د چرګانو ښکلي ښکلي ډنمارکي

خوښ او اسانه ترکیبونه

هرڅوک چرګ خوښوي، او کله چې دا د لیمو او لرګیو سره واړول شي، پوستکي خوندور او خوندور کیږي، غوښه داوطلبۍ او رسسي دي، او د تاک جوس بډای او سپیري دي. دا یو د آسانه ښکلی ډوډۍ ډیری منبع ده. تاسو کولی شئ د کریمیا کچالو کټروال له وخته مخکې ونیسئ او په فرج کې یې ذخیره کړئ تر هغه چې دا د ترلاسه کولو وخت وي. د تازه تازه تناسب به هم مخ په وړاندې شي او په ریفورجیک کې زیرمه شي، په ټینګه توګه پوښل.

او مېږه دا زما زما خوښې ده. زما میړه هر کال د خپل د کلید کیک لپاره غوښتنه کوي.

که تاسو د کار کولو په اړه په پوره ډول ډاډمن یاست، نو په میز کې د چرګ د ځړولو لپاره ډیره لیوالتیا ده. که نه، دا په پخلنځی کې کښینئ او په یوه لوی تخته ترتیب کړئ، د پاڼي جوسونه یې پورته کړئ او تازه تازه بوټو سره یې وساتئ.

څرنګه چې آلان او چرګ په ورته حرارت کې تنفس کوي، دوی هم په ورته وخت کې پکښي هم کوي؛ یوازې د مختلف تڼیو ریکونو څخه کار واخلئ، د چرګ الندې د کچو په پوسته کې آلو بیکوئ. کله چې د غوښې ترمامیتر په ران کې 165 درجې F راجستر شي، چرګ ترسره کیږي. د کسیکرو له مینځلو څخه مخنیوی وکړئ او د څو دقیقو اوږد مهاله په خړ او کرکو سره پورته کړئ کله چې چرګ لرې وي، پوښل شوي چې د جوس رییس پرېږدئ. بیا هرڅوک میز ته بلنه ورکړئ او خپل خورا ښه خوند واخلئ.

د چرګانو ښکلي ښکلي ډنمارکي