د 06 01
تاسو ته اړتیا لرئ چې د چین شنه شنه لوبیا جوړ کړئ
بیری وانګ / ګټي انځورونه دا د چين مشهور رستورانت ډک دی چې د سپينو للمو شنه لوبيا لري. دا د لویدیځه چین د سوچوانان سیمې څخه راځي او لکه د سوچوانانو ډوډۍ ډیره لوړه شوې ده.
د چینايي شنه شنه لوبیا جوړولو لپاره پټ راز د پخلنځی تخنیک دی چې "خوند اخیستونکی" نومیږي) ګان بین (یا شنه شنه لوبیا ته تر هغه پورې چې پوستکي "پوکر" پیل کیږي او نسوور بدلوي. دا دا اضافي اضافي داوطلبي کوي.
تاسو کولی شئ دا ډوډۍ چمتو کړئ چې د څلورو شنه خلکو څخه کار واخلئ (د سټیټ لوبیا یا انځور لوبیا په نامه هم یادول شوی)، د هیټیکټ بټس، یا چینايي اوږده لوبیا (په انځور کې انځور شوي).
02 د 06
د اجزاوو چمتو کول
- 1 پونډه د چینایي اوږد لوبیا، د ګرمو بډونو او شنه لوبیا وینځئ، په بشپړه توګه وڅیرئ، او د سرونو او بوتلونو مخه ونیسئ.
- شین لوبیا په وینګالل کې په سلونو کې کابو دوه انچه اوږده اوږده کړئ.
- چوپ لہسن د 1 چرګو برابرولو لپاره، انار یو برابره مساوي او په دوه اړخیزه توګه د دوه شنه پیاز سپین سپین برخې وتړي. یوې خواته شوی.
03 of 06
د شنه شنه لوبیا وچول
- 1 ټیټ غوړ تغذیه کړئ په منځنۍ تودوخې ګرمۍ کې په یوه ډاک یا سکیلټ کې.
- زرغون لوبغالي او سپوږمۍ اضافه کړئ تر هغه پورې چې دوی شریوال یا "پوکر" پیل نه کړي او نسواري بدله کړئ) د اوږد لوبیا لپاره له 6 څخه تر 7 دقیقو (.
04 06
د شنه لوبیا ویجاړول
زرغون شنه لوبیا له ګوزڼ څخه وباسي او په کولر یا د کاغذ تیلو کې وچ کړئ.
05 06
د آذربایجان پاکول
د تودوخی په وخت کی یو غوړی غوړ شی. پوښ شوي لہسن، انار او شنه پیاز شامل کړئ.
د څو ثانیو لپاره تنفس ډک کړئ، بیا د 1/2 تغذون مرچ پیس اضافه کړئ او Stir-fry د څو ثانیو لپاره د اروماتو پورې تر سره کړئ.
06 06
وروستنۍ لمسونه
BJI / بلیو جین انځورونه / ګټي انځورونه - شنه شنه لوبیا او یو چچ تور تیاره سویا، 1/2 د چایانو شکر، 1/4 د چاسکو مالګې، یا خوند، او مرچ ته چک کول، که کارول کیږي.
- هرڅوک سره یوځای شی، او که غواړئ د موسمی مراسمو خوند واخلئ. ګرمه خدمت وکړئ.
- د چين شنه شنه لوبغالي به د نپوكو توفو لپاره د دې نسخه لپاره يو ښه ملګرتيا رامنځته كړي .