د کورین اسډال پینکیک ( پاین ) ترکیب آسان دی چې جوړ شي او تل د ډیری ډیری ډیری خلکو لپاره وي. دا په کورني او آسیایي خواړو کې د زړه سست ناست، یو اپینټیکر، یا یو اړخ خواړه دی.
لکه د ډیری کورینیز ترکیبونو او ډوډۍ سره، تاسو کولی شئ هغه پخپله خپل ذوقونو ته تسلیم کړئ - ډیری خلک د پاین خپل ځانونه خوښوي. دا د اسکالین پینکیکس خراب بد پیچلی دی. دوی د ډیری بیلابیلو سبزیجاتو سره کار کوي او حتی د بیټرۍ بیلابیل نسبت د سکالونو لپاره) په بل عبارت، نور برقی او لږ ټیټ بوټ، یا لږ بوټر او نور اسباب او نور سبزیجات (.
تاسو کولی شئ د سرو زرو مرچ مرچ او سپینې پیاز اضافه کړئ. گاجر، زرغون، مشران، او کمچي د کورینګ اسکالین پینکیکس کې هم مشهور دي.
تاسو به د دې ترکیب سره غوره پایلې ترلاسه کړئ که چیرې تاسو په ځانګړي ډول د "آسیا چائیو" لپاره په نظر ګورئ، چې د منظم پتلی چینو په پرتله خورا ګرم دي، مګر د معمولي شنه پیازونو څخه ډیر ګټور. Pa د سکالین او جون (یا جین ) لپاره د کوریا کلمه ده، هر هغه غذا چې د یو ډول بټریټ او خړ لرونکو سره لیږل کیږي معنی لري. تاسو ممکن دا هم وګورئ چې په انګلیسي کې لیکل شوي د پنجج یا پیون په څیر لیکل شوي .
څه ته اړتیا لرئ
- دوه غوړي وړه
- 2 هګۍ (وهل)
- 1 1/2 د اوبو اوبه
- 1 د ډوډۍ اسکالینونه (له مینځه وړل او د 2 څخه تر 3 انچ پورې محدود)
- د چرګانو نمک 1
- د چرګانو غوړ (د پخلی لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
- ټول اجزاوو سره مخلوط کړئ او تقریبا 10 دقیقې لپاره یې ځای کیږئ. د پخلی کولو دمخه د ثبات تفتیش وکړئ. بیټرۍ باید د امریکايي پینکیک بیټرۍ په پرتله یو څه کم رنګه وي نو دا چې پاین په چټکۍ او مساوي توګه پخلی کوي.
- د منځنۍ تودوخې په منځ کې یو ساعته پین کښیناستئ او د غوړ د یوې نښې پرت سره یې کڅوړه.
- په یوه پتلی پرت کې د ډک ډک کولو لپاره بټره وچ کړئ (ستاسو د بټر یو برخه برخه باید یو منظم سټ ډک کړئ).
- د 3 نه تر 4 دقیقو لپاره پخپله کڅوړې تر هغې چې خړوب یې خړوب کړئ او زرغون کړئ.
- د پینټیک سره د سپتولا یا تالیف سره مرسته وکړئ (یا په هوا کې که چیرې تاسو په هغه کې ښه یاست) او د 1 څخه تر 2 دقیقې وروسته پخپله بشپړ کړئ، که اړتیا وي نور غوړي زیات کړئ.
- د سویا ساس یا یو مسالیدونکې ډیسټ ساس سره خدمت وکړئ.
د چمتو شوي بیټرۍ کارول
تاسو کولی شئ د جون د چمتو شوي کوریائی پینکیک برټر ( بوچیمګی ) څخه د کوریائی یا آسیا د کرایهیی پلورنټ څخه کار واخلی . تاسو یوازې 3/4 د اوبو اوبه هر یو یو وچ وچ مخلوط او هر هغه سبزیج چې تاسو یې غواړئ شامل کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 149 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 104 ملی ګرامه |
| سوډیم | 397 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 18 ج |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 6 g |