سپينچ او تيون Quiche د کلاسيج په توګه کار کوي. دوه اصلي اجزا په ښه توګه سره یوځای کار کوي او په ځانګړې توګه په یو ځای کې ښه.
دا وحشي کوټې په پخلنځی کې هم د اعتبار وړ وختورور هم دی ځکه چې دا کولی شي د پیري پرته د کریس پرته هم وشي. البته که تاسو د یو کرسټ لپاره وخت ولرئ، د پیټ برییس یوه ډله یوځل څو ساعته مخکې د قضیې چمتو کولو څخه مخکې، دا پیري تغذیه کوي که چیری وخت آرام شي، ډیر مهم دی که تاسو غواړئ چې پیري نه پریږدي توره د پخولو په وخت کې.
د کرسټی پرته، په ساده ډول ټول اجزاء سره یو ځای سره یوځای کړئ او لاندې یې وګورئ. که څه هم، دا باید وویل شي، پرته له کریسۍ پرته دا یو قضیه نه ده.
څه ته اړتیا لرئ
- د تیري لپاره:
- 2 1/2 کپ
- ټول مقایسه اوړه
- 1/2 د چایانو نمک
- 1 پیړی سرد مکھن (کیوب شوی)
- 1/3 کپ سرد اوبه
- د بشپړولو لپاره:
- 6 لوی، تازه، وړیا رینج هګۍ
- 8 oz د نخاعی پاڼو (په ټیټ ډول کټ)
- 1 کپ Cantal پنیر (یا کریډارډ، ګرده شوی)
- دوه / 3 نیمایي نیمایي نیمایي
- 1/2 غوږ سپين پیاز (کټوال)
- 1/2 / 1 کپ بیک بیک (پکا شوي او ککړ شوي یا کټ مټ هیواد حام)
- د تور چای ځمکه د تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
پسته په لاندې ډول جوړه کړئ:
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، اوړو او مالګه مخلوط کړئ. مکھن اضافه کړئ او یا د پیسري کڅوړه کارول، د پلس ترتیب کولو لپاره لوی تاکید یا د خوړو پروسس کونکي، مچۍ مکړه په اوړو کې وخورئ تر څو چې د ګنډو ریت سره ورته وي. اندېښنه مه کوئ که چیرته څو څو ټوټې ټوټه مکھن پاتې شي نو دا به د پایري پیړیو لپاره د زړو تاو اضافه کړي.
اوبه د مخلوط په وخت کې یو چوپۍ وویشئ او په نرمۍ سره مخلوط کړئ تر څو چې پیري د یوځای کیدو سره پیل نشي.
کله چې دا پیښیږی، پیریری په یو بال کې ټوټه کړئ او په فرشینټ کې په پلاستیک لپ او شیل کې لپاسه د 30 دقیقې څخه څو ساعته پورې د هر شی لپاره. تاسو کولی شئ ورځی پیړۍ مخکې هم جوړ کړئ.
Preheat د تیو څخه 350F ته.
پیریری د 8 انچ په 8 انچ کی د پین یا پئی ډوډۍ سره برابر کړئ. په لنډه توګه د تین قطار د پیری سره تاو کړئ.
هغه ټول اجزاء اجزاء سره یو ځای کړئ او پین ته واچوئ. د پیري ټین سره د تڼۍ سره منځنۍ خولې کې ځای په ځای کړئ، بیا په احتیاط سره د ډیریدو په حال کې یې ډاډه کړئ چې دا ډیری روانې ندي.
د 60-70 دقیقو لپاره په لومړنیو تیو کې کک، تر هغه چې دا په مرکز کې ترسره شوی، دا باید ثابت وي مګر ټینګ نه وي.
پخه شوي کوالی کیدی شي ګرمه خوړل شي او ګرمه او سمدلاسه د تشناب څخه، یا دا به جلا شي. اجازه راکړئ لږترلږه 10 دقیقو لپاره ولاړ شئ. قضیه هم کولی شي ساړه خوري، مګر هیڅکله په مستقیم ډول د فرج څخه نه وي، یا دا به ډیر سخت وي او خوند به مړه شي. تل دا اجازه ورکوي چې د خدمت کولو دمخه د خونې د حرارت درجه ته راشي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 539 |
| ټول ټیټ | 47 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 27 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 265 ملی ګرامه |
| سوډیم | 508 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 15 ګ |