Croque-Monsieur د فرانسوي ګریر شوي پنیر سنډویچ یوه کلا ده چې د پارسی کیفیانو، بارونو، او بسټرو اصلي برخه ده، نه د شمیر شمیره لیږدونکي شمیرې یادونه.
د فرانسې فریجونو سره یوځای شوي او د سلاد ګرمې لږه برخه، کروکر - مونسیرور هغه څه دي چې پاریس کې د خوړلو په اړه خورا ښه دي - حتی د دوی ناڅاپي ناڅاپه یو بل بل او بل د بل سره.
د کریمی بوریمیل سټیس سره د مغز ګریریر پنیر سره یوځای کول، کراک - مونسیرور د پنیر کاملیت سره مینځ ته راځي .
په یاد ولرئ چې ډیری ځایونه چې د Croque-Monsieurs خدمت کوي د وخت څخه مخکې جوړ شوي توکي لري، او کله چې تاسو یې فرمایئ نو دوی به تاسو لپاره یو ګرمه کړي. او لا تر اوسه دوی لا خوښه دي. آیا تاسو کولی شئ خپل ځان جوړ کړئ او تازه یې وخورئ؟
البته تاسو کولی شئ چې دلته ولې. هغه لارښوونه چې تعقیب کیږي به یې یو سینڈوچ جوړ کړي، مګر تاسو کولی شئ دوه ځلې جوړ کړئ. تاسو کولی شئ د جاریلبر یا حتی مونټرني جیک د ګریرییر لپاره وټاکئ.
او په هغه صورت کې چې تاسو فکر کوئ، د "ښاغلی کرون" ته په لفظي توګه د کرکرمو ژباړونکي. د سینڈوچ لپاره غوره نوم.
دلته د بیممیل ساس لپاره یو ترکیب دی، کوم چې د سپیڅلي سپینې سټیس او جوړولو لپاره خورا ساده دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 سپینې سپینې ډوډۍ
- 1 Tbsp روښانه مکھن روښانه کړه (یا ناڅاپه مکټ)، نرم
- 2 ټنه
- ډجن سیرډ
- نیم پیس شوی ګریرییر پنیر (یا د ګریریور او ترکیب یو ترکیب
- ایمنالیل . لاندې توپیرونه وګورئ.)
- نیم کپ بیکمیل ساس
- د حرم 1 - 2 سلونه
دا څنګه جوړ کړئ
- ستاسو بروډر ډیریدل.
- اختیاري: کرسټان د ډوډۍ څخه لرې کړئ، سلایان د ممکنه مربع په توګه جوړ کړئ.
- دواړه مچۍ ډوډۍ د مکھن سره وویشئ، بیا یې په فلپ کړئ او ډیزون سرسری سره یې په روښانه توګه خپور کړئ.
- په یوه کڅوړه کې، پنیر او د بیچامیل نیم نیمه برخه سره ګډ کړئ، او د پنیر په بشپړ ډول لیټ تر هغه وخته مخلوط کړئ.
- اوس د پنیر مخلوط په نیمایي کې ویش. نیمه پنیر مخلوط د یو ډوډۍ د ډوډۍ (د غاښونو په طرف، نه مکھن نه)، او په مساوي توګه خپور کړئ. ټوټه شوې حام په بلې ټوټې کې ولیکئ، بیا دواړه د سینڈوچ دواړه برخې پرانیزئ.
- د غیر متک پین په سطحه د پخلی ډیری سپری سپری کړئ. د منځنۍ تودوخه پورته حرارت تر هغه وخته وخورئ تر څو چې تېل ګرمه او ښکلا وي، مګر په سګرټ څکولو کې نه.
- سینڈوچ په پین کې ځای کړئ او د نږدې 2 دقیقو لپاره، یا د ډوډۍ ښکته ترکيب وکړئ د سرو زرو خوند یو ښه سایډ دی.
- د Croque-Monsieur پر سر د فلپ کولو لپاره د نسټسټ سپال څخه کار واخلئ. تودوخه لږ څه کم کړئ او پین ته پوښ کړئ. د بل دقیقو یا دوو لپاره کڅوړه، یا تر هغه چې د ډوډۍ دوهم دویم ټوټه هم زردانه خوره وي، او د Croque-Monsieur دننه پنیس په بشپړه توګه پخېږي.
- اوس سینڈوچ د کمیټې لیږدولو ته لیږدول. د پاتې پنیر مخلوط سره سر، بیا د بیکمیل نیمایي برخه په سر کې پورته کړئ.
- د سلېډیچ ترټولو پورې د یوې دقیقو یا دوو لپاره د سینڈوچ، بیچیلیل خواټ ډیریدل، په ښه ډول نخښه شوی. په سمه توګه خدمت وکړئ.
تغیرات:
- Muenster، Gouda، Fontina، او Comté د غوره کارولو لپاره ښه دی یا د ګرییر سره په ګډه.
- د میوو لپاره د میوه شوي چرګ شوي چرګ سابه.
- د سپینې ډوډۍ پرځای، د بوټو کارول . کرسټی پریږدئ.
- پورته سيډویچ د تاکیډ مدام جوړولو لپاره د خړ رنګه هګۍ سره پای ته ورسید، احتمال یې دا ځکه چې هګۍ د میرمنو خولی سره ورته وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 639 |
| ټول ټیټ | 37 g |
| تغذیه شوی غوښه | 21 g |
| ناڅاپه غوښه | 12 g |
| کولیسسترول | 122 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،408 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 48 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 29 g |