د چک د کچالو پوستکي یا بربروروا بېډلیټل زی سیسینچچ بربرر لپاره دا ترکیب د سرد، غیر منظم شوي کچالو سره جوړ شوی دی. د خټکی شوي کچالو سره یو ډول ډول ډول ډولونه شتون لري او ځینی یې د ګرمو غوږو کچالو سره جوړ شوي دي.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه مالوز غوړ شوي کچالو (ښایسته، ناپاک شوي، نږدې 2 لوی راسټ)
- دوه لوی هګۍ (وهل)
- د چرګانو نمک 1
- د 1 څخه تر 1 1/2 کپ پورې ټول مقایسه اوړه) یا ډیر، لکه څنګه چې اړتیا وي (
- 4 چټک پوړونه
- څلور ټوټې
- بسترونه (ښه، وچ)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې، د ماسشین کچالو، هګۍ او مالګې سره سم په ښه ډول سره ګډ کړئ. ډیری ډوډۍ جوړه کړئ ترڅو کافی غوړ پیدا کړئ. دا به ډیره چټکه وي.
- د اوبو د لوټولو لپاره یو لوی سټینپ ځای ونیسئ. په عين وخت کې، د غوړو لاسونو سره، غوزه د 1/2-انچ انچ بالونو کې راولي. په یو وخت کې 10 کڅوړه پخپله د ابلاغ اوبو ته کښته کړئ. اوبه په یو خوله کې بیرته راوباسئ او په نږدې وخت کې د 12 دقيقو لپاره یا د پوستکي لیږلو سره سطحه لوړېږي او ازموینه کله چې دوه فورکونو سره جلا شي. په یو رنګ یا د پاک پاک تولیه کې وچول.
- په عین حال کې، په منځنۍ ماقۍ کې، د ډوډۍ میوو سره مکھن راټول کړئ او تر هغه مهاله زرغون خوري او خصره یې پخلی کړئ. په دې مخلوط کې د ګل گوټۍ او سمدستي خدمت کول.
یادونه: د ډوډۍ خوړلو په ځای د بسترونو کڅوړه کول، دوی کولی شي په یوې چټکي پین کې کیښودل شي او د غوښې، غوښین، چرګانو او یا هم د غوږ غوړ لرونکي چرګ څخه د غوښینو غوړیو سره کښینول شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 251 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 171 ملی ګرامه |
| سوډیم | 332 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 23 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 8 g |