د کچالو سوپ امیر، خوږ او ډیر ارزانه دي. په سوپ واټ کې په دودیز ډول د پخلی کولو او ډیری ډیزاینونو سره جوړ شوي، دا ریښه د کرکپټ لپاره برابره شوې، پرته له دې چې د ډوډۍ په غاړه ودریږي د خوږ خواړو لپاره جوړیږي. ساده سپين پوزې د پیاز او لشین سره په سست ساکر کې پخاطر د غوښینو ډنډونو څخه مخکې خوري. یو ډول روکس د خړوبیدلو شیدو او اوړو سره جوړ شوی او په کریک پوټ کې پخې شوي تر هغه پورې چې موټی. بیا وروسته دا مرکبات د خام کریم او بوټو سربیره، د کریممي سوپ لپاره د ژور ذائق سره جوړ شوي دي.
د اتو څخه تر 10 پورې خلکو ته خدمت کول، دا سوپ د ډلګۍ لپاره یو مناسب ډوډۍ ده. تاسو کولی شئ د څو ټپونو سره د ځاڅو په کولو کې خدمت وکړئ، لکه پکا شوي، خټکی بیکیک، کریډر پنیر، او شنه شنه پیاوړې کندې.
څه ته اړتیا لرئ
- 5 r
- کچالو کچالو ته (کچالو او کعب )
- 2 پیاز (کټوال)
- 4
- د لبنان لشین (منډول)
- دری (14 آون) د چرګانو او سبزيجاتو غوږونو کیبل دي
- د چرګانو نمک 1
- د چرګو تازه تازه مرچ
- یو (13 اون) کولی شي
- خړوب شوی شیدو
- 3 چرګان وړه، ویشل شوی
- 1 پیټ خاکی
- د چرګانو وچې اوسیګون پاڼې
- 2 ټوټې ټوټې وچې شوې
- چیو
- د چای 1/8 د چرګانو د غنمو مالګې
دا څنګه جوړ کړئ
- د کچالو آلوز د پیاز، لوز، ورور، مالګه، او مرچ سره 4 - 5 تر کریکټټ کې. کچالو ته ټيټ تودوخه وساتئ تر څو چې کچالو داوطلبي وي، له 6 نه تر 8 ساعتونو پورې.
- مخلوط د سست ککر څخه ډک کړئ او په لوی ډول د لوګو یا کچالو ماسش سره.
- په عين وخت کې، په منځنۍ کڅوړه کې دوه چنده غوړ او د ښه مخلوط مخلوط شيدې ګډ شي. کراکپوټ ته اضافه کړئ، ښه ډک کړئ او د 20 څخه تر 30 دقیقو لپاره لوړ لوړې کړئ.
- په کوچنۍ کڅوړه کې د میوه کڅوړه ځای ونیسئ او پاتې پاتې 1 چرګې د اوړو سره مخلوط کړئ؛ ځینې موټرې د شیدو مخلوط شیان اضافه کړئ او د تار ویش سره مخلوط کړئ ترڅو مخلوط کړئ. په تدریجي ډول د ماسشیدالو آلو او پاتې اجزاو سره د کریټپټ ډیریدل او د 20 دقیقو اوږد مهاله پخلی وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 317 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 24 ملی ګرام |
| سوډیم | 592 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 51 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 10 ګرامه |