوه په محاکمه کې ځای پرځای کړئ او په لویه اندازه پورته پورته ټوټه کړئ او د لوی تخم لاندې. د تخم په باره کې د هرې ميوې څخه ډډه وکړئ. تخم او پوستکی پریښودل
د ریکارډ سرچینه: "د لوی منګ کتاب" د شیف ایلین ساسر لخوا (لس سپیڅ پریس). د اجازې سره تکرار شوی.
د کیچپ تاریخ
د "غذا لوور کمپن" د دریم ایډیشن له مخې د شیرون ټیلر هاربرټ (د بارونس تعلیمی تعليمي سیسټم، 2001)، د "کیچچ" کلمه د Ke-tstap څخه اخیستل کیږي، د 17 سپوږمیز کال په مشهور مشهور ډوډۍ مچۍ له مینځه وړل کیږي. په چین کې. برتانوي ناپاکانو د کور خونې کور ته راوړې او تر څو کلونو راهیسې بدلون راغی تر هغه چې دا هغه څه وو چې موږ یې نن د کیټپ په څیر پیژنو، د کټپ اپ او کریډیټ په نوم هم ویل کیږي. کیچپ معمولا د سرې سره د ریموټرو بنسټ سره پیل کوي، پداسې حال کې چې شکر، مالګې او مصالحې مخلوط کې مرسته کوي. د ګورمیټ مخلوطونه [لکه د دې ترکیب په څیر] د واټونو څخه مګوس ته د شتمنیو تر څنګ شیان شامل دي [او هیڅ په بل هیڅ ډول روميان].
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 16 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 4 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 0 g |