دا پیروان تور لوبیا په داسې ډول کې چمتو شوي چې "escabechado" په نوم پیژندل شوي، دا پدې معنا لري چې یو څه "غوره". لوبیا ښه او سپینه ده، د سپینو وريجو سره خوږه ده. د باروټوس یا نیکوس لپاره د ساتونکو څخه کار واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 غوټۍ تور لوبیا، لکه کچالو لوبیا، یا 3 پیالو کنډک
- 4 سلیکونه بیکن
- 1 ټوپۍ مینه شوې لہسن
- 1 ټوپون
- دجی پان پانا مرچ مرچ
- د چای ګوتو 1
- 1 پیکټ جوړول ګیایا کیلیټرو او ټامتو سره
- 1 لوی سپینه پیاز
- 1
- آجی امارویلو مرچ مرچ ) یا د نوي تازه مرچ مرچ (، تخمونه لرې کړل شوي، کم شوي کم شوي
- د چای څښاک د انګورو 1/4
- مالګه او مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- وچې وچې وچې خواړه ډک کړئ. د پاکو اوبو سره وخورئ او یو ډډ ته لاړ شئ. د بیکین یو ټوټه اضافه کړئ، او د لوبیا تر وخته لوبیا ډک کړئ. خړوبول، د پخلی 1 مائالو ذخیره کول.
- پاتې 3 بکسونه بیکار یو لوی سکیلټ ته اضافه کړئ او خندا تر هغه مهږه کړئ. له پین څخه خړوب کړئ، کښینږئ او ټوټه کړئ.
- د نیمې سپوږمۍ په نیمایي کې د سل پیاز پیازونه ( "لا پلیوم" ). پیاز او لشین ورته سکیلټ ته د جیجي مرچ پیټ، جینګ او ادین ګیا سره، او د بیکین ګاز کې یې په منځنۍ تودوخه کڅوړئ تر هغې چې دوی زرانه، نرم او ژباړونکي وي. د څو دقيقو لپاره د مرچ شوي مرچ مرچ او سوټ شامل کړئ.
- د ګل نیمه برخه لوبیا په یو مخلوط کې چې د پخلي پخلی شوي مايع سره. خالص لوبیا سکیلټ ته واچوئ او ډک کړئ، څو څو دقیقو لپاره.
- پاتې لوبیا، سرکا او خړوب شوي بیکون شامل کړئ. کک، تر هغه وخته چې د لوبیا له الرې تغذیه کیږي. د سپینو وريجو سره تودوخه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 262 |
| ټول ټیټ | 2 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 3 ملی ګرام |
| سوډیم | 137 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 46 g |
| غذایی فابریکه | 13 g |
| پروټین | 16 ج |