کاش، یا د بواټات غوټی، د پیاوړو او چرګانو ذخیره شوي دي، بیا وروسته د بټي پاستا (د ایټالیې کې د افراف په نوم پیژندل شوی) سره مخلوط شوی د اشکنزیانو یهودو ډیک لپاره.
دا د روسي يهودانو لپاره د دوديزه آرامۍ خواړه وه، چې د کډوالانو لخوا امريکا ته راوړل. دا د نیویارک ښار په لوېدیځ ختیځ او همدارنګه په متحده ایالاتو کې د خوښې وړ ده.
د میډیا د پخلی سره د ټیسټونو برسیره، دا د ریشې یوه لویه سرچینه ده، د خواړو ډوډۍ یا سبزیجاتو اصلي کورس لپاره خورا ښه.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ کاکا بویټ غوټی، منځنی پیسې
- یو لوی ښه وینه هګۍ
- 2 پاڼي د چرګانو غوړ ( schmalz ) یا سبزیج تېل چمتو کړي
- 1 زرد پیاز، چټکی او کټ شوی
- دوه د کور کور یا ډوډۍ چرګ ذخیره
- سالم او تازه ځمکی تور تور مرچ ته چک کړئ
- 1 کپ باټی پاستا
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې کاشا د وهلو هګۍ سره مخلوط کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د کاشا غنم د هګۍ سره پوښلي دي.
- د منځنۍ لوړ حرارت په اوږدو کې منځنۍ نسټسټیک لرې کول. کاشا ته پین ته واچوئ او د لرګیو ګوتو څخه کار واخلئ، دا یو څه وخورئ، په چټکۍ سره یې د پین په شاوخوا کې حرکت کول تر هغه پورې چې هګۍ وچيږي او غله ډیره جلا شوې. یوې خواته شوی.
- د بورټي پادا لپاره د خړوبولو لپاره د څښاک اوبه یو ځای وساتئ خو لا تر اوسه مه خړئ.
- په څلور - کوارټ درنو ستوټیوپپ کې د کسیکرو پوښل، د چرګانو غوړ یا تیلو تودوخه او پیاز پیاوړتیا تر هغه پورې چې نسبتا وي.
- د چرګانو ذخیره زیاته کړئ او یو خولی ته راوړوئ. مالګه او مرچ او د محفوظ کاشا اضافه کړئ. یو څه او پوښ ډک کړئ. لږ تودوخه کڅوړه، اوس مهال او هغه وخته چې کاشا داوطلبی وي، تقریبا 10 دقیقو پورې. که دا ستاسو د خوندیتوب نه ترسره کیږي، د څو څو دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- په عین وخت کې، پایسه د داوطلبۍ تر هغه وخته راوباسي. ښه څاڅک کړئ او کاشا ته لاړ شئ. ګرمه خدمت وکړئ.
سرچینه: "زمونږ د مهاجرت پلرونو تیاره ګیټمی" د جیف سمتھ لخوا (د W Morrow & Co، Inc.)
نور ډیری کاشونه د کاسا یا بواهت ګروټ کاروي
- کاش د ماینډر اورینجز او ریزینز ترکیب سره : دا مزایده مخلوط د هر چا د غوښې یا چرګانو لپاره یو بشپړ خواړه جوړوي. دا د سبزیجاتو اصلي کورس کورس هم دی.
- د کاش - مشروم نوری ریشپیک : د پختو غاښونو غاښونو غوټی د کیشا میلمین په دغو پښو شویو جیبونو کې ډک کوي چې د چاقو په نوم پیژندل کیږي.
- کاسا - د کابینې رول لوبول ریستوریک : دا یوکراین په وړو ګوبو باندی لیږل کیږي هغه سبزیجات چې د خراب بوټواټ، پیاز او پوټکي آلو سره جوړ شوي دي وړاندې کوي.
- د روسیې Blini ہدایت : کله چې بوره وړه بیرته غوړ ته ورسیدله، دا د منی روسی پینکیکسونو څخه یوه برخه ده چې د پینیکیک اون یا Maslenitsa لپاره د کویر او نورو څاګانو سره کارول کیږي .
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 438 |
| ټول ټیټ | 15 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 226 ملی ګرامه |
| سوډیم | 402 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 59 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 20 ګ |