دا سلایډونه خورا خوښ او لوی دي د اصلي کورس یا د اشتیټونکي په توگه خدمت کوي. دا تاسو ته د راتلونکی پخلی یا سپروبل په اړه یوه هڅه ورکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د پونډه ځمکی غوښه
- د 1/4 غوړ کنګل
- د تیپسو 2 کیچ اپ
- د چرګانو پیاز پوډر
- د چرګو مالګې 1/4
- د چای تور غوړ مرچ
- د 2 پیالو ماشوم ارګورا پاڼې (یا د انتخاب ګرمه)
- 1/3 کپ
- پاریسین پنیر
- له 8 څخه تر 10 سلایډر بون (یا د کوچنیو ډوډۍ رولونه په نیمه افقی ډول کښته کیږی)
- د چټک دوه غوړ (د لوړې لوګي پوټکي سره)
- د سوز لپاره:
- 1 (28 اوون) کولی شي روميټزونه (جلا او د روميانو ټول جوزجان وساتي)
- 1/2 د غوږ خوږ پیاز
- 1/2 د غوښینو چرګانو ورور
- دوه لوی ټوټی سره مرچ مرچ (په خټکی ډک شوی؛ زه د ذخیره کارولو څخه د پیرود سپارښتنه کوم)
- 1 ټوپون
- د بلامامیک سرکا
- 3 لوی کچی پاڼی (په نرمه توګه کالی شوی، که غوره شوی وی کارول)
- له 1 نه تر 2 لله لشین (منډول شوی)
- د زیتون زیتون
- 1/2 د چاسچون مالګه (که چیرې غوره خوښه وي کارول شي)
- د چای تور غوړ مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- د چټک چمتو کولو لپاره، په لويو لوبو کې د تودوخې تېل چمتو کړئ او د 5 دقیقو لپاره پیاوړي تودوخه پیاز او پیاو کړئ. لینډ اضافه کړئ او د 1 دقیقې لپاره یی ککړئ.
- د مايع څخه جلا جلا روميان، د مايع ساتل. د لاس یا یو ګل څخه کار اخستل، کچی ټانګونه په ګوتو کې کوچني دي. د محفوظ شوي مایع نیمه برخه، د چرګانو ذخیره او د پوټکیو لپاره پیاره شوي روميان شامل کړئ. د 5 دقیقو لپاره راشئ.
- ټول پاتې اجزاء شامل کړئ. د 15 دقیقو لپاره منځنۍ ټیټ سیممرټ ساکر. که چیری چټی ډیر وچ شی، نو د روميانو جوس شامل کړئ. ذائقه کڅوړه او اصلاحات اړین دي.
- که تاسو نرم تناسب غواړئ، د خوړو پروسیسر ته د لیږد ترکیب. د 10 څخه تر 15 ځله. دا چاس باید یو څه جوړ کړي او په بشپړه توګه خالص نشي. د چرګانو بیرته شاتو ته اضافه کړئ او ګرمۍ وساتئ تر څو چې د غوښونو غوړۍ پخلی نه کړي. د مخلوط پریښودل لکه څنګه چې تاسو د یو قوي ثبات غوره کوئ.
- دا چاسۍ کولی شي یوه ورځ مخکې ترسره شي او د غوښې په مټ په غوړ کې بیا تکرار شي.
- د منځنی لوړ حرارت لپاره د Preheat Grill. د جوار مرکب، کیچپ، پیاز پاؤډ، مالګې، او تور مرچ سره ګډ ډډ لوبیا. شکل 2 1/2 انچ (د قطر په اندازه) شکل کړئ. په آسانۍ سره د 2 نه تر 3 غوټۍ پورې هر یو سکور ته.
- د غوړ په اړه د غوړ غوړ کڅوړه ښه او د غوښینو غوټیو ځای ونیسي. د 12 څخه تر 14 دقیقو لپاره کک، هر 4 دقیقې بدل کړئ 1/4 بدل کړئ. کله چې غوښې د داخلي حرارت درجه 165 F / 75 C ته ورسیږي، د تودوخی څخه لرې کړئ.
- غوښه د سکارو څخه راوباسئ او د رومي مرچ مرغۍ سره د پوټیو اضافه کړئ. د کوټ غوښینه غوټۍ ښه چټکه ده.
- شینځی د سلائیڈر بن نیم نیم (یا د ماښام ډوډۍ) کې ځای ونیسئ، غوټۍ اضافه کړئ، اضافه چټک، او ګرده پاریسین. د پاتې پاتې نیمايي برخه کې. تاسو کولی شئ غوړ کنټرول کړئ که تاسو غوره کړئ.