دا خوږ خواړه د سهیل - هند په کیوبا کې غوره دی. د دې لپاره لارښود د فاسد کورنۍ ملګري لخوا په عمومي ډول زما سره شریک شوی و. کیر بيف فریري د ملګرو ملتونه نه لیدل کیږي، بلکه د دواس، ایډیلس یا ایدام سره د اصلي کورس ډیزاین په توګه نده.
څه ته اړتیا لرئ
- د 1 کیلو غوښین غوښین دوه "اوږد، 1" -ټیک سټیټونه کې
- 2 لوی پیاز پیاوړی شوی دی
- دوه لوی غنم ګرم شوي
- د 2 تغذيې د ګوتو پیسټ
- 2 tbsps لشین پیسټ
- 2-3 شین مرچ
- 3 tbsps د خاورو تخمونه
- 4 ټبونه د غوړ تخمونه
- 8 لګۍ
- د 6 شنه ګرمو تخمونه
- 1 "د تاکونو مینځل
- 25 تور تور مرچ
- د تودوخی کولو لپاره: 1 لوی پیاز کښت شوی دی
- د 50 کری پاڼو
- 1 پیال تازه تازه نیکروټ 1-1 اوږد، لیرې ټوټې
- د ګوتو غوړیو تخمونه
- 4 tbsps سبزی / کیلو / د لمر ګل غوړی غوړی
دا څنګه جوړ کړئ
- په منځنۍ بوی کې ګرمۍ ته یو فلیټ پینټ کړئ. د اور په وخت کې شعر کم کړئ. د پنډ، د خاورې تخمونه ، لرګي، مرچريکینټ، د غوږونو تخمونه او د انګورو په مینځ کې ځای ونیسئ. روسټ، کله چې مصالحې لږ وخت نیسي او د دوی خوږ پرېږدي تر هغه وخته پورې ډډه کوي. اور مړ کړئ اجازه ورکړئ لږ څه شی.
- پورته پورته ریست شوي مصالحات په یوه ګنډو پاؤډر کې په پاک، وچو قهوه کې اچول .
- غوښې، مڼې کندې پیاز، شنه شنه مرمۍ، روميان، پوستکي او د لرګیو پوستکي او د ځمکو مصالحات په لوی اختلاط کڅوړه کې واچوي. ښه شی سره مخلوط کړئ تر څو ټول غوښه لره شي. د یو ساعت لپاره خړوب کړئ.
- د یو ساعته وروسته، پورته مخلوط په یو لوی ژور ځای کې واچاوه او په منځنۍ بڼ کې پخلی کړئ. لکه څنګه چې غوښه به خپل جوس ورکوي اوبه نشي اضافه کړي. غوښه تر هغه وخته پورې چې غوښې داوطلبي وي.
- په یوه بله کوچنۍ بسته کې، د پخلی غوړي په منځنۍ ساړه کې ګرمۍ ته تودوخه او د هغې کندې پیاز اضافه کړئ. تیریږي تر شفافه
- د پټ پاڼو او د غاښونو تخمونه وخوري او تر هغه پورې چې دوی د ویش مخه ونیسي. اوس د ناریل سلایډونه اضافه کړئ. کک تر هغه چې پیل پیل شي زرغون رنګ بدل کړي.
- غوښه او غوړ ته دا نرمه مخلوط شامل کړئ. د هغه لرګي څخه چې غوښه او پخلی ولري د اور لاندې وچې (منځنی شعل) وګرځوئ، ډیری وختونه د غوښې خړوبو پورې. ټول ډوډۍ پیل کیږي چې یو ژور، تور رنګه رنګ بدل کړي. دا ډوډۍ په دوديز ډول هيڅ رنګ نه لري او وچ وي که چيرې اوبه موجود وي، نو دا ډاډ ترلاسه کړئ چې وچ کړئ.
- د ایډیلس، دواس یا اپیل سره ګرمه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) |
|---|
| کلوریټونه | 496 |
| ټول ټیټ | 23 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 149 ملی ګرامه |
| سوډیم | 243 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 20 ګ |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 53 ګ |
(زموږ په ترکیبونو کې د تغذیې معلومات د جزو ډیټابیس کارول کیږي او باید اټکل وګڼل شي. انفرادي پایلې ممکن توپیر ولري.)