د چمتو کولو لپاره چټک او اسانه دی، سالسا کروال یو پیاز ریش دی چې د ډیری ډوډۍ، په ځانګړې توګه بیوفرا ، د یو مشهور پیرویو هام سینڈوچ سره مناسب دی. د جواني جوس کلیدي اجزاو دی - دا یو روښانه خوږ زیاتوي چې پیاز یې ښه کړي او په پلاټ کې هر څه نور ساتي. پیاوړی اوبه په پیاوړتیا اوبو کې لرې کړئ مخکې له دې چې هغوی هم خوشاله کړي او د سالسا ذائق اضافه کړي.
د صداقت لپاره، دا پیاوړتیا ده چې پیاز "لا لا پلیوم"، یا د بڼونو په څیر وخورئ. هغوی په نیمه نیمه شونډو کې مینځ ته کړئ، د پیاز وکر ساتل، نو ځکه چې دوی په پلیټ کې لږ وړو بڼو ته ګوري. په پیرو کې، دا سالسا د ají مرچ مرچ سره جوړه شوې، مګر جالپینوان مناسب متبادل جوړوي. (بس ډاډ ترلاسه کړئ چې د ټوټو تخمونه او ټوټې کولی شي د ټوټې ټوټې کړئ.) ځینې خلک هم روميان او / لوژی هم شاملوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 سور پیاز (د ډیری نیمه شونډو په مینځ کی مینځل شوی)
- له 1 څخه تر 2 پوری مرچ (یا جالپینوس: تخمونه شوي او د ډیری ډیری ډیری ښکیلو برخو کې مینځل شوي، چک شوي)
- 1 ټوپون سلنټرو (کټ تازه تازه، یا اډو، یا د دواړو ترکیب)
- 2 چرګان د جوانې جوس (تازه نوبتی)
- 1 ټوپک سرکا
- ډش مالګې (یا چک کول)
- ډش مرچ (یا چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- د 10 دقیقو لپاره د مالګې په اوبو کې کمه شوې کتان پیاز کړئ. وچ کړئ او وچ وچئ.
- په کڅوړه کې د نورو اجزاوو سره ټوټې پیاز کړئ. د پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ او پرېږدئ چې سالسا د خونې د حرارت درجه د 30 دقيقو لپاره دمخه وړاندې کړئ.
- سلفی ذخیره کونکي په دوه ورځو کې ذخیره کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 24 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 29 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 6 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |