لوګو

A لنګو په ایسپریسو شاټرو کې توپیر دی. دا خورا لوی او د خوړو په پرتله خورا پیاوړی دی، مګر د معمول په پرتله ډیر تکرار ، د ایپوپوو یو ډزې.

"لنګو" لفظي معنی معنی لري "اوږد"، او "لنګو" نوم یې د هغه ځای څخه رامینځته کوي. دا د ایسپریو د "اوږد کڅوړې" (سست او خورا زیاتو استخراج) سره جوړ شوی. دا د مځکه د قافله قافله سره چمتو شوې او دوه برابره د عادي اسسپرو د ډزو اوبه.

یو واحد خدمت تقریبا 2 منون دی، کوم چې په معمولي ډول د دوپیو (د espresso دوه ګونی شاټ) په شان دی. د نورو څښاک څښلو په اړه زده کړه او د espressos په اړه نور معلومات پوهولو لپاره، د ایسپریس اصطلاحات وګورئ.

ځکه چې دا د هغې اجزاوو په څیر د اوبو ایسوسيکو په څیر وی، یو سږ کال ممکن د کیفی امریکایانو سره ورته ورته ښکاري. په هرصورت، د هغې ځانګړي پروسې پایلې په یو بل ډول خوړلو کې. د ایسپریو په پرتله لږ پیاوړې خوند لري (ځکه چې دا له ډیرو اوبو سره جوړېږي)، مګر دا هم ډیره سخته ده (ځکه چې د استخراج بهیر پروسې اوږد کیږي او له میدانونو څخه ډیری لوړېږي). د کافي امریکایانو په پرتله، دا ډیر کمپیکٹ او (معمولا) قوی او ډیر تریر دی.

ډیری خلک چې د کافي قحطې مینې مینه لري غوره کوي، ځکه چې لوګوس د ډیرو ایسوسیسونو په پرتله سخت او لوی دی. ستاسو په محلي تفاهم کې یو هڅه وکړئ ترڅو پوه شي چې څنګه د استخراج کولو اغیز ذائق شي، یا د عادي ټوټی څخه پرته د پوند، تسکرو او کوچنیو لویو لپاره.

تلفظ: LOON-GO

د Lungo لپاره نورې کلمې: په فرانسې کې، لنګو د کیفیت الونگ په نوم پیژندل کیږي.