دا عام کڅوړې په ابتدايي توګه د سجاول لپاره کارول کیږي ځکه چې دا د وخت په تېر وخت کې ساتل کیږي. دا تخنیکي پلوه خور دی خو دا خوړلو لپاره ډیر خوند نه دی، په ځانګړي ډول که چیرې په دې کې خورا خورا خوړو رنګ لري. دا یواځې څو ساعته اړیکه کوي، او د وخت په تېرېدو سره ډیر سخت کیږي. دا د شکر سکرو لپاره مناسبه ده ځکه تاسو کولی شئ په روښانه توګه رنګ وکړۍ، دا کلونه دوام لري او تاسو کولی شئ دا د "ګلو" په توګه وکارول شي ترڅو د بڼو او نور جامو اضافه شي. تاسو باید د دې وړتیا ولرئ چې ستاسو په کراشۍ کې ډیری توکي پیدا کړئ، مګر تاسو اړتیا لرئ چې د چټک خواړو رنګ او Meringue پاؤډ لپاره د کیبل سپلائی ذخیره ومومئ. دا په آسانۍ سره د مختلف عرضه کونکو څخه آنلاین حکم کیږي. زه غواړم د دې Meringue Powder او د پیسو غذایي رنګونو (د دې پاڼې ترټولو نږدې نږدې وموندل شوم) استعمال کړئ مګر تاسو کولی شئ هغه کوم کاروونکي چې تاسو یې خوښوي کاروئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2/3 کپ اوبه
- 1/2 د کپ مییرګ پاؤډر
- 2 پونډه پوډر شوی بوره
- 2 په مختلفو رنګونو کې د خواړو رنګ رنګول
دا څنګه جوړ کړئ
تاسو به ورته اړتیا ولرئ:
- د برقی موقف مخلوط
- پوښ پوښل شوی
- ډیزاین وړ کپ
- د لرګي پاپسلیک لټونه (اختیاري د رنګونو د مخلوط لپاره د چمچ ځای کې کارول)
- د پیري کیسه (یو هر رنګ لپاره)
- د تغذیې لارښوونې (اختیاري)
ټولې اجزاوې په مخلوط کڅوړې کې شامل کړئ او د یوې دقیقو یا دوه لوړه لوړه کړئ، بیا د کڅو غاړو خواوړ کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې هر څه مخلوط شوي دي. د نورو 7 څخه تر 8 دقیقې لپاره لوړه لوړه کړئ.
کله چې انځر مخلوط شي نو دا په کانتینر کې واچوي او لامین یې وساتئ تر څو د رطوبت وساتل شي. ځکه چې په دې کې هیڅ شی نلري، رائل ایشین به په چټکۍ سره وچ شي.
لکه څنګه چې تاسو د هر رنګ لپاره اړتیا لرئ ډیری ډیزاین وړ کپونه ترلاسه کړئ. موږ عموما د 6 څخه تر 8 رنګونو کار اخلو، مګر تاسو ممکن د هغې څخه ډیر یا لږ ته اړتیا ولرئ. ټوپک په مساوي ډول تقویه کړئ. د لرګي لرګۍ یا بل وسایل کاروئ ترڅو د چټکو خواړو رنګونه وڅیړئ او دا په چوکۍ کې ځای ونیسئ. د شکل اندازه ګیپپو به د یو ټیټ ټون لپاره کار وکړي او ممکن د شدید خوندیتوب لپاره د درې یا څلور د اندازې اندازه ته اړتیا ولري. د انځر سره سم په سمه توګه مخلوط کړئ تر هغه چې هیڅ رنګه پاتې شوي نه وي. څومره ژر چې دا په سمه توګه مخلوط شي، شاک یا دا په پیري بکس کې وپیژني. دا د دوو خلکو سره ترسره کیږي تر څو یو کس بسته ونیسي، او څوک کولی شي د انټرنټ ترلاسه کړي. د بکس ټیک ټکۍ او ستاسو د الس په شاوخوا کې د بکس پورته برخه لرې کړئ. بیا یې مچک کړئ او د لاس له بسته بند څخه یې پورته کړئ. دا به د ټیټ ته نږدې په ټیټ کې بکسونه وساتي. د بکس لوړې ټوټې کړئ، چیرې چیرې چیرې بندې شي، هوا پاک وساتي.
د هر رنګ مختلف رنګونو لپاره ورته عمل بیا تکرار کړئ. که تاسو د سجده کولو لپاره له درې څخه زیات کسان لرئ، تاسو ممکن د رنګونو دوه ځله وغواړئ او دوه یې لري.
کله چې تاسو د بکسونو کارولو لپاره تیار یئ، چپ د پیري بوغی څخه چپ کړئ او شینګۍ د شکر په کڅوړ کې ورو ورو په ټپ سره په مستقیم ډول په کیپ کې مخامخ شئ. د تازه تطبیق شوي عکس العمل کې اضافي سجاو ځای ونیسئ. د بکس بهر خاریه به په ساعت کې شاوخوا 30 دقیقې وچ شي.
مګر تاسو اړتیا لرئ چې د وچو وچولو لپاره 24 ساعتو ته اجازه ورکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 464 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 232 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 117 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 1 g |