تور مرچ، تازه لشین، او کیجون موسمی ذائق کول د ګرد غوښینو غوټیو دا رنګه سترګې. که تاسو د زیتون غوړ لرونکی وی، نو دا د دې لپاره غوره کار دی.
غوښه د لنډ وخت لپاره د حرارت درجه لوړه شوې، نو بیا په تړل شوي تڼیو کې پاتې کیږي ترڅو پخلی پای ته ورسوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د ګردي ریښو سترګه، د 3 څخه تر 3 1/2 پونډو پورې
- 1 1/2 ټپونو قشر نمک
- 1 کڅوړه تور تور مرچ او یا هم د ځمکې تور مرچ ویرول
- 1 چاسون د کجون طرزالعمل کول
- 3 لبنان لوشین، مینی شوی
- د زیتون زیتون
دا څنګه جوړ کړئ
- د وریځلو په واسطه یو ځړول یا کڅوړه کرښه.
- روسټ په لښکرګاه کې واچولئ، په پټه توګه ښکته.
- پاتې اجزاء په یوه کوچني کڅوړه کې ګډ کړئ او په بشپړ ډول سره مخلوط کړئ. ريښى په ټوله ټوټه سره مخلوط کړئ.
- راځئ چې ریښه د 20 څخه تر 30 دقیقو لپاره د خونې د حرارت درجه ودرېږي یا د 1 نه تر 3 ساعته لپاره جامې وخورئ. که چیری ریفریټریټ، د ریښو کولو څخه دمخه د 20 څخه تر 30 دقیقو پوری دا واخلئ ترڅو د خونې د حرارت درجه ته راوړو.
- تشناب ته 500 F (260 C / ګاز 10).
- د 6 دقیقو لپاره په هر پونډ د منځنۍ لپاره روټ.
- تنور بند کړئ (د توی دروازه مه پرانیستئ) او روست د دوو ساعتو لپاره پریږدئ.
د حرارت درجه حرارت چارټ
- نادره: 120 F څخه 125 F (48.9 C څخه 51.6 C)
- منځني منځني: 130 F څخه 135 F (54.4 C څخه 57.2 C)
- منځنۍ: 140 F څخه 145 F (60 C څخه 62.8 C)
- منځنۍ څاه: 150 F څخه تر 155 F (65.5 C څخه 68.3 C)
- ښه کار: 160 F (71.1 C) او پورته یې
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 650 |
| ټول ټیټ | 33 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 235 ملی ګرامه |
| سوډیم | 816 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 8 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 77 g |