دا د بوټ طرز بډای شوي خرگوش ریستوران د بویی - لا ګیلارډ څخه چې په جنوبي مرکزي فرانسې کې د یو کمونون څخه دی، ایستلی دی. دا ډډ د ټیمونو او سیپونو، یا د پورسینی مرغومیو سره ډک شوی، په ساحه کې وده کوي. د غوږ شویو کچالو، شنه سلاد او سپین وینځل شویو سره، دا آرامۍ ډوډۍ د اسانه، ښکلي ډوډۍ لپاره مثالی ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ټوپک بویټ چسب
- 8 بوټی، په ښه توګه کټ شوی
- 2 لله لرګین
- د لوی لوی خرابي لیګ او سیپل (جلا نه دی)
- 3/4 د چاسبون مالګه
- 1/4 د خواږو مربع تور مرچ
- 1/4 کپ پاک سپینه شراب
- 4 برومې ټیمونه (ښایسته، پخه شوي، او په اوږد مهال کې حل شوي)
- د چای 1/4 خواږه وچې تیمم
- 10 منون سیپونه، پاک شوي (د پورسیني مرغومي)
دا څنګه جوړ کړئ
- په منځنۍ تودوخې کې د لوړې تودوخې په ترڅ کې، لوټرو او لیزو سایت تر هغه پورې چې دوی داوطلبی ته مخه کوي او د تعامل کولو پیل کوي، نږدې 5 څخه تر 7 دقیقې پورې. غوټۍ ته غوټۍ او لیزې لیږدول او لیږل.
- د مایع او مرچ سره د خراب په موسم کې. دا په پین کې اضافه کړئ او منځنۍ لوړ تودوخه په هر اړخ کې د 4 څخه تر 5 دقیقو لپاره، په ښه ډول سره خړوب کړئ. دا سپینه د سپینو شراب او روميانو سره ډډه وکړئ. (یو څه ودریدل؛ پروسه به د بھاټ لنډه برخه واستوي.)
- د تیم او سیپ سره د کنده شویو لوټرو او لرګیو پین ته بیرته راستانه کړئ. د تودوخې لپاره ټیټ کم کړئ، پمپ پوښ کړئ، او د خرابي وړلو لپاره د 40 دقيقو لپاره سمه وګرځوئ تر هغه چې دا د پخېدو له لارې.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 289 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 73 ملی ګرامه |
| سوډیم | 54 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 30 g |