د جاپاني ماشومانو ورځ یوه ملي رخصتي ده چې هر کال جاپان د می په 5 نیټه په جشن کې لمانځي. په جاپاني کې، دا رخصتۍ د "کودو مور نه" نومیږي. کوډومو د ماشوم معنی لري، هیڅ معنی نه لري، او ښه معنی لري. د رخصتي معنی معنی، "د ماشومانو لپاره ورځ". د دې رخصتۍ موخه دا ده چې د ټولو ماشومانو خوشحاله او هوساینه ولمانځئ.
د 1948 م کال پورې، د جاپاني ماشومانو ورځ د "ټانګو نه سیکک" په نوم پیژندل شوی، د موسمي بدلون او د اوړي یا بارش فصل پیل، چې په جاپان کې "tsuyu" په نوم پیژندل شوی. تنګو نه سیکک هم د هلکانو ورځ یا د بینرانو په توګه نومول شوی و. وروسته لمانځل د ماشومانو ورځی ته بدل شو ترڅو د هلکانو او نجونو دواړه ښه والی او ښه روغتیا ولمانځی.
لکه څنګه چې د جاپاني رخصتیو پیښې دي، د ماشومانو ورځ ډیری وختونه د معتبر دودونو او البته ډوډۍ سره جشن کیږي. د دې رخصتۍ په حالت کې، ډیری دودیز خواړه د خوږ وړ ډیسټر دي چې د ماشومانو لخوا خوښه کیږي. لاندې د ماشومانو د ورځې رواجونه او خواړه په اړه معلومات ترلاسه کوئ.
د 01 01
ګوګټسو ننگیو او کابوټ (میګ ګری او واریر ہیلیمټ)
© پټی یه جاپاني کورنۍ د یرغلګرو هیلمټونه چې په جاپاني کې "کابتو" نومېږي، او همداراز سموراai ګیګانې د "ګیګسسو نینیو" یا میګ ګیګو په نوم پیژندل کیږي. ګوګسسو د پنجشنبې په میاشت کې یا د می میاشت میاشتې په مانا دی، او نانګو معنا لري.
دغی گیری ځواک او ویاړ ښیې، په ځانګړې توګه د هلکانو لپاره، کله چې د جاپاني ماشومانو ورځ لا هم د هلکانو په نامه پیژندل شوې وه.
02 of 07
کوی نوبوري (د کار سټراډر)
کیت تجوجي / ګټي نیوز انځورونه د می د پنځمې نیټې یا د ماشومانو ورځې، د هغو ورځو په جریان کې، چې په کورنۍ کې هلکان لري هلکان به د رنګ کارولو په شکل رنګ رنګی بینر راولي.
یو غالۍ به په هره کورنۍ کې د هلک هر استازیتوب وکړي، له بن زیر سره به د بنر په سر کې پیل شي. په باد کې، دا غالۍ به په آسمان کې تیاریږي، د هلک د ځواک نښه کول به وي.
03 of 07
چیمکي - د جاپاني کڅوړه© جوسی اينګ چیمکي د جاپاني ګازو کڅوړې کڅوړې ده چې په بانس، کیلې، یا د ریښو پاڼو او خوړلو لرګیو کې لرې شوې. دا د چینايي چټکي چای ګانو څخه چې "زونزیز" په نوم پیژندل کیږي پیدا کیږي.
په جاپاني خواړو کې د چیمکي دوه ډوله توپیرونه شتون لري. لومړی ډول سپیټ دی او د مختلفو خوړو او سبزیجونو سره ډک شوی. دویم ډول یو ښه خوږ دی. خواږه چميکي د مختلف اجزاوو سره کیدای شي د بیلګې په توګه، لوټین چای، شین لوب لوبیا جیلیټین "یانوکان" یا کدوز پاؤډ په نوم پیژندل کیږي.
04 of 07
کوشي دوګو (د سویډن مډیچ مرچي)
© جوسی اينګ یو لوی نخښه چې ماشومان او لویان دواړه د سکورونو په وړو وړو وریجو کیچل کیږي، د کوشی ډانګو په نوم پیژندل کیږي.
د ماشومانو د ورځې لپاره، کیفیت، سپرمارټونه او وګشي پلورنځي به درې رنګه کوشي ډانګو وپلوري. ګلابي او سپینې رنګ موچي د جوشینکو (مخلوط وریجی اوړه) او شیراتاماکو (د خوړو ګرموینه وريجو) سره جوړه شوې ده. د دې نازکو دوستانو ډنډ بڼه نرمه ده، په تماس کې یو څه رطوبت لري، او د هغې لپاره لوړې طبیعت لري.
05 of 07
کاسیوا موچی
© جوسی اينګ کاشیو موچي د چای کیک دی چې د خوږ سره سره مینه لري او په ډک شوي کک پاڼې (کاساوا) کې لپیٹ شوي. د جاپان په ځینو سیمو کې، د وريجو کیک د خوږو ګوتو سپینو مڼو څخه ډک شوی دی چې "miso-an" پیژندل شوي. په پسرلي کې، د می د پنځمې نیټې تر مشرۍ لاندې، د جاپاني ډیریو سترو بازارونو تیار شوي کاشوا موچي خرڅوي.
پداسى حال کې چې دا ممکنه ده چې دا واګشي (جاپاني اعتراف) په کور کې جوړ کړي، دا ډیری وختونه د چمتو شوي جوړ شوي غوږو پاڼو لخوا راځي یا دا چې په کور کې یې جوړوي. ځينې کاشوا موچي چې په سپرموټونو کې پلورل کيږي تازه تازه غوږ لرونکي پاڼې کاروي او ډېر توره او نه خوړونکي دي. دا پاڼی د وریجی کیک څخه خوندیتوب څخه مخکی لرې کیږی.
06 د 07
واګشی او موچی (مچیو او چای کیک)
© جوسی اينګ لکه څنګه چې د جاپاني ماشومانو ورځ، جاپان کې ښکلي هټۍ، کیفیتونه، او سپرمارټونه او په لویدیځ کې د ځانګړي ځانګړي رخصتۍ په لمانځلو کې ډیری ډیریزونه خرڅوي.
ډیری دودیز ډیسټري د خوږ وړ غنم وريجې، اوړه، خواږه لوبیا یا سپینې لوبیا، د غنمو تخمونه، د مڼې شنه چای پاؤډ، او مغګور شامل دي.
07 د 07
کابتو نوماګشی
نامګشی د جاپانی "وګشی" ډول دی، دا یو میسټ دی چې د جاپان د چای په مراسمو کې خوند اخلی. Namagashi ډیری وختونه د غنمو وريجو یا "موچي" (د وريجو کیک) څخه جوړ شوی او د اجزاو سره د خوږ غوښین پیټ ډک دی، جیلاتین د سور او سپینو لوبیا څخه جوړ شوي، یا د جیو جوړ شوي جیلی.
Namagashi په عمومي توګه پرته له محافظت څخه جوړ شوی، او د هغې جوړښت ډیر نرم او نازک دی. د هغې جوړښت دا په ګوته کوي چې دا د نورو ډولونو وګشی په پرتله نور رطوبت لري. د جاپاني ماشومانو د ورځې یادونه (مخکې د هلک ورځ)، کبوټو نامګاه د سمورا هیلمټ بڼه کېده. "کابتو" معنی په جاپاني کې هیلمټ.