د سپیټ ساس یا کونیګیسبرګر کلپسي په مینځ کې د غوښونو لپاره دا ترکیب په اصل کې غوټبال دی ( کلپ ) چې د کونګسبرګ په طرز کې چمتو شوی.
د 1946 م کال پورې، کنګسبرګ په ختیځ پروشیا (اوس پولنډ) کې یو ښار و، چې یو ځل د جرمني برخه وه. دا د روسیې ځانګړتیا اوس په ټوله نړۍ کې چمتو شوې ده.
دا د کیپرونو او نیبو جوس سره ذائق کیږي او د آلو او وړو چرګانو سره خدمت کوي. په ياد ولرئ چې د آلمان د ځمكې غوښه نسخې معمولا د لږ تر لږه دوه بيلابيل غوړونو سره جوړېږي. ډیری وختونه دا د انارو او غوښي دي، مګر دا کېدای شي د ځمکې ویالې یا ورغی، یا ځینې وختونه کب نیسي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 ډوډۍ ډوډۍ (ورځنۍ)
- 1 ټوپک مکھن
- دوه کوچني پیازونه (1 کټګړه جریمه، یو ربع)
- 1/2 پونډه ځمکه سور
- 1/2 پونډه ځمکه غوښه
- دوه لوی هګۍ یاست (د دوی 1 یې اختیاري دي)
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/4 چږو مرچ
- 4 غوښې سپو (سبزیج یا غوښه)
- 5 مرچرن (ټول، ټک شوی)
- اختیاري: 4 د جنډر بیری (ټوټه شوی)
- اختیاری: 1 بڼ پاڼه
- دوه چټک پوړونه
- 2 چرګان وړه (ټول هدف)
- 24 کیپټرونه (وچول شوي)
- د 2 نه تر 4 منډو سپین سپین (یا ورور)
- د 1 نه تر 2 ټوټو لوبو جوس رسه
- د 2 نه تر 4 ټوټو ټوټو کڅوړه
- اختیاري: د سرو زرو چینی
دا څنګه جوړ کړئ
میتبالونه جوړ کړئ
- په ورځ کې زاړه اوبه په خاوره کې واچولئ او تقریبا وچ وچوئ.
- د مکھن یو چوپۍ وخورئ او په نسبي توګه د کښت کندې پیاوړ کړئ. لږ ښه کړئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې د انارو غوښه، غوښه پیاز، ټوټې ټوټې کړئ او ټوټې ټوټې ټوټې شوې. د هګۍ هګۍ، مالګه، او مرچ شامل کړئ او ښه ټوکه کړئ.
- که چیرې مخلوط نشي کولی په غوټیو کې جوړ شي، یو څو چټکي پوټونه اضافه کړئ. د غوټیو په 12 غوښو کې فارم.
- په یو لوی ساسنpan کې، نور ورورونه راوړي، مرچ ورینګونه، اختیاري شوي جنینر بیری، اختیاري پاڼي او پیاز پیاوړتیا ته یوازې د فوټبال الندې راوړل.
- غوښه د پام وړ کړئ. تر هغه وخته چې پخپله کک تر سره شو غوږ ونیسئ او تودوخه وساتئ.
غوړ جوړ کړئ
- دوه چنده چرګان په یوه پین کې ضربه کړئ او د اوړو اضافه کړئ، د روکس جوړول. ورو ورو، د وچې غوښې د غوړ د 1/1 1/2 پیالو مینځلو مایع په روکس کې واچاوه، چې د چټکو نرمو ساتلو لپاره یې وسپارئ.
- کیپ او سپینې شراب وټاکئ ، او چټۍ فصل د لیمو جوس، خام کریم، او د شکر اختیاري چوکۍ سره وخورئ. غوښې د غوټیو سره د چټکیو سره شریک کړئ، ګرمه او خدمت وکړئ.
- که تاسو غواړئ، د سایټ نور باندنۍ تړلو لپاره دوه هګۍ هګۍ اضافه کړئ. د چټکو ویرول وروسته له هغې وخورئ، مګر زیان مه اخلئ یا د هګۍ هګۍ به مینځ ته راشي. هډوکي هګۍ به په خوند باندې اغیزه ونکړي، دا یوازې د خوندیتوب په لټه کې نه دی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 632 |
| ټول ټیټ | 35 g |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 354 ملی ګرام |
| سوډیم | 2،527 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 29 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 47 ګرامه |