د خټکي ترکاریزم د خورا تازه تازه درملونو څخه دی. د خټکو نرمۍ، خوندور، خوږه خوږه په تازه ډول د تازه میوو او تورګین فاټا پنیر سره. خو بیا څه
ښه، په یوه خوا، شاید دا وي. ځینې ماشوم ژوندی او د بالامامیک ویاناګریټ برنامه ممکن تاسو ته اړتیا وي. تاسو کولی شئ نیکیس یا کلاماټا زیتون شامل کړئ. په واقعیت کې، تاسو ممکن ښه پوه شئ چې ستاسو د خټکي ترکارۍ په ټولیزه ډول د سلاد یو ډول ډول شوی. د خټکي سره د یونانی ترکاریزم په څیر.
یو شی چې زه ډاډه یم چې ځینې نری رنځ شوي ریډ پیاز به د سلاد ته د خوشحاله خوندیتوب زیاتولو لپاره وي. مګر تاسو پوهيږئ چې څه؟ تاسو کولی شو د پیاز لپاره کم وزن لرونکی بڼی بدل کړو او بیلابیل توپیر ولرئ بلکې په بشپړه توګه خورا حیرانتیا پایله.
یو وړاندیز زه به جوړ کړم، مګر دا دا ده چې تاسو نور هیڅ ونه هم اضافه کړئ. زه پوهیږم، زه پوهیږم، ټانګونه یو "میوه" دی او دا زیتونه دي. مګر زما څه معنی دی، د انګورو یا ٻیر یا نورو خټکو اضافه کولو ته مه ځئ. تاسو دلته د میوه ترکارۍ ساحه کې ځورول کیږئ، کوم چې یو بشپړ توپیر لري.
یادونه: که تاسو کولی شئ، که ستاسو په فرج کې خونه وي، نو دا د یو خټکي خټکي سره پیل کولو کې مرسته کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- نيمه خټکي
- نیم د غوړو تازه میوه پاڼو، کټ
- ¼ کپ ټوټه شوه
- فیټا پنیر
- ¼ سور پیاز، ډیر کم پتلی شوی
- 3 پاڼي د زیتون غوړ نور کري
- 1 ټوپون
- د بلامامیک سرکا
- 1 وړ ماشوم ژوندی
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه ګلاس کڅوړه کې، د زیتون غوړ او د بالامامیک سرک سره یوځای کول
- د خټکی غوټی کړئ او روند لیرې کړئ، د رڼا سره نږدې د خلیج غوښه پریږدئ، یوازې د خوږ، روښانه سور غوښې پریښودل.
- خټکي په لوې شیانو کې، یا تقریبا ¾-انچ کیبونو کښینۍ کړئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې، د هندواڼی، پیاز او نورو اجزاوو (روميانو، کچالو، زیتونونو) سره یوځای کړئ تاسو پریکړه کړې چې د سګرټ او ماشوم ګرین سره هم کار وکړئ.
- د وینګریټی سره لمر بادل او په نرمۍ سره ټوټې ټوټې کړئ ترڅو هرڅه په مساوي توګه لیپت شي. په ښخ شوي تختو باندې سمه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 306 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 6 ملی ګرام |
| سوډیم | 67 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 58 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 6 g |