01 of 05
د بې وزلي مرچ د کندز سره پیل کړئ
ویسیلس نکولوس / ګټي انځورونه د بې وزلي مرچ د کندز سره پیل کړئ
د دې ډیموکراسۍ لپاره، ما د بې وزلو مرغۍ څخه کار اخیستی و (کله ناکله د بوستون د بوټی روټ یا بوسټن بټ بلل کیده) چې تقریبا 3½ - 4 پونډه وزن یې درلود. ډیری قصابان به د روستیت له پلورلو دمخه د ښه او سخت رول رول ته ورسیږي.
دا ګټور دی ځکه چې روسټ خورا ډیر مساوي کوي کله چې دا د دې لارې تړل کیږي. دا تاسو ته د پخلی کولو دمخه د روسټ د سر څخه د هر وری له مینځلو څخه ډډه کول هم کوي. دا چربی د ذائق، نمی، او کرکریت اضافه کوی، نو دلته پریږدی!
د پیل کولو لپاره، خپل تڼۍ ته 500 درجې F.
02 of 05
د سپږ روب چمتو کړئ
جان سکاټ / ګټي انځورونه د سپږ روب چمتو کړئ
د مسال لپاره مچ، د وړو کڅوړو لاندې لاندې عناصر راټول کړئ:
- 1 Tbsp وچې مرچ غوړ کړ
- 1 ټن لیلن پوډر
- د ماین پاکی ډګر
- 2 Tbsp Kosher salt (د سمندر خاوره یا د میز مالګې نه)
- د سپړ مرچ سپینه مرچ
- 2 Tbsp بوره شیر
- 2 Tbsp د زیتون غوړ زیات شوي
- د Tbsp سرخ سور شراب سرکا
دا دقیق اندازه او اجزاو اهمیت نه لري، مګر هغه څه چې موږ یې کوو هغه د خوږ، تناسب او مساللې مخلوط جوړوي. هر یو سره یوځای مخلوط کړئ ترڅو دا ټول د ریښو په بڼه او د هغه په وسیله وخورئ.
03 of 05
په لوړه حرارت کې پیل کړئ، په کم حرارت کې ختم کړئ
اندریو وی بی لیونارډ / ګټي انځورونه په لوړه حرارت کې پیل کړئ، په کم حرارت کې ختم کړئ
د انارو روټ په 500 درجې کې د لومړیو 20 دقیقو لپاره F. موږ په تودوخی تودوخه پیل کوو ترڅو د روسټ بهر بهر ټول خوری او خندا او خوند وګرځوو. تاسو شاید د تندر دننه یو څه سګرټ وګورئ، مګر دا سمه ده - سخت مه کوئ!
د 20 دقیقو وروسته، حرارت تودوخه 250 درجې ته راکم کړئ او د دوه ساعته یا هم د نورو لپاره پخلی وکړئ. دا ټيټه حرارت د غوښې له وچولو څخه مخنیوی کوي. ريښه هغه وخت ترسره کيږي کله چې بهر ښه وي او نوري وي او داخلي درجه حرارت 145 درجې ته رسيږي لکه څنګه چې د فوري مطالعې ترماميتر سره اندازه کيږي.
04 of 05
د انګور پاتې کیدو 15 دقیقو، بیا وروسته سلیک
سټارټ ویسټ / ګټي انځورونه د انګور پاتې کیدو 15 دقیقو، بیا وروسته سلیک
غوښه د ټوټې کولو څخه دمخه د بیا ځای پرځای کول دا د جوزجان ډیره برخه کې پایلې لري. دا ځکه چې پخاطر د غوښې طبیعي جوزونه د روږې مرکز ته ځي. د مصرف کولو دمخه د هغې آرام کول د پروټین انوکولونو لپاره یو فرصت ورکوي چې د رطوبت ځینې ریبسوروب وکړي، نو له دې امله جوسونه ستاسو د کمیټې بورډ ته نه راځي .
05 of 05
د پوټکي پولینټا او سبزيجاتو سره د پوسټ روټ خدمت وکړئ
"پولینټا، د چرګ شوي برخی اوږد، یو چوکۍ" (CC BY 2.0) د بینیکارو لخوا د پوټکي پولینټا او ویګ ګی سره د پوسټ روټ خدمت وکړئ
یو ساده، کریمی پالینا د وروستي چرګانو سورې لپاره یو حیرانتیا ملګری دی. د سبزيجاتو لپاره، دا اسانه سوي سټريټ اسپرګوس ښه انتخاب دی، او دا د دې خوندور کنټرول شوي بروکسز بوټي دي .
A 3 - 4-lb-roast باید د 6 څخه تر 8 پورې خلکو ته خواړه ورکړي، د هغې په اړه چې دوی څومره وږي. او پر ما اعتماد وکړئ، تاسو به ضرور یو د پای غوټی څخه واخلئ. خوند واخلئ!