ځکه چې هرڅه آیرشین وچل شوي ندي
امریکایان، په تیره بیا د شمالي کیرولینا، ٹیکساس، میمفیس، کنساس ښار، یا ٹیکساس کې، داسې انګیرل کیږي چې دوی د باربیو ګولۍ په هنر باندې د پیټان ساتنه کوي - د طبیعي شعور په اړه د سست سابه خوړو مهارت. نو ځینې وختونه د حیرانتیا په توګه راځي چې پوه شي چې د نړۍ نورې برخې پخپله پخپله رواجونه لري. ځینې دا دودونه اوس په پراخه کچه منل کیږي، لکه د کوریا یا ارجنټاین څخه.
مګر آیرلنډ؟ په واقعیت کې، د نړۍ له هرې سپتمبر، باربایش فوټبال سره د نړیوال جام باربیکیو چیمپینډ لپاره آیرلنډ، لیزدوونواarna ته. او دا د عامه اړیکو ساده سړی نه دی، مګر په بشپړ ډول مشروع سیالي. له بلې خوا، افسانوي کنسس ښار باربیکیو فنیکټر پاول کري دا جایزه وګټله ترڅو د هغه د اتو نړیوالو اتلولیو او 545 نورو انعامونو سره لاړ شي.
او نه په بارسلیک کې په ایمیلډ اییل کې یو نوی آرټ دی. د نامتو مګیویر باربیکیو سوس لپاره نسخه په 17 پیړۍ کې لیکل شوی او په کورنۍ کې له لاسه ورکړی، یوازې په دې وروستیو کې بیا موندل کیدی شي. دا د روميانو په اساس چټک د Worcestershire د ذائق سره ذائقه کې نرمه ده. نه یوازې آیرلین ټول د اصلي باربین په اړه پوهیږي، مګر دوی د ګاز او چارکول ګولیو پیرود په ټوله نړۍ کې د نړۍ د تولیدونکو سوداګرو جذب کړي. په حقیقت کې کوم ډول یا سګرټ چې تاسو کولی شئ په متحده ایاالتو کې وپلورئ کیدی شي په آیرلینډ کې وپلورل شي.
په اروپا کې د ترټولو چټکې وده کونکي اقتصاد سره، آیرشین د ګزمه ایستلو په حال کې دي او دوی په یوه لویه لاره سره خوند اخلي.
د تاریخي نظریې څخه، دا د آیرینډ لپاره چې د باربایې او ګړندۍ څخه خوند اخلي له بشپړ احساس سره مخامخ کوي. د اوږد مهاله تخنیکونو په برخه کې د غوړ تولیداتو لوی تولیدونکی او د اوږدې مودې راهیسې، آئرش موږ ته د ځمکې له ښکته خواړو اوږد دود ورکړ.
د آیرش خواړه په تاریخ کې، د تازه غوښې (خاص طور پر مرچ) د شاتو او انارو سره، د تودوخی په ورو ورو خوړلو دود، ډیر مشهور دی. او دا روایت په سمه توګه د امریکا په جنوب کې ښکاره شو.
اوس چې د باربیکیو وینا د انټرنیټ په بادونو کې خپره شوې ده، د ډله ایزو بازارونو د ګولیو او سګرټانو تولید له امله پیاوړتیا لري، آیرالیا په پایله کې د لوبو پخاطر خپل اوږد دود ته ودریږي او د خوند او غوړ شویو نویو عمرونو څخه هرکلۍ کوي. .
نو څه شی تیاروی کله چې د سینټ پیټریټ ورځ شاوخوا څرگندېږي، یا کله چې تاسو لږ آیرین احساس کوئ؟ البته تاسو کولی شئ تل د انګور شوي غوښین او ګوبو یا آیرش ډنډ سره لاړ شئ. مګر تاسو باید په دې پوه شئ چې د غوښینو غوښینو او گوبو یو ایرلین-امریکایي ډک دی او نه هم د آیرلند غوره کول دي.
که تاسو رښتیا غواړئ په ریښتین آیرلینډ فیشن کې ولمانځئ، په ویسکسي کې) د سینټ پیټریک څخه یو روایت (، د ګل ډکولو، او د زړه زړه ډوډۍ لرئ.