دا سټینونه ډک شوي دي او بیا د خوندور بور بوربن ساس سره کار کوي. ساده ساس یو موسمی بوټبن، مکھن، او د غاښونو مخلوط دی، د سټکونو په کنګل کولو کې پوره ډک دی.
اصلي لارښود چې د لرګیو دوه لیلۍ لرونکې غوړ په نوم پیژندل کیږي، د مرچ سره په ګوتو باندې وسوځول شي. ما پریکړه وکړه چې د معدني لہسن ځای په ځای د لرګیو پاؤر څخه کار واخلئ، ځکه ما احساس وکړ چې تازه لیسه به چټکه او چټکه پیاوړې کړي. که چیرې تاسو غوره کړئ نو د پوټکي په برخه کې د مایع ککړ شوي لہسن 1 یا 2 لوله استعمال کړئ.
دا ترکیب په اسانۍ سره د دوو خلکو لپاره ټیټ شوی.
د پښو لرونکو آلو سره د سټرو خدمتونه او یو لاسي لمده یا د خوړو سبزیجات.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 سیرلوین سټیټونه (تقریبا 1 انچ موټره)
- 1 غوږو مرچ مرچ (تور، ښاخ شوی کچی)
- 1 د چرګو لیسه پاؤر (یا دوه لیلۍ په نرمه مینځل شوي لہسن کې، پورته یادښت وګورئ)
- 1/4 د چاسکو کاشرو مالګې
- د بوربین چوکۍ:
- 1 لرګی مکټ (4 منډې)
- دوه ټوپکونه پیاز (کټوال)
- د 1 یا 2 غوړو لرګیو مینځل شوی)
- 2 پاڼي کینیسي بورون
- 2 ټپونوس ویلیکیسیریر ساس
- 1/2 د غوږو وچ وچ سرسري
- دش ټاساسکو ساس
دا څنګه جوړ کړئ
- د سټرو څخه ډیری غوړ. د پوټکي دواړو غاړو ته د مرچروکارانو او لوشین پاؤر فشار ورکړئ او د یو ساعت لپاره د خونې د حرارت درجه کې ودریږو.
- د لوړ تودوخې په اوږدو کې د اوسپنې توغندي توغندي. غوړ د سکټلیټ غوړ په لږه توګه یا د سټیټ غوټی ټیمونو سره تیل کړئ.
- په سکیلټ کې نیمه نیمه مالګه وویشئ. په سوریه کې سمدستي سټکونه په چټکۍ سره. سکیلټ ته پاتې مالګې لرې کړئ او اضافه کړئ. په بل لوري ساکسونه. د منځنۍ ټوټې ټوټې کمولو او ستاسو د خوښۍ تر ترسره کیدو پورې پخلی ته دوام ورکړئ. هم وګورئ: د خوړو د حرارت چارټ
- پوټکي د ګرمې تڼۍ او خیمې څخه لیرې کړئ ترڅو په چټکۍ سره د ورق ساتلو لپاره پداسې حال کې چې چاسۍ وخورئ.
- د سکیلټ څخه اضافي اضافه غوړ کړئ. د ټیټه تودوخی څخه مینځل کیږی. د داوطلبۍ تر وخته پیاز او لیزن او سوټ شامل کړئ. د بوربون، د کنترشیر سایټ، وچه ساکر، او توبکو شامل کړئ. ښایسته مخلوط کړئ او د 2 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- د چټکیو څخه ډیری وختونه مخکې خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 431 |
| ټول ټیټ | 30 g |
| تغذیه شوی غوښه | 17 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 123 ملی ګرامه |
| سوډیم | 238 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 24 ګ |