Spätzle یوه دوديزه جرمني پاستا ده چې په ډیری ډیزاینونو کې ښکاري - ځینې وختونه کوچني، غیرقانوني شکلونه د ګینوکوچي، ځینې وختونه، لنډ، غیرقانوني شکل پاستا، او ځینې وختونه منځنۍ اوږد، ګردي، ګنډل نوډیلونه د یوې اندازې سطحې سره ورته وي) تجارتي وچ شوي نسخه اکثره دا وروستی ډول وي).
که څه هم دوی په عموما د آلمان او آسترالیا خواړو سره پیژندل شوي، دوی د المان په اغیزناکه شمالي ایټالیا کې د Trentino-Alto Adige / Sütitirol په څیر ډیر عام دي.
عموما دوی د یوې خواړه ډک په توگه کار کوي چې د غوښین ډوډۍ سره ورته دي، لکه رېښې، سټیشنونه، یا سایجونه. مګر تاسو کولی شئ دوی په خپله په زړه پورې، آرامۍ ژمي د پایزې ډوډۍ په توګه خدمت وکړو.
دا چټکه او اسانه بڼه په سوداګریزه توګه وچل شوي سپیټیل کاروي، مګر دا ستونزمنه نه ده چې خپل نوي، لاس لرونکې سپیټلیټ جوړ کړئ . که تاسو تازه وکارولئ، د تاکاش کولو وختونه په ورته وخت کې کم کړئ - ممکن تاسو ته اړتیا لرئ چې نوي کڅوړي پخپله د ډوډۍ کولو څخه مخکې یواځې 1-2 دقیقې پخپله وخورئ او بیا د مرغومۍ سره په پوسته کې وخورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 ټوپۍ + 2 ټپونو بسته
- یو کوچنی غوړ لرونکی لشین (پاک او نرمه مینځل شوی)
- یو کوچنی میوه (پاکه او نرمه کښته شوی)
- د غصب سمندري مالګه (د پاستا د پخولو لپاره اوبه)
- 1 pint مشرومونه، پاک او خټکی شوي (تاسو کولی شئ "منظم" سپینې مرغومي یا هر ډول تازه مرمۍ موجودې کړئ)
- 250 ګرام وچ سپیټز / سپیټلی (یا د نورو وچو هګیو نوډز)
- د پیسو رڼا کریم
- ښه سمندري مالګه او تازه تازه تور تور مرچ، چک کول
- 2 چمچونه په عمدي توګه اجماع یا چایه مینځل شوي، د ګرینش لپاره) اختیاري (
دا څنګه جوړ کړئ
- د اوبو لوی لوی ماشین ولیکئ، پوښل شوي، د لوړ تودوخې (د پاستا لپاره).
- په منځنۍ ټیټه تودوخه په لویه برخه کې، دوه مکعبه مکھن مايع. د لمر او غوږو اضافه کړئ، ټیټ ټیټ ټیټ او نرم کړئ تر هغه چې نرم او شفاف وي، نږدې 1.5 - 2 دقیقو پورې.
- محصوالت اضافه کړئ، منځنۍ سطحه تودوخه پورته کړئ، او تر 3 دقیقو پورې نرم او لږ برخی یې وخورئ. مرغومې ټوټې ته انتقال کړئ، تودوخه وساتل شي او لرې کړئ.
- کله چې اوبه راوبلل شي، تقریبا 1 کعبې د سمندري مالګې مالګې اضافه کړئ او بیا، کله چې اوبه بشپړ رالوید شیطان ته راستانه کیږي، پادری. کک تر هغه وخته چې نږدې 2 دقیقی تیریږي (د وخت پر اساس وړاندیز شوي وخت پر بنسټ یا تر هغه چې یو څه داوطلب وي، مګر لاهم یو سپینه کور شتون لري کله چې تاسو د آزموینې یوه ټوټه لیږدئ). کله چې دا مهال وي، نو هغه وچ کړئ او په چټکۍ سره یې په سرد اوبو کې وخورئ، بیا په بشپړه توګه وچ کړئ.
- د ټیټ تودوخې څخه په پاتې برخه کې د پاتې دوه ټپونو مکھن پخه کړئ او سپاټزول اضافه کړئ. د دودیزو مخلوط سره یوځای کړئ، منځنۍ او پخپله تودوخه پورته کړئ، د لرګي سپون یا سپتولا سره مینځ ته راشي، تر څو چې سپاکل لږ نوری وی، تقریبا 2 دقیقې. کریم، کم ټیټه تودوخه اضافه کړئ او یواځې تر هغه وخته چې پخپله مینځل شوی او پخپله کريم پیل کړۍ، تقریبا 1 دقیقې وخت ونیسئ. موسم د مالګې او مرچ سره خوند واخلئ. ګرنشش د مایع کڅوړې اجماع او / یا چیو سره، که کارول کیږي.
- سمدستي خدمت وکړئ.
د څښاک ښه څښاک به د Pinto Grigio وي د الټو اډیج سیمه، د ګیټرټرمرمرینر یا ریزلینګ څخه وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 729 |
| ټول ټیټ | 57 g |
| تغذیه شوی غوښه | 35 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 165 ملی ګرامه |
| سوډیم | 760 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 48 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 12 g |