کوریائی تاکید شوی هګۍ ( ګیران جم ) د امیټ، پوټکی هګیو، او د سروې شوي هګۍ سره یو څه معمول لري. مګر هګۍ په دې دودیز کورني فیشن کې چمتو شوي دي ځان ځان د نورو هګیو څخه د دوی د رڼا او نرمۍ سره جوړ کړي.
په کوریا کې خلک په ټولو خواړو کې هګۍ اخلي - ناست، ډوډۍ او ډوډۍ. دوی یو مشهور ډوډۍ دي او د اصلي ډوډۍ په توګه هم کارول کیدی شي، په ځانګړي ډول ناڅاپي. د هګیو د چمتو کولو لپاره معمولي لارې عبارت دي له خواړه ، د کوریا ککړ شوي هګۍ آملیټ ( ګیران ماري ) جوړول، د کورینګو هګیو سینڈوچ یا نایټۍ هګۍ تولیدول ، یا د کوریا "سوشي" رولونو) کیبپ (کې د هګیو په شمول.
دا په چټکه او اسانه شوي ګنډه هګۍ ډوډۍ په مایکرویو یا په چټیو کې کیدی شي. د هرې دوديز کورني کورس سره په ګډه خدمت وکړئ، لکه کوريا خامه شوي کب (د لمر سنګ ) . تاسو کولی شئ د چټک سست یا ډوډۍ یواځې خواړو څخه خوند واخلئ، ممکن د ځینې اضافي سبزیجاتو یا پروټین سره لکه سپام یا بند. شنه یا موسم شوي وریجی هم د خوړل شوي هګیو سره ښه کیږی.
ځانګړي پاملرنه وکړئ لکه څنګه چې تاسو دا ډوډۍ خوړئ ځکه چې دا ډیره اسانه ده او یا د هګۍ سوځولو په صورت کې آسانه ده که تاسو فکر کوئ. په عین حال کې، ستاسو هګۍ باید په داسې ډوډۍ کې ځای ونیسي کوم چې ورته جوړښت د توفین ډول ډول رنګ لري.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 هګۍ
- 3/4 کپ اوبه
- د تیپاس 2 نمک
- 1 ټوټه (کټ)
دا څنګه جوړ کړئ
- په تودوخې خوندي کڅوړه کې (چینی چینیسلین یا د ډبرو سکرو ښه کار)، د هګۍ هګۍ، اوبه، مالګه، او سکالونه په بشپړه توګه تر ګډ کیدو پورې.
- که د مایکروویو کارول، کڅوړه د پلیټ سره پوښ کړئ او د 4 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
- که چیرې په ډوډۍ کې راوتل شي، په منځنۍ تودوخې تودوخې کې د 10 دقیقو لپاره کڅوړه په سټیمر کې وشو. تاسو همدا ډول کولی شئ کڅوړه په لوی لوټ کې په لږه اندازه د څو انچو اوبو سره او د 15 منډو لپاره د ټیټ متوسط تودوخې څخه تیر شي.
بدلونونه
دا کوریډل شوي شوي هګۍ ترکیب یوازې د هګیو لپاره د موسم کولو په وخت کې یوازې شیان شامل دي. په هرصورت، تاسو کولی شئ د مرچ مرچ غلا، د غنمو تخمونه، او سبزيجات لکه د خونو، خواږو غوږ مرچونو، لوچیني او خواږه جوار.
تاسو کولی شئ په دې ترکیب کې د اوبو لپاره د غوږو غوښه، د چرګانو ورور، د سمندري ورور، یا سبزی ورور په اړه فکر وکړئ، کوم چې هګۍ مختلف، پیاوړې ذائق ورکوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 81 |
| ټول ټیټ | 5 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 208 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،244 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 1 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 7 g |