دا اسانه خوږه او خوندور چرګ د ګرمې ګرمې وریجی څخه ډک دی. مشران، غوږ مرچ، او انیکبل ټوکي دا چرګ د اضافي ذائق او خوندیتوب لپاره ورکوي. چرګ د سبزيجاتو او د خوږو او غوړ ساس سره سبزيجاتو لپاره يو انځور دی.
د کڅوړه کڅوړه، د چرګانو چرګانو سږو، ټول پښو او یا په نسخو کې کار واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د 3 نه تر 4 پونډه د چرګانو برخو (تقویه سینه، د پښو دریم، رانګانې)
- 3 چټکي سویا سایټ
- 1/2 کپ پیاز (خواږه یا زيړ، کټی)
- د پیالو یو خړوبول (تازه شوي یا تازه شوي کنډک مغز)
- 1 (8-اون) کولی شي د انارو (منګانې، وچکالۍ، جوس ذخیره شوي)
- 1 ستره غوښه مرچ (په کڅوړه کښ شوي، رنګ رنګ دی)
- 1 (12-اچون) جال خواږه او د هګۍ ساس (نږدې 1 1/2 کپ)
- د غوړ شویو وریجو وريجو
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره 400 درجو وخورئ.
- د چرګانو ټوټی په 9 - 13 - 13 انچ کې د بکس پینټ او یا د وریستنې پین، او یا هم د جوارو لوی ډوډۍ ډک ځای ونیسئ. د سویا سایس سره د چرګ جنراتور چیرته کړئ. د 1/4 انچ ژوروالی لپاره د ډوډۍ پخولو لپاره اوبه اضافه کړئ.
- د چرګانو پورتنۍ ټوټې د کنو، پیازو، انارو او غوټیو مرچ سره.
- د پټ انارو جوس سره د خوږو او غوړ ساس سره مخلوط کړئ او تر هغه چې ښه مخلوط یې ډک کړئ؛ چرګان وچ کړئ.
- د 50 څخه تر 60 دقیقو پورې ونیسئ، یا تر هغې چې چرګ داوطلبي وي او جوس یې پاکوي.
لارښوونې
- د خوراکي توکو ترمامیتر څخه کار واخلئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې د چرګانو لږترلږه 165 درجو ته) د لږ تر لږه تودوخې درجه، د خوراکي توکو لپاره. د چرګانو سینه که چیرته وخوریدل شي، نو له دې امله دوی باید له منځه یوسي مخکې له دې چې نورې ټوټې ترسره شي.
- د سور، شنه، او نورو رنګ لرونکو مرچونو مخلوط یو بل رنګی او ښکلی ډک جوړوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 780 |
| ټول ټیټ | 36 g |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 221 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،470 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 38 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 72 ګ |