ژباړه شوي، د ارروز ډبل دولس د خوږو وریجو معنی لري، چې په سمه توګه دقیق وضاحت دی. د دې ډوډۍ تشریح کولو لپاره غوره لاره دا ده چې دا د غوزانو، ممیزونو او مصالحو سره چې د عامې رخصتیو سره - د انار، انگور، لبنان او نور سره د وریجو خواږه ګنډل دي. د ارروز کون دولس په پورټو ریکیکو کې دوديزې کریسټۍ پیسې دي او ډیری یې نور ټاپوان، مګر تاسو واقعا کولی شئ د کال کوم وخت جوړ کړئ.
دا یو بخښونکی لارښوونه ده چې کولی شئ په آسانۍ سره ستاسو ذوقونو سره ټک کړئ. د بیلګې په توګه، لکه څنګه چې تاسو به په لاندې لارښوونو کې وګورئ، زه غواړم چې د سوری ستوری ولرم. ځینې خلک غواړي د وړو نارنج استخراج او نورو نور لکه د ممیزو ځایونو کې د وړو کڅوړو او وچو کرینبیرونو کارولو لپاره. دا ډیره اسانه ده چې خپل ځانګړی رابطه اضافه کړئ او خپل ځان جوړ کړئ.
د غوره پایلو لپاره ټول مصالحې او تازه انار کارول کیږي. مګر، که دوی ستاسو لپاره شتون نلري، تاسو کولی شئ د ځمکې مصالحې کاروئ. همدارنګه، د وریجو منځنۍ او لنډ لنډې وریجو کاروئ، نه اوږد غله.
څه ته اړتیا لرئ
- د اوبو 3 کپونه (د مصالحو په مینځلو کې)
- د چرګانو نمک 1
- د 2 تر 3 د انار غوټۍ
- 6 ټول لوله
- د انګورو یوه برخه (تقریبا 1 انچ، پرانیستل شوي او ټوټه شوې)
- 1 کیدای شی
- د ناریل شیدو (14 منډې)
- یو د اوبو اوبه (د وریجو پخلی کول)
- د منځنی یا لنډو وریجو وريجو 1
- 1/2 1/2 د سرو زرو غوړ
- د 1/4 پیالو میوه لرونکی نیکروټ بڼونه
- 1/2/1 د سپینې شین شنی (یا خړور شکر)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یو لوی سټینpan یا برتن کې، د درې کپ اوبو راوړي. مالګه، د انګورو لرګو ، ټول لوله او د انګورو ټوټې شامل کړئ. د 15 دقیقو لپاره سمبال تر هغه وخته چې خوندونه په اوبو کې نه راځي. مصالحې لیرې کړئ او د اوبو لګولو اوبه خوندي کړئ.
- د اوبو لګولو اوبه بیرته ساسنpan یا برتن ته ورکړئ. د ناریل شيدو او یو د اوبو اوبه شامل کړئ. یو کښت ته راوړل
- پاتې اجزاء اضافه کړئ او په بشپړه توګه ډک کړئ. ګرمۍ ته د تودوخې کمول، پوښ او د شل دقیقو لپاره پخلی وکړئ. تاسو باید دا څو ځله تکرار کړئ.
- د 20 دقيقو وروسته، لندۍ لرې کړئ او ډک کړئ. د بل 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ یا تر هغه پورې چې وریجو پواسطه کرل شوي او کریمي. اوبه باید جذب شي.
- که اوبه جذب شي، مګر چای لا تر اوسه نه پخيږي، په یو وخت کې لږ ګرمو اوبو (1/4 پیالو) اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې چې پخپله پخلی وکړئ دوام ورکړئ.
- کله چې وریجی پخیږی، خپل خدمت شوی ډوډۍ یا برخی ته واچوئ. په ریفورمین کې آرام او ځای ته تر هغه وخته چې خدمت ته چمتو وي. ګرینش د خدمت کولو دمخه
د ارروز کانګول لپاره د کوک یاداښتونه
- دا یو ترکیب نه دی چې تاسو کولی شئ پخلی پریښودل شي. دا به د دې لپاره اړین وي چې دا په پښو کې وسوځوي او سوځوي.
- دا د سرد خدمت لپاره دی. مخکې له دې چې ریفورمین خپل چای ستاسو په خدمت کې ډوډۍ یا انفرادي میسټ کپ کې وساتئ.
- د مصالحو اندازه د انعطاف وړ ده، نو د هغوی غوره توبونو ته د هغوی د سمون لپاره وړیا احساس وکړئ.
- د غنمو لپاره ځینې لټۍ، ستوري غږ، یا ممیزونه ونیسئ. تاسو کولی شئ د ځمکې د لږ کوچني ټوټیم سره هم پورته شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 410 |
| ټول ټیټ | 17 g |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 20 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 64 ګ |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 5 g |