هرڅوک داسې احساس کوي چې دوی باید ډیر خوري وخوري، مګر کله چې خامه کله ناکله د مبارزې یوه برخه وي. ما د کالي سلاد لپاره یو شمیر ترکیبونه لیدلي دي چیرته چې لارښوونې د هر کل پاڼه د زیتون غوړ سره د دوی د ضایع کولو لپاره راټولېږي او دوی یې خورا سخت وي. که ما د کوم شی مسله کولو لپاره وخت درلوده، شاید ممکن کلینګ ونه اخلم.
هغه څه چې زه یې غواړم هغه په ډیره ګرمه شوې کښت سره، په ډیره اندازه کټی سره مخلوط کړم، ترڅو د غنمو تودوخه خیل واړوي، مګر دا د ځینې جوړښت سره پریږدي چې دا په ډوډۍ کې شتون لري. د غنمو دا ډول توکی د تودوخې، تودوخې، د خونې تودوخې، حتی سرد کېدی شي. دوی سپر پورټ وړ دي، نو په ټوله اونۍ کې د ډوډۍ لویې خونې جوړې کړئ.
د نورو انارو کوشش وکړئ لکه فرورو، وربشی، سورغ، کفایه (په واقعیت کې یو پاستا، مګر هیڅکله فکر نه کوئ ... Quinoa په حقیقت کې یو تخم دی).
که چیرې تاسو د کښت کولو پای ته رسولو لپاره د جامو د کڅوړې په اړه د جامو د کڅوړو د خپرولو وخت یا چانس نلري، تاسو کولی شئ ګام پریږدئ. دا یوازې کوینینو ته اجازه ورکوي څو په مساوي توګه سړه شي، او د سلاد احتمال د چټکۍ یا چپۍ امکان لري.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 پيالې
- ګرم شوي پیوستون
- 4 پیټونه په کلکه سره کالی پاڼی (1 5-اون پیکج)
- نيم پيالو منحل پیاز
- 3 پاڼي د زیتون غوړ نور کري
- 2 پاڼي تازه نیبوس جوس
- 1 چاکی سپینه شراب وینګر
- 2 طلاسون دوجن سرسري
- 1 کڅوړه مینه شوې لہسن
- مالګه او مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې، یا هغه بټ چې تاسو کوینینو کې پخي کړل، د کوینو سره مخلوط تر څو پورې ګډ شي. دا اجازه ورکړئ چې د نږدې 3 دقیقو لپاره ناست شئ نو له دې امله چې زاویه یو څه ټیټه ده.
- په یو کوچنی کانتینر کې پیاز، زیتون غوړ، د نیبو جوس، سرکا، ډیزون سرسری، لوسن او مالګه او مرچ. د کوینوزا مخلوط د جامو مینځل وخورئ، او په ښه توګه مخلوط کړئ. که تاسو وخت لرئ، د رایمډ شوي بیکیک پاڼه په الومینیم ورق سره ولیکئ او د Quinoa ترکاریزم خپور کړئ ترڅو چې په چټکه او مساوي توګه چټک شي. په کڅوړه کې د خونې په درجه کې خدمت وکړئ.
دلته د لسیزې د شنه په اړه ځینې معلومات دي، کیلی: نور معلومات دلته موندلی شئ:
- کیلي د قابله ګانو د کورنۍ غړي دي (بریسایکا اوسلیسا)، د سختو سبزيجاتو سبزيجاتو لکه د ګوبو، بروکولي، ګولۍ، کنډر ګرینونو او د بروکسیل دردونو پورې اړه لري.
- کیال د سټینټ ډیری غذايي موادو څخه دی په سیارټ کې ډیری خواړه دي
د خام کیلو یو قام (تقریبا 67 ګرامه یا 2.4 منډې) مشتمل دي (1):
ويټامين اې: د RDA 206٪ (د beta carotene څخه).
ويټامين K: د RDA 684٪.
ويټامين سي: د RDA 134٪.
ويټامين B6: د RDA 9٪٪.
منګاني: د RDA 26٪ برخه.
کلسیم: د RDA 9٪٪.
مسو: د RDA 10٪.
پوتاشیم: د RDA 9٪٪.
میګنیشیم: د RDA٪ 6.
په دې کې د ویټامين B1 (تیمین)، وټامن B2 (رابولوفین)، وټامن B3 (Niacin)، اوسپنې او فاسفورس لپاره د RDA 3٪ یا ډیر برخه لري.
دا د ټولټال 33 کیلوری، 6 ګرام کاربینګ (دوه یې ریشې دي) او 3 ګرام پروتین سره راځي.
- کیلي د واکسین په ضد د انسجامیا سره. (انټیډسینډینټ هغه مواد دي کوم چې په بدن کې د آزادو ریډیکلونو لخوا د اکسیډیټي زیان سره مرسته کوي)
- دا د ویټامین سی سی ښه سرچینه ده
- کیلی کولی شي کولیسټرول کم کړي، کوم چې ممکن د زړه ناروغۍ خطر کم کړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 141 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 55 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 4 g |