د مرغانو قوي کندز د بوټین بټ رسټ څخه د غوښې کښت یو سخت او نرمه ټوټه ده. دا رست معمولا د یوې پروسې په جوړولو کې د خاکی ایستلو لپاره کارول کیږي چې څو ساعته وخت نیسي ترڅو په داوطلبۍ باربین بدل شي. دا د خوندور ډوډۍ د سختې کښت په بدلولو کې د پوخ لرونکو مرغیو باربینګ یادونه کول دي. دا متلیل چپس د ډوډۍ لپاره د کولسلا او سرک سټیس سره کار کول کیدی شي یا د سختې ناستۍ لپاره د تلیدو هګیو او آلو سره خدمت وکړي. انتخاب ستاسو سره دی.
څه ته اړتیا لرئ
- د مرغی دوه غاښونه چرګان
- مرمۍ:
- 1/4 کپ / 60 ملی لیتر ساکر سریک
- 2 پاڼي / 30 میلی لمبر چمتو شوي سرسري
- 1 چرس / 15 ملی لیتره سبزیجات
- 1 چرس / 15 ملی لیتره مالګې
- 1 چغلان / 15 ملی لوری نسویری شیر
- 1 کڅوړه / 5 ملی لیتره وچه وچه
- یو چاچون / 5 میلی لیلین پوډر
- یو چاسون / 5 ملی لیتره تور تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
د مخلوط مخلوط عناصر. ځای اوږد په لوی غلا کڅوړه کڅوړه کې ځای ونیسي او خړوب کړئ. مهر او هوا له 6 څخه تر 12 ساعتو پورې.
دا ترکیب د یو ګرام پر اساس چمتو دی چې کولی شي د سګرټو ذائق یا په سګرټ کې شامل کړي. د چرګانو څخه د پوسټونو لرې کړئ او وروسته د دې لپاره خړوب کړئ. ګرم یا سګرټ پهحرارت کې شاوخوا 250 درجې F / 120 درجو کې د 1 1/2 ساعتو لپاره. د پخلي وخت له لارې نیمه لاره وګرځوئ.
هر هیپ د ایلومینیم ورق په لویه برخه کې ځای ونیسئ. د خوندیتوب نیمایي نیمه برخه په هر اړخیز کړئ او په ټینګ ډول په ورزخ کې مهر کړئ. یا د ګل / سګرټحرارت درجه د 350 درجې F / 175 درجو درجې ته لوړه کړئ یا د تودوخی په حرارت کې ځای ونیسئ. د 30 دقیقو لپاره پخلی کول دوام ومومئ یا تر هغه وخته چې داخلي حرارت د 175 درجې F / 80 درجو ته رسیږي.
د کولسلا او د ډوډۍ ډک رول سره خدمت وکړئ.