څنګه کولی شئ د ګفتو څخه پاک وړیا ترکیبونو کې سورغم استعمال کړئ؟

سورغم هغه غله ده چی په افریقا کی 5000 کاله پخوا مخکی را مینځ ته شویده چیرته چي دا د نن ورځې خورا مهم سرچینه ده. دا ځینې وختونه د مولو په نوم یادېږي او په هند کې، دا د جوارو په نوم پیژندل کیږي.

نن، امریکا د سورغوم ترټولو لوی تولیدونکی هیواد دی چیرته چی دا د حيواناتو خواړو لپاره کارول کیږي. په هرصورت، د ګلوټین فری وړ مارکیټ د "خوږ" سورغم لپاره د یوې نوې وسیلې په توګه د ګلوټین څخه په وړو اوړو کې د یو مشهور جزو په توګه او د بکسونو مخلوط وموندل.

د سورغم ډول چې د ګلوټین څخه پاک په مخلوط کې کارول کیږي کریم کریم دی، معمولا نرم، ښه اوړه وي.

پروټین او سورغم

د جوار په څیر، سورغم د پروټین یوه نامناسب سرچینه ده. دا د کافی اندازه لیزین، مهم مهم امینو اسید) پروټین (نه وړاندې کوي. بدن د لیسین ته وده، هډوکي روغتیا او انرژی ته انرژي ته اړتیا لري.

په ژور کې د غذایی توکی کمښت په لویدیځ ډول ډایټونو په پرتله په پرمختللو هیوادونو کې د ننګونو څخه شمیرل کیږي چې په لوړه اندازه حیوانات او د غوړ پروټینونه لري چې عرضه کولو لیسین لري.

د سورغم حساسیت

د خوړو ساینس پوهانو وموندله چې د سورغم پروټین د نورو غلو په پرتله د هضم لپاره ستونزمن کار کیدی شي ځکه چې "د کراس اړیکو" په نامه یادیږي. له حیرانتیا سره سره، پخلی کول کولی شي پروتین په سورغم کې حتی لږ هضم کړي.

په ګالن - وړیا ترکیبونو کې د سورغم کارول

د ګلوټین څخه وړیا اوړو مخلوط برتانويان د سورغوم اوړه د نورو GF د غوړو، نشایشي او ګنډو استازو سره مخلوط لري.

يواځې استعمال شوي سورغم وچ وچ، چټکي پخې شوي توکي توليدوي - دا بايد د GF په اوړو کې د ښه پايلو لپاره کارول شي. د تیپایکا نشایشي سرغم پکو توکو سره مخلوط شوی ښه حجم او جوړښت لري.

د سګرګ مخلوط سره چمتو شوي ترکیبونو لپاره یو څه نور تیل یا غوړ او هګۍ اضافه کولی شي د نمی محتوا او جوړښت ښه کړي.

د ایپل ساکر سرک او اکوربیک اسید کولی شي د سورغوم د اوړو مخلوط سره جوړ شوي ټوټې ټوټې ښه کړي.

د ګلغلو وړیا ترکیبونه د سورغم په کارولو سره

• د کور ګلوټ فری وړلو مخلوط ترکیب
• لوړ پروټین ګالین، لبنی، سویا، او د لیوم وړیا خوړو د مخلوط ترکیب
• د ګلوټن پاک پاک پزا کرسټ ریشپټ

د ګلوټ فری فریغم بیر

افريقا لري د څښاک څښاک څښاک څښاک شيندونکي دود لري، په شمول د سورغم څخه جوړ شوي بڼ شامل دي. د ګلوټ پاک پاک بازار ته وروپېژندل شوي ګازین پاک وړونکي په دې وروستیو کې د سورغم سره جوړ شوي دي، کوم چې پایله یې د وربشو سره ورته ورته سګران لري.

• ریډ پل
• د بور بی بی
• نوی جریک د لیری فرنټ بریوری څخه

_{سرچینې:}

• _{شکایات او کم کمه غله جات: د حشراتو ځانګړتیاوې او د کار وړ امکانات، پی. بیلتون او جیل ټیلر، پسرلی، برلن، 2002، مخ 25-81}
• _{لیسین - د میريډلینډ پوهنتون طبی مرکز}