دا جامو په دودیز ډول د لوی ترکارۍ کڅوړ په مینځ کې یوځای ویشل کیږي. وروسته له دې چې د جوړیدو وروسته لیټیو او نورو اجزاوو په کڅوړه کې اضافه شي او په آسانۍ سره د ګرینونو په پوره کولو سره وسوځول شي، پداسې حال کې چې د کڅوړې په ښکته ډیری اضافي جامې پریښودل. دا یو ښه تخنیک دی چې په بشپړه توګه جامې لري، مګر په یو کوچني جریان کې دوه ځله، درې ځله، یا چټک بسته ډکول د څو ورځو په اوږدو کې کارول خورا ښه انتخاب دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 تڼۍ
- د زیتون اضافي غوړ (یا د سبزی غوړ)
- 1 ټوپۍ سور شراب وینګر
- 1 ټوپک مینځل شوی
- میوه (اختیاري)
- 1/2 د چټک ډیزون سټایل سرغړونکی
- د ډوډ سمندر مالګې (خوندیتوب)
- د تور تور مرچ (چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
که چیری په چټکۍ سره کار واخلئ، نو د غوړ، سرګری، غوټۍ سره یو ځای سره یوځای او که د لوی ترکارۍ کڅوړ په مینځ کې سرغړونه وي. نمک او مرچ د چک لپاره.
هر هغه هرډال چې تاسو یې جوړ کړئ او ګډولو ته اړ کړئ اضافه کړئ - لکه څنګه چې تاسو غوږ ونیسئ څومره چې جامو ته اړتیا لري (د زیاتې زیاتې لیارې لامې لپاره، د ګوتو ساتلو لپاره)، او اضافی جامې به په طبیعي توګه د ښکته برخې لاندې پاتې شي. کڅوړه. دا خورا غوره طریقه ده چې د درملو درملو جامې په نازکو ژو باندې ډوبوي.
یادونه: د ډوډۍ کولو خوندیتوب لپاره غوره لاره د لیټیو پاڼې (یا هغه څه چې تاسو یې د جامې سره جامې کول غواړئ) ډوډۍ کړئ او یو کڅوړه واخلئ لکه څنګه چې تاسو د جامو پوښل لکه څنګه چې وخوري.
د وړو سلیدونو لپاره، یا هم په کوچنۍ کڅوړه کې اجزاء ویجاړئ یا د جام اندازه کول یا په جارو، پوښ، او ګډولو کې یوځاخ کړئ. پوښ، پوښل شوی او وړل، تر یوې اونۍ پورې. یادونه او خبرداری ورکړئ چې د زیتون غوړ به په سړه کې کانګ وګورئ او ډیر ګران وګورئ. پداسې حال کې چې دا ګړندي ښکاري، بیا ډاډ ورکړ چې د جامو کولو لپاره هیڅ شی نه دی لیدل شوی؛ دا به په بشپړه توګه عادي وګورئ او په بشپړه توګه خوند واخلئ کله چې دا د خونې د حرارت درجه ته راځي او غوړ بیرته "پخه شوې" بیرته مائع ته لري. که چیرې تاسو غواړئ دا پروسه په چټکۍ سره وغورځوئ یا یې وسوځاوه چې دا یې وهڅول شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 185 |
| ټول ټیټ | 20 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 93 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 1 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 0 g |