کوباه د ټوټیو کوچنی جیب دی چی د ځمکی غوښین او د انګورو غوټی سره ډک شوی دی. کوبهان د سوپ لپاره عام طور پر ابلاغ کیږي، پداسې حال کې چې کوبای په تپل باندې خدمت کوي. په اسراییلو کې د هټۍ هټۍ او په متحده ایالاتو کې په زیاتیدونکي توګه د کوبای منجمد کڅوړې وړاندې کوي کوم چې د سبزیج و سوپ ته د تلو لپاره تیار دي. په عبراني کې د کاشهر کوباه سوپ او یا ماراک کوبای لپاره د دې دودیز لارښود څخه ګټه پورته کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/3 د سبزیجاتو غوړ
- 1 پیاز، کټ
- د چرګانو دریم توغندي
- 3 گاجرونه، په غاړو کې پرې کیږي
- 3 ژکین، په سړکونو کې مینځل کیږي
- د چرګانو چرګانو سوپ پوډر
- 1 چاسن پوپریکا
- د شګو چینی
- د چرګانو د لیمو مالګې 1
- د چرګانو نمک 1
- 1/2 د غوږو تور تور مرچ
- 10 کپ (2 1/2 لیټره) اوبه
- 1 کڅوړه منجمد کبله
دا څنګه جوړ کړئ
- غوړ په یوه سلیټ کې وخورئ. پیاوړی د شفافیت تر وخته پورې پیاوړی کړئ.
- ورو ورو د روميانو پيښه اضافه کړئ او تودوخه يې تودوخه کړئ.
- د سوپ لوټ ډک کړئ د 2 1/2 لیټرو یا 10 کپ اوبو سره.
- د توما او پیاز مخلوط د سکیلټ او ګازو څخه پیل کړئ.
- یو کښت ته راوړل
- زچچینی، مصالحې او منجمد کبوب شامل کړئ.
- شعله وتړئ، او پخپله په نسبي ډول پوښل، د 20-30 دقیقو لپاره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 121 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 260 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 2 g |