چیلی ریلینز د مرچ مرچ (د مختلف تودوخې)، هګۍ او منټری جیک پنیر سره جوړ شوي د خوندیتوب حساسیت دی. اصلي ترکیب چې د پوبلانانو مرچ مرچ ته ویل کیږي، مګر د مختلف ډول ډول ډول کارول کیدی شي - Anaheim، Ancho یا Hatch ډیری وختونه بدلیږي. د مرچ مرچ بیلابیل ډولونه وګورئ او بیا هغه ډول واخلئ چې ستاسو روڼتیا سره سمون لري. د معتبر تجربې لپاره د تودوخه شوي اوړو توشیلز، مکسیکویک چای او ریفورډ لوبیا سره خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 4-اونی ټول شنه شنه چرګان لري
- 1/2 پونډ منټني جیک پنیس
- 1/2 غوړ غوړ
- 3 هګۍ (جلا شوې)
- د چرګانو اوبه
- 3 غوړي وړه
- د چرګو مالګې 1/4
- د 3 څخه تر 4 پیټ غوړ (یا د ژور خواړو لپاره اړین اندازه)
دا څنګه جوړ کړئ
- د مچانو ټوټه ټوټه کړئ او د هر یو لوري ته ټوټه ټوټه کړئ، په پام کې ونیسئ چې دوی په یوه برخه کې وساتئ.
- تخمونه او لمبر لرې کړئ.
- پنیر د یوې انچ په اندازه په چالونو کې او لږترلږه 1/2 انچ په چوکۍ او ګرمو کې کم کړئ.
- د شیانو لرګیو په چیلیو کې ځای پر ځای کړئ او په نرمۍ سره یوځای فشار کړئ ترڅو مهر ومومي.
- په اوړو کې د اوړو 1/2 پیټ ځای په ځای کړئ او په هر ډول مرچ مرچ کوټه کړئ.
- ډک شوي چرګان د موم په کاغذ لرونکې کوکي پاڼه او شیل کې د یو ساعت لپاره ځای ورکړئ.
- د هګۍ سپي تر هغه وخته مه وخورئ.
- په یو بل کڅوړه کې د هګۍ مال، اوبه، درې چټکي غوړ او مالګه سره ګډ کړئ. په اسانۍ سره یوځای مخلوط کړئ.
- په آسانۍ سره د وینډوز جوړولو لپاره د ټیټ هګۍ سپینې په یوولکس مخلوط کې پوښ کړئ.
- ژوره خواړه 375 F ته حرارت کړئ او د تیلو لپاره تیل غوړ کړئ.
- هر مرچ په بټر کې وچ کړئ او بیا په یو چا کې ځای ونیسي.
- ډک شوي کالي د سیټر څخه ګرم تیلو ته وښاياست.
- د څلورو دقیقو لپاره، تر هغه چې مچۍ ټوټې شوې او سرو زرو نه وي.
د چلی مرچ ډیری ډیری
د باربیکیو سوس سره د مچلایي مرچ مټبالونه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 246 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 103 ملی ګرامه |
| سوډیم | 592 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 18 ج |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 12 g |